2020-07-31 18:50:05
我國花椒種植產(chǎn)區(qū)主要有河北、陜西、河南、四川等地，特別是四川大紅袍花椒、麻椒以及陜西渭南地區(qū)的青椒都是比較出名的。從6月中旬開始，我國多地花椒就開始進(jìn)入了采摘的時節(jié)?，F(xiàn)在四川達(dá)州等地花椒已經(jīng)采摘大部分，而陜西渭南地區(qū)花椒也陸續(xù)進(jìn)入采摘期。
從去年花椒80元/公斤不愁賣，如今20多元每公斤卻賣不掉。今年花椒市場發(fā)生了什么？后期花椒價格又會如何？
花椒作為我們生活中的一種佐料以及生活調(diào)料使用比較多，而且一部分也用于藥用等方面，其中花椒油在市場上就比較受歡迎。我國花椒種類比較繁多，比如大型花椒有：大椒、獅子頭、大紅袍、正路花椒、娃娃椒。小型花椒有小紅花椒、豆椒等等。現(xiàn)在花椒主要除了四川以外就是陜西渭南、寶雞地區(qū)以及甘肅隴南地區(qū)。
根據(jù)渭南地區(qū)農(nóng)戶反映，目前花椒青椒收購價僅僅在7.0元/公斤左右，而烘干的花椒也僅僅能賣到46.0元/公斤左右。這個價格跟去年同期相比下降了一倍之多。去年行情好，烘干的花椒能賣到70.0-80.0元/公斤不等。今年花椒價格確實(shí)不盡如人意。
花椒樹整個樹枝長滿了刺，采摘的時候很不方便。而種植大面積花椒需要雇傭人工費(fèi)用就很大。目前陜西渭南地區(qū)花椒人工采摘費(fèi)用就高達(dá)3.0元/公斤以上。這樣一算，按照7.0元/公斤價格出售，扣除3.0元/公斤的人工費(fèi)用，再扣除一年管理、化肥成本費(fèi)用，農(nóng)戶根本不賺錢。
花椒今年產(chǎn)量大增，同時又受到國外疫情影響，花椒出口受到阻礙。同時花椒缺乏更好的深加工以及對外銷售模式。導(dǎo)致很多花椒在銷售上遇到阻礙，價格無法提高上去。
總體而言，今年下半年花椒價格將保持相對穩(wěn)定，預(yù)計到了國慶節(jié)期間價格會相對走強(qiáng)。
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