2020-08-05 11:08:23
一天中的大多數(shù)時(shí)候，姜博呼吸的空氣和遼寧盤錦大多數(shù)人不太一樣。他周邊的空氣里，有加工稻谷的香甜味道。
過去，在東北平原上，一茬茬糧食似乎只有唯一的使命——生長、成熟、養(yǎng)育生命。如今，隨著人們生活質(zhì)量的提高，傳統(tǒng)產(chǎn)糧區(qū)也走上了高質(zhì)量發(fā)展的小康路。
把水稻“種”成事業(yè)
盛夏的一天下午，沈陽市沈北新區(qū)的青年農(nóng)場里，洪蘊(yùn)來額頭滲出汗珠，皮膚黝黑，外表略顯憨厚。
洪蘊(yùn)來一直生活在農(nóng)村，跟農(nóng)田打交道。
2000年，由于種子和化肥質(zhì)量不好、種植方法不科學(xué)等原因，洪蘊(yùn)來在地里花了不少力氣，年收入?yún)s很少。不想認(rèn)命，當(dāng)時(shí)20多歲的他跟種水稻“杠”上了——不僅買專業(yè)書籍學(xué)習(xí)，還自費(fèi)去其他產(chǎn)糧區(qū)取經(jīng)。
洪蘊(yùn)來帶回了優(yōu)質(zhì)種子和先進(jìn)的管理方法，每畝產(chǎn)值也從過去的七八百元增加到了最多時(shí)的1700元。好稻谷供不應(yīng)求，他就租用、流轉(zhuǎn)別人的土地；只賣稻谷附加值不夠高，他又成立了沈陽遼北七星米業(yè)有限公司，將水稻加工成大米出售。經(jīng)過10多年的積累，目前，他的農(nóng)場水稻種植面積達(dá)5000畝，年產(chǎn)有機(jī)水稻2000多噸。
把水稻種成事業(yè)的，還有張愛忠。經(jīng)過3年籌備，2015年，他將一塊田地打造成名為“稻夢空間”的田園綜合體。如今，種植面積已達(dá)3萬畝。他的稻田從種植開始，還承擔(dān)著稻田作畫的任務(wù)。
夏天，游客走上觀景臺(tái)就可觀賞“稻田畫”。張愛忠介紹，要“種”出一幅稻田畫，插秧前就要測繪確定播種區(qū)域，根據(jù)設(shè)計(jì)圖案種下不同品種和顏色的水稻。稻谷一天天長大，畫作一天天清晰。
張愛忠說，一開始他只是覺得好玩。沒想到，現(xiàn)在“稻夢空間”除了年產(chǎn)5萬公斤大米外，還成了沈陽周邊頗有名氣的田園旅游項(xiàng)目，每年可接待游客近30萬人。
當(dāng)好糧食安全壓艙石
“在這里，每一粒水稻都會(huì)被吃干榨盡。”姜博說自己早已習(xí)慣了“米香型”空氣。
作為糧油食品加工企業(yè)益海嘉里集團(tuán)盤錦企業(yè)群副總經(jīng)理，姜博對傳統(tǒng)模式加工水稻的“浪費(fèi)”印象深刻。“稻殼和米糠都無法用于大米生產(chǎn)，前者成了讓人頭疼的黃色垃圾，后者不經(jīng)處理很快就會(huì)酸敗。”姜博說。
變廢為寶，讓大米加工成為循環(huán)經(jīng)濟(jì)，成了益海嘉里在糧油生產(chǎn)之外的重要目標(biāo)。姜博告訴記者，通過與科研機(jī)構(gòu)合作，目前，益海嘉里實(shí)現(xiàn)了用稻谷燃燒發(fā)電來滿足工廠的熱電需求。公司每年燃燒60萬噸稻殼，節(jié)省煤炭約35萬噸，減少二氧化硫排放約3500噸。“燃燒后的稻殼灰還可以提取白炭黑，制作綠色輪胎”。
與此同時(shí)，生產(chǎn)大米的附產(chǎn)品米糠，被用于榨取稻米油，并對外出口。據(jù)姜博介紹，不少國家將稻米油作為老人和孩子膳食結(jié)構(gòu)中的一部分。“如果稻米油能在國內(nèi)普及，每年將取代1300萬噸大豆出油，大大提高我國食用油自給率。”
手中有糧，心中不慌。作為東北大糧倉的一部分，盤錦很多地方都有體現(xiàn)。
盤錦港附近的中儲(chǔ)糧東北綜合產(chǎn)業(yè)基地里，一個(gè)個(gè)圓柱形的儲(chǔ)糧倉格外引人注意，這些龐然大物，讓“糧食安全壓艙石”有了具體形象。
“明天出發(fā)，5天后這批玉米就能抵達(dá)廣西。”7月16日，在盤錦港中儲(chǔ)糧211泊位，一艘1.7萬噸的貨輪旁，中儲(chǔ)糧（盤錦）物流有限公司總經(jīng)理吳宗杰介紹，今年新冠肺炎疫情暴發(fā)后，盤錦港28艘外貿(mào)貨船運(yùn)來153萬噸糧食，中儲(chǔ)糧油脂工業(yè)盤錦有限公司每天能壓榨大豆5000噸，生產(chǎn)精煉大豆油1000噸，保證東三省大豆油和豆粕不脫銷、不漲價(jià)。
從一人賺錢到大家賺錢
在青年農(nóng)場，55歲的高延林管理著100畝水稻田，這是洪蘊(yùn)來提供給他的工作。
為了提高水稻產(chǎn)出質(zhì)量、提高收入，洪蘊(yùn)來以每畝1000元的價(jià)格流轉(zhuǎn)周邊村民的土地，并在稻田中套種螃蟹。蟹苗由公司出錢購買并提供技術(shù)指導(dǎo)，螃蟹長大后，銷售所得歸農(nóng)民所有，如果參與稻田管理還另有收入。
以前，高延林和妻子種植50畝土地，年收入不過5萬余元。現(xiàn)在，兩人一年能掙10多萬元。
在石佛寺地區(qū)，洪蘊(yùn)來帶領(lǐng)30多個(gè)村的2600多人走上了致富路。“一開始想自己賺錢，后來想和大家一起賺錢。”洪蘊(yùn)來笑著說。
在“稻夢空間”，有不少當(dāng)?shù)剞r(nóng)民因流轉(zhuǎn)土地、入股分紅和就近就業(yè)受益。張愛忠在稻田附近開辟的創(chuàng)客空間，吸引了一些外地農(nóng)民的到來。來自營口的遲德武一家就是其中之一。
遲德武擁有種植油桃的好本事，但過去很難靠此獲利。聽說在“稻夢空間”當(dāng)農(nóng)民“創(chuàng)客”5年內(nèi)不收水電費(fèi)和租金，2017年，他舉家搬到了沈陽?，F(xiàn)在，他在40畝土地上種植油桃、葡萄等水果。
去年，僅靠銷售油桃，遲德武就獲得30萬元左右的毛利；今年，他試種的“陽光玫瑰”葡萄即將成熟。“市場上每斤能賣到25元。”這位55歲的“創(chuàng)客”不無驕傲地說。
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