2020年首場貧困地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接活動聚焦新疆
2020-08-05 08:48:31
盡管還是盛夏，在新疆阿克蘇地區(qū)，最早成熟的一批嘎拉蘋果已經(jīng)開始采摘、尋找銷路了。與往年不太一樣，新冠肺炎疫情的影響還在繼續(xù)，掛滿枝頭的蘋果誰來摘、賣給誰，讓當?shù)氐霓r(nóng)戶有些疑惑。
在新疆，受此困擾的不僅是蘋果種植戶，地理位置等因素也讓這里的多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品都面臨著克服物流成本、尋找合適采購商的難題。近日，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司和新疆維吾爾自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳共同主辦，中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)協(xié)會、中國農(nóng)產(chǎn)品市場協(xié)會、全國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接公益服務(wù)聯(lián)盟承辦的2020年新疆貧困地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接活動（喀什）在線上舉辦，活動為新疆20個貧困縣的100多位供貨商和全國各地60家采購商牽線搭橋，破解農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷銜接的堵點。
特殊時期新考驗 產(chǎn)銷對接來幫忙
“人工恐怕是今年最大的問題。”周志品是阿克蘇一家果企的負責(zé)人，他告訴記者，出于疫情防控的考慮，今年的采摘季可能會人手不足，人工費用隨之上漲，“前陣子最高的價格達到了每人每天260元。”
疫情的影響還體現(xiàn)在物流上。“今年一輛15米長的冷鏈運輸車運費要3.8萬元，比去年漲了兩倍還多。”周志品說，新疆地區(qū)溫差大，農(nóng)產(chǎn)品甘甜可口，但卻給儲存帶來了麻煩，“好吃不耐儲，能越快運出去越好，而且不少都要走冷鏈，這個支出又避不開。”
新疆大量農(nóng)產(chǎn)品需要運往內(nèi)地銷售。對果農(nóng)來說，運出去不是問題，難的是怎么運劃算。“在新疆當?shù)?個哈密瓜的市場零售價大概20元，差不多是4斤半到5斤左右，電商銷售的話，運到北京，2個哈密瓜的運費就要40元，銷售價直接翻了番。”北京沙迪克商貿(mào)中心市場部經(jīng)理王炎說。
在疫情發(fā)生初期，當?shù)鼐蜑檗r(nóng)副產(chǎn)品采收車輛等發(fā)放通行證，確保農(nóng)產(chǎn)品流通渠道暢通。但消費端需求上不去，直接影響到采購商采購的積極性，進而影響農(nóng)民的收入。“雖然看情況今年是減產(chǎn)的，但是現(xiàn)在采購商對收購都持謹慎態(tài)度，這對農(nóng)戶傷害很大。”周志品說，由于擔(dān)心國內(nèi)市場消化不了，因此將目光轉(zhuǎn)向了國際市場，今年他另謀銷路，向泰國發(fā)了不少貨。
作為鏈接產(chǎn)銷兩地的農(nóng)產(chǎn)品銷售平臺，沙迪克則以渠道商的身份來到了產(chǎn)銷對接活動現(xiàn)場，為新疆貧困地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品尋求更廣闊的市場。
農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接是促進農(nóng)產(chǎn)品供需平衡、優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)、提高農(nóng)產(chǎn)品供給質(zhì)量、增加農(nóng)民收益的重要途徑。“這種點對點的精準對接活動對像新疆這樣物流成本較高的地區(qū)幫助很大。”王炎解釋，這種活動可以讓產(chǎn)銷雙方直接碰面，減少中間環(huán)節(jié)，降低流通成本，在解決銷地“買貴”問題的同時，還能解決產(chǎn)地的“賣難”問題。
沙迪克采取簽約的方式與當?shù)毓r(nóng)合作，在新疆擁有2.7萬畝農(nóng)產(chǎn)品種植保障基地，年均種植、加工各類瓜果等產(chǎn)品4萬多噸，在北京、廣東、山東等地搭建運營中心，產(chǎn)地直接對接銷售市場。“像葡萄、杏這種必須快速發(fā)貨的，我們一般會走空運，12個小時到京，稍微耐儲一些的品種走公路冷鏈運輸，三五天能到。”王炎指著帶到活動現(xiàn)場的哈密瓜說，“即便是這種主打高端市場的農(nóng)產(chǎn)品，在銷地，這樣點對點的銷售方式也能比經(jīng)過各級經(jīng)銷商層層周轉(zhuǎn)的方式賣價低5％左右。”
