2020-08-07 16:20:10 毛濃曦
在陜西楊凌，有一個(gè)正在壯大的新生群體，從事農(nóng)業(yè)卻不是農(nóng)民——農(nóng)科城里的“新農(nóng)人”
盛夏，被稱為關(guān)中平原“白菜心”的中國農(nóng)科城陜西楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，大片大片的白色大棚里，各種各樣新奇的農(nóng)作物，在農(nóng)業(yè)高新技術(shù)的“襁褓”中瘋長(zhǎng)。
“傳統(tǒng)情況每畝土地1年僅幾百元的純收入，在這里隨便都是七八萬元。”一位棚主告訴記者。
走近采訪這些棚主及其合作者，記者深感這是一個(gè)新生群體：從事農(nóng)業(yè)卻不見田野、傳統(tǒng)莊稼，寬敞整齊的大棚更像“工廠”；身在農(nóng)村卻絕非“面朝黃土背朝天”的農(nóng)民，靚車鮮衣、科技金融、時(shí)尚文化更像大城市白領(lǐng)。
陜西楊凌把正在壯大的這群年齡輕、學(xué)歷高、技術(shù)強(qiáng)、觀念新的新型農(nóng)業(yè)從業(yè)者叫“新農(nóng)人”。
博士創(chuàng)業(yè)，給土地“看病”
數(shù)年前，還在西北農(nóng)林科技大學(xué)讀土壤學(xué)博士的姜義亮就感覺沉重——太多太多的土地“生病”了；與此同時(shí)，他時(shí)常被農(nóng)民追問其土地“能不能種啥、最適合種啥。”
“鹽堿化、風(fēng)沙化，重金屬、有機(jī)物污染，很多地方的土地都存在許多問題，但依然盲目施肥，加重污染。”姜義亮說。
2016年8月，姜義亮拉來了1名博士后、2名博士、5名碩士以及10余位專家教授等一干人，成立了一家專注土壤改良與修復(fù)的企業(yè)——西安錦華生態(tài)技術(shù)公司。
“通過這個(gè)平臺(tái)，我們想用自己的專業(yè)知識(shí)，為土地‘看病’，為土壤‘療傷’，給農(nóng)民種地‘開方’。”今年32歲的公司董事長(zhǎng)姜義亮說。
33歲的公司總經(jīng)理沈鋒是西北農(nóng)林科技大學(xué)環(huán)境科學(xué)博士后，他舉例說：“比如獼猴桃是否適合在你的土地上種？不用去試種1年，只要收集數(shù)據(jù)分析，就可以很快給出結(jié)論；重金屬污染的危害具有滯后性，不易發(fā)現(xiàn)，而我們可以直接檢測(cè)出來。”
創(chuàng)業(yè)不是一蹴而就的。初始，這群高學(xué)歷的年輕人在地下室開會(huì)，在教室里辦公，東挪西借，想方設(shè)法積累土壤資料。初創(chuàng)的艱難甚至讓他們懷疑初衷：土壤能創(chuàng)業(yè)嗎？
但急迫的社會(huì)需求仿佛長(zhǎng)了“狗鼻子”，哪怕拐彎抹角，也總能找過來。
農(nóng)民來了。農(nóng)業(yè)高新科技成果博覽會(huì)（簡(jiǎn)稱農(nóng)高會(huì)）上，農(nóng)民拿著兩杯土，“你們給檢測(cè)一下，能不能種中藥材？”
公司來了。當(dāng)?shù)匾粋€(gè)農(nóng)莊請(qǐng)錦華生態(tài)去給土地做個(gè)全面體檢。結(jié)果顯示，氮元素超標(biāo)80%。農(nóng)莊老板立刻叫停了氮肥計(jì)劃。
政府機(jī)構(gòu)也來了。某農(nóng)林水利局電話咨詢土地問題。“也許是他們覺得還行吧，又邀請(qǐng)我們?nèi)ブv講，后來就說有個(gè)項(xiàng)目邀我們?nèi)プ?，就這樣慢慢做起來了。”姜義亮說。
3年來，姜義亮團(tuán)隊(duì)的足跡遍布我國黃土高原、華北平原和東北平原，完成了多處土壤的改良與修復(fù)，公司服務(wù)內(nèi)容發(fā)展到土壤檢測(cè)、土壤改良、土壤修復(fù)以及生態(tài)規(guī)劃等。
現(xiàn)在，姜義亮和團(tuán)隊(duì)聲名鵲起。他們的《土壤改良與修復(fù)技術(shù)服務(wù)》等多個(gè)項(xiàng)目獲全國性創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽金、銀獎(jiǎng)，姜義亮也獲得了“2017CCTV 中國創(chuàng)業(yè)榜樣”等多項(xiàng)榮譽(yù)。
姜義亮他們認(rèn)為，腳下的路才剛剛展開。他舉起一杯“可以吃的土壤”說：“就像這杯高嶺土食材，我們未來的一些技術(shù)手段可以解決千千萬萬農(nóng)民的土地問題，然后讓這塊土地生產(chǎn)出更安全的食品。我們年輕一代更加有責(zé)任和擔(dān)當(dāng)去成就中國農(nóng)業(yè)的未來。”
“專家＋教授＋老板”型職業(yè)農(nóng)民
“嘀——嘀——”一輛沾滿泥土的電動(dòng)車駛來。騎車的是一位戴草帽、兩腿泥、面色黑紅、胡子拉碴的關(guān)中農(nóng)民。
“農(nóng)業(yè)復(fù)雜，從種子開始，就是一個(gè)生命，一直到果實(shí)、商品的過程，農(nóng)民比工人的要求高。”他摘掉草帽，打開話匣子，見地深廣，活像大學(xué)課堂上的教授。
鉆進(jìn)大棚，一個(gè)個(gè)“營(yíng)養(yǎng)枕”被管子連成一排排，每個(gè)枕上長(zhǎng)