2020-06-28 16:52:45
近年來，英吉沙縣結(jié)合地緣和資源優(yōu)勢，著重下好“鄉(xiāng)村旅游棋”，為脫貧攻堅(jiān)注入動(dòng)力。
當(dāng)鄉(xiāng)村旅游的每一抹特色都成為脫貧的“亮色”，蘊(yùn)藏在這片土地中的那些“特別”力量，就此迸發(fā)。
鄉(xiāng)村游帶火非遺產(chǎn)品
叮叮當(dāng)，叮叮當(dāng)……6月24日，晨風(fēng)送爽，英吉沙縣芒辛鎮(zhèn)喀拉巴什蘭干村的一家作坊里，托合孫江·巴拉提和他的兒子圍在爐邊，一個(gè)左手執(zhí)件、右手點(diǎn)打小錘，一個(gè)雙手掄起大錘猛擊鋼條，不到10分鐘，一把小刀雛形已現(xiàn)。
托合孫江長舒口氣，清晨的涼爽里他依然汗水流淌。“手工刀制作的關(guān)鍵是鋼的鍛打、淬火和打磨，多練、多琢磨，就找到竅門了。”抹著額頭上的汗水，托合孫江對兒子囑咐道。
托合孫江是第三代小刀傳人。曾經(jīng)他以為，這一手家傳的技藝要在自己手中“斷絕”。“這活又累又熱，一年到頭就賺些辛苦錢，最初我是不贊成孩子再做這行的。”托合孫江說。
托合孫江所在的村是國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)英吉沙小刀的發(fā)源地，被稱為“小刀村”。過去，小刀村雖然名聲在外，但一把小刀幾經(jīng)轉(zhuǎn)手，真正能落到刀匠口袋里的錢沒幾個(gè)。
2016年，英吉沙縣大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，完成了對小刀村的提升改造。路況變好了，村容村貌改善了，農(nóng)家樂接待能力提升了，來村里旅游的人越來越多，英吉沙小刀的銷量也越來越好。
“受疫情影響，雖然今年的游客數(shù)量有所下降，但這種情況肯定會(huì)改變，相信我們的生活會(huì)越來越好！”如今，托合孫江月收入在3000元以上。靠著祖?zhèn)魇炙嚸撠毜乃淖兞讼敕?，將制刀技術(shù)傳給了孩子。“村里已經(jīng)形成小刀產(chǎn)業(yè)，八成以上的村民從事小刀的制作加工?？渴炙囐嶅X，對我們這些手藝人來說，就是最幸福的事。”托合孫江說。
眼下，英吉沙縣通過“文化+旅游”模式帶動(dòng)脫貧攻堅(jiān)，依托國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)打造精品旅游景點(diǎn)。通過把縣域內(nèi)的小刀、土陶、木雕等非遺產(chǎn)品與旅游相結(jié)合，更多身懷傳統(tǒng)技藝的村民吃上“旅游飯”。
深耕細(xì)作土陶文化
與英吉沙小刀齊名的非遺產(chǎn)品還有土陶。
英吉沙縣芒辛鎮(zhèn)恰克日庫依村是“土陶村”。盛夏時(shí)節(jié)，走進(jìn)村落，幢幢造型新穎的安居房映入眼簾，每棟房子的外墻都用黃泥巴抹得凹凸不平，墻上爬滿了青綠的藤葉，古樸厚重中彰顯著旺盛的生命力。
土陶村有著悠久的土陶燒制歷史，村民阿卜杜熱合曼·買買提明是赫赫有名的國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)維吾爾族模制法土陶燒制技藝傳承人。
阿卜杜熱合曼的“名頭”雖響，卻也經(jīng)歷過空有好手藝但賺不上錢的尷尬，2014年，他家還是建檔立卡貧困戶。
當(dāng)鄉(xiāng)村旅游的春風(fēng)吹進(jìn)恰克日庫依村，阿卜杜熱合曼的手藝終于迎來了廣闊的舞臺(tái)。在喀什地委組織部“訪惠聚”駐村工作隊(duì)的鼓勵(lì)和幫扶下，靠著一手燒制土陶的絕活，他們一家于2018年順利脫貧。
一家脫貧只是起點(diǎn)，全村“摘帽”才是目標(biāo)。