“我們現(xiàn)在缺的是一個讓大家都認識我們的窗口。”作為供貨商代表之一，和田美比特食品有限公司以肉雞養(yǎng)殖屠宰、深加工、冷鏈物流等業(yè)務(wù)為主。該公司銷售經(jīng)理李林在與主會場的視頻連線中表示，線上開展產(chǎn)銷對接活動，拉近了產(chǎn)銷距離，希望借此機會能進一步提高認知度、打響品牌。
多點發(fā)力助銷售 長效機制漸確立
在采訪中，不少產(chǎn)地供貨商都表示，這樣的產(chǎn)銷對接活動多多益善?；顒咏Y(jié)束了，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)不會停止，怎樣才能讓貧困地區(qū)的農(nóng)戶少受“賣難”的困擾，成為場外值得深入討論的話題。
事實上，在2018年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部就推動搭建了全國初級農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接公益服務(wù)平臺，構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接的長效機制。今年2月，中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)協(xié)會聯(lián)合中化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、拼多多、百果園、人民優(yōu)選、中華美食頻道、北京中農(nóng)嚴選等企業(yè)機構(gòu)成立了“全國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接公益服務(wù)聯(lián)盟”，打通一條采收、加工、物流和銷售的農(nóng)產(chǎn)品數(shù)字供應(yīng)鏈，引導(dǎo)產(chǎn)銷高效連接，通過農(nóng)貨農(nóng)資的上行下達，進一步保障農(nóng)戶收入。
“大宗農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷對接還是以獲取信息為主。”中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)協(xié)會常務(wù)副會長何平認為，貧困地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品“賣難”的問題主要還是集中在“第一公里”。“貧困地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品出山的這段路往往面臨很高的物流成本，所以很多采購商出于成本考慮不愿進。”
如何讓采購商從“不愿”到“情愿”？“得先讓他們知道這里有優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，這就是一個獲取信息的問題。”何平說，“一個很好的方式就是打品牌，品牌知名度提升了，自然就有人聞香而來，從而解決產(chǎn)銷之間的銜接問題。”
這一觀點在新疆已經(jīng)得到印證。“吐魯番的葡萄哈密的瓜，葉城的石榴人人夸；庫爾勒的香梨甲天下，伊犁蘋果頂呱呱；伽師甜瓜甜掉牙，庫車白杏味最佳……”
“地標是農(nóng)民增收的好幫手。”周志品告訴記者，在阿克蘇的蘋果核心產(chǎn)區(qū)，品牌效應(yīng)十分明顯，即便是價格不看好的年景，一斤蘋果的收購價也會比周邊地區(qū)的市場價格高出一塊錢左右。
“對于小果園來說，注冊商標仍然有困難，算成本的話，如果一個小果園就要注冊一個商標，很劃不來。”何平說，為了保證產(chǎn)品質(zhì)量，產(chǎn)銷對接平臺上線的農(nóng)產(chǎn)品都要求有商標、做質(zhì)檢。
為了讓更多農(nóng)戶從中受益，平臺上線了“產(chǎn)銷對接工具包”。“這是針對這種小規(guī)模生產(chǎn)者的服務(wù)。”何平介紹，協(xié)會注冊商標供農(nóng)戶共同使用，同時組織檢測機構(gòu)進行檢測，再動員EMS等聯(lián)盟內(nèi)的物流企業(yè)主動上門收購，并提供優(yōu)惠包裝箱等服務(wù)。
此外，電商在解決農(nóng)產(chǎn)品“賣難”等問題上表現(xiàn)也十分亮眼。有數(shù)據(jù)顯示，疫情初期，依靠供應(yīng)鏈的優(yōu)勢與扶持，京東開放平臺的入倉產(chǎn)品數(shù)量同比去年增長了近3倍；疫情發(fā)生初期至4月25日，淘寶、天貓平臺累計銷售25萬余噸滯銷農(nóng)產(chǎn)品。
“解決‘賣難’的問題，產(chǎn)和銷雙方要能直接見上面。從這方面來說，電商渠道有獨特的優(yōu)勢。”何平認為，但另一方面，出于對品質(zhì)把控的考慮，產(chǎn)品從研究到真正上線往往需要1個月的時間，這對農(nóng)產(chǎn)品來說依然是一個較長的周期。如何進一步縮短產(chǎn)銷之間連線的時間，是通過電商渠道構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接的長效機制仍要探索的問題。記者 趙宇恒
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