2020-07-01 11:00:00
農業(yè)科技報-中國農科新聞網(wǎng)記者 耿蘇強 蘇洪照
編者按：6月22日至7月1日，新華社、中國日報、中央廣播電視總臺國際在線、陜西日報、陜西廣播電視臺、三秦都市報、陜西傳媒網(wǎng)、農業(yè)科技報、楊凌融媒體中心等媒體組成采訪團，奔赴陜西、寧夏、內蒙古的省區(qū)科技示范推廣基地、企業(yè)等地，開展“小康路上的農科印記”——2020年“走出楊凌看示范”融媒體采訪活動，圍繞“楊凌農科”助力茶葉、葡萄、獼猴桃產業(yè)發(fā)展，帶動當?shù)剞r民脫貧致富等主題，深入挖掘楊凌農業(yè)科技成果、實用技術輸送到扶貧一線、走向田間地頭的生動實踐，報道示范區(qū)在農業(yè)科技示范推廣和科技扶貧、產業(yè)扶貧等方面進行的有益探索。
本期推出《小康路上的農科印記⑧ | 酒香“溢”出致富路》。
行走于黃河谷畔，觀長河落日；駐足于葡萄酒莊，品玉液瓊漿……
在陽光田宇國際酒莊的葡萄種植園里，一串串葡萄掛滿藤蔓。站在酒莊的觀景平臺向四周望去，成片的葡萄種植園和遠處的賽汗烏素村盡收眼底。
陽光田宇酒莊
6月30日，走出楊凌看示范新聞采訪團來到烏海市海南區(qū)賽汗烏素村。感受葡萄產業(yè)拉動經(jīng)濟發(fā)展、改善生態(tài)環(huán)境的美妙音符。任誰也想不到，這里曾是內蒙古生態(tài)環(huán)境最為脆弱、荒漠化最為嚴重的地帶。
說起村里的巨變，在這里居住了半輩子的劉占林最有發(fā)言權。“誰能想到眼前這片葡萄園，曾經(jīng)是一片沒有一棵樹的戈壁灘，如今已經(jīng)成為烏海的一張“紫色名片。”賽汗烏蘇村原駐村書記劉占林回憶道。
搶抓“天時”建葡萄酒生產基地
烏海市地處烏蘭布和、庫布其和毛烏素沙漠交匯處，是個不宜栽種植被的地區(qū)。但在破解烏海葡萄香氣濃郁、甘甜爽口的“密碼”時，才驚奇地發(fā)現(xiàn)，光照充足、干旱少雨、無霜期長、晝夜溫差大等特點，對于種植優(yōu)質葡萄而言，卻是那么的得天獨厚。
現(xiàn)代化釀酒車間
陽光田宇葡萄酒莊總經(jīng)理黃建清說，早在2010年酒莊與西北農林科技大學葡萄酒學院建立了密切的合作關系，完成了釀酒葡萄基地的規(guī)劃和酒莊的規(guī)劃。
同時，西北農林科技大學的專家還為葡萄酒莊的建設發(fā)展提供智力支持，從而將企業(yè)打造成具有濃郁地方特色和文化內涵的“葡萄酒都”，實現(xiàn)產業(yè)鏈條的“放射狀”延伸，促進農產品資源就地轉換升級，帶動農民多元增收。
多年來，陽光田宇人把一片片溝壑縱橫的沙石灘梁改造成架架葡萄樹成行，綠色滿園果飄香，園區(qū)內除了6000畝優(yōu)質葡萄的種植外，還有占地300畝培育著108個品種的優(yōu)質葡萄資源圃，使這里成為內蒙古西部最大的有機葡萄生產基地。
巧用“地利”打造葡萄酒產區(qū)
自然，總是給人無限的生命想象。在酒葡萄的上架過程中，陽光田宇利用了西北農林科技大學李華教授的“爬地龍”栽培模式改型上架。黃建清說，爬地龍栽培模式在這個地區(qū)比原來的栽培模式優(yōu)勢明顯，能夠保證葡萄結果部位統(tǒng)一，也能保證果實采收的成熟度統(tǒng)一，進而保證了釀酒的品質，而且這種栽培模式在種植過程中能夠省很多人工。
黃建清（左一）介紹爬地龍種植技術
同時，作為西北農林科技大學葡萄酒學院烏海教學實驗基地，酒莊按照“自然葡萄酒”原料標準進行葡萄種植：生長全程不施化肥，不打農藥，每畝限產300公斤，以保證葡萄的自然好品質。在最好年份，最多能提供釀造1000噸自然葡萄酒的葡萄產量。
對葡萄的品質而言，起主導作用的氣候條件主要是熱量、降雨、光照、溫差等。而烏海也憑借著得天獨厚的地理環(huán)境優(yōu)勢，證明了這一點。
葡萄園區(qū)務工的農民
經(jīng)過多年與西北農林科技大學的合作探索、實踐，陽光田宇赤霞珠葡萄酒、干白系列等多款代表性產品已經(jīng)是國內外釀造專家、品酒師一致認可的優(yōu)質葡萄酒。
種植葡萄極大提高了當?shù)剞r民的收入，也提高了農牧民種植葡萄的積極性，推動了葡萄酒產業(yè)的發(fā)展。
匯聚“人和”葡萄收獲“脫貧果”
一串小小的葡萄不僅驅動著烏海市的經(jīng)濟發(fā)展，也幫助村民走上了致富路。
“之前種小麥和玉米等作物，每畝收入800元；現(xiàn)在土地流轉后，以每畝500元/年流轉，帶動了農民增收致富。”劉占林說，過去，一直是農民獨自經(jīng)營管理，各家各戶基本上都是十幾畝土地，而且比較分散，高低不平整，2016年陽光田宇積極響應政府號召采用土地流轉的方式，在賽汗烏素村流轉用于葡萄產業(yè)化示范園區(qū)建設。
劉占林（右）介紹土地流轉脫貧情況
通過陽光田宇的帶動，建檔立卡戶不但脫了貧，還致了富。黃建清說，通過“技術支持、訂單收購”的形式，陽光田宇與農戶結成利益聯(lián)結共同體，共同承擔風險和利益。已與賽汗烏素、農牧場等6個自然村300余戶農戶簽訂合同，帶動農戶種植葡萄15000畝。
葡萄品種資源圃
在烏海，像賽汗烏素村這樣因葡萄酒產業(yè)而興的村莊還有很多。在烏海，也有很多從事葡萄酒產業(yè)研究的西農大專家，為葡萄酒產業(yè)的發(fā)展貢獻著智慧和力量。
由鮮食到釀酒，今天的烏海已成為優(yōu)質葡萄生產基地。靠一串葡萄、一杯美酒，從大漠邊緣走向綠洲。
編輯：任靜
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