2020-07-02 15:09:00
科學(xué)選用菌袋
菌袋規(guī)格在實際生產(chǎn)中，要依據(jù)不同的栽培時間，選取相應(yīng)規(guī)格的菌袋。夏末秋初選用20×40厘米或22×45厘米的菌袋，秋季選用24×45厘米或25×50厘米的菌袋，秋末冬初選用25×50厘米或26×52厘米的菌袋，冬季選用25×50厘米或28×55厘米的菌袋。
菌袋質(zhì)量菌袋不要選用透明度較高的塑料袋，應(yīng)選用顏色稍灰暗的高密度低壓聚乙烯塑料袋。
菌種的選擇與制備
菌種選擇依據(jù)不同的栽培時間選擇不同特性的菌種，杜絕高溫季節(jié)栽培低溫菌種、低溫季節(jié)栽培高溫菌種。要多選幾個品種，分批投料，隨季節(jié)供應(yīng)不同類型的平菇。同一品系的菌種要實行輪換栽培。
菌種制備有條件的最好自制菌種，以降低成本。原種用麥粒、玉米粒、高粱粒制備均可，栽培種盡量用純棉子殼制備，也可適當(dāng)摻些玉米芯。
建菇房或菇棚
可將舊房稍加改造，房頂改造成薄膜頂，墻上刷石灰，并噴施殺蟲劑如辛硫磷、敵敵畏等，再用硫黃熏一下；房內(nèi)地面整平后，鋪一層10～15厘米厚的新土，發(fā)菌時再鋪一層地膜。也可依據(jù)投料量，在村前屋后的空地或坑塘邊搭建菇棚。如果條件允許，最好建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化的菇房或菇棚，分批投料，進行規(guī)模化生產(chǎn)。
菌袋管理
菌袋質(zhì)量的好壞，決定著平菇產(chǎn)量的高低。裝袋后菇房或菇棚內(nèi)要始終保持適宜的溫度。菇農(nóng)要制作一個檢查明白卡，上面注明菌絲生長期需要的適宜溫度，每2～3小時檢查1次，分別記錄詳細的溫度、濕度和通風(fēng)情況。裝袋后7天，料溫可基本穩(wěn)定。菌袋上下左右垛間應(yīng)多放幾支溫度計，不僅要看房內(nèi)或棚內(nèi)溫度，而且要看菌袋垛間溫度。盡量中溫發(fā)菌，溫度保持在18～22℃。氣溫高時應(yīng)倒垛降低菌袋層數(shù)，氣溫低時應(yīng)覆膜增溫。
（趙奎）
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