“我們開設(shè)了土陶制作培訓(xùn)班，邀請阿卜杜熱合曼擔(dān)任培訓(xùn)教師，教授村民土陶制作技藝，鼓勵(lì)村民發(fā)展制陶業(yè)。如今，15位村民已經(jīng)能獨(dú)立完成土陶制作。”喀什地委組織部駐恰克日庫依村“訪惠聚”工作隊(duì)隊(duì)長、第一書記岳萬治說。
土陶是一張名片，要讓更多的人靠它脫貧，就要做更深層次的文章。從2018年開始，恰克日庫依村以“土陶人”為品牌陸續(xù)建起了打馕合作社、榨油合作社、小刀合作社、石磨面合作社、糕點(diǎn)合作社等8個(gè)合作社，提供237個(gè)崗位。同時(shí)，成立了土陶人實(shí)業(yè)有限公司，請長期在烏魯木齊市和疏勒縣從事經(jīng)營的凱賽爾·艾爾肯擔(dān)任負(fù)責(zé)人，統(tǒng)一經(jīng)營管理、培訓(xùn)技術(shù)、開拓市場。
“2020年我的目標(biāo)是銷售額達(dá)到200萬元。對表現(xiàn)最好的一批員工，在2020年年底之前將支持他們開設(shè)個(gè)人直營店。從被帶動(dòng)脫貧，到帶動(dòng)他人一起致富，相信他們會(huì)更有干勁。”凱賽爾說。
前幾日，土陶人家旅游產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目資金敲定下來，沖刺脫貧攻堅(jiān)，恰克日庫依村底氣更足了。“我們引進(jìn)了先進(jìn)的電窯爐、拉坯機(jī)等生產(chǎn)設(shè)備，將使土陶產(chǎn)品的產(chǎn)量大幅提升，在滿足市場需求的同時(shí)，帶動(dòng)更多從業(yè)者增收。”岳萬治說，我們將繼續(xù)做優(yōu)土陶品牌，發(fā)展好各項(xiàng)產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)全村高質(zhì)量脫貧。
美食留住眾多游客
杏花樹上著春風(fēng)，十里煙村一色紅。近年來舉辦的英吉沙杏花節(jié)已成為縣域旅游的金字招牌。2019年春天，自治區(qū)商務(wù)廳駐英吉沙縣喬勒潘鄉(xiāng)哈薩克拉艾日克村“訪惠聚”工作隊(duì)隊(duì)長、第一書記艾爾肯·巴吾東站在村頭，看著簇簇杏花競相綻放，決定用好村里現(xiàn)有的資源，探索新的發(fā)展方向。
“村子毗鄰進(jìn)縣出城的交通要道，利用好自身優(yōu)勢，就能進(jìn)一步促進(jìn)旅游業(yè)發(fā)展，帶動(dòng)村民創(chuàng)業(yè)就業(yè)。”艾爾肯說。
若想留住游客的腳步，必須先留住他們的胃。一條鄉(xiāng)村特色小吃美食街的建設(shè)，就這么風(fēng)風(fēng)火火地啟動(dòng)了。在項(xiàng)目進(jìn)行的同時(shí)，艾爾肯遍尋村中的“廚藝高手”，吸納他們就近創(chuàng)業(yè)。
村民伊米爾妮薩·薩拉做得一手好拉面，在村里的支持下，她拿下了美食街一間店鋪，并雇了兩名貧困戶幫忙。“做小吃生意不僅能讓更多人嘗到我的手藝，還幫助了生活困難的鄉(xiāng)親，心里的成就感簡直沒法說。”她笑著說。
拉面、大盤雞、馕坑肉……眼下，哈薩克拉艾日克村美食街香氣四溢。“南來北往的游客會(huì)走到這里歇歇腳，品嘗農(nóng)家美食，別提多美了！”艾爾肯說。
隨著美食街商戶的經(jīng)營逐步走向正軌，一個(gè)長遠(yuǎn)的計(jì)劃也在艾爾肯的腦海中漸漸浮現(xiàn)。“村里有果樹，有美食，吃喝游玩采摘，發(fā)展農(nóng)家樂，一定行！”艾爾肯信心十足。
依托鄉(xiāng)村旅游，英吉沙縣在脫貧攻堅(jiān)的路上，動(dòng)力充沛、闊步前行。
作者：劉翔
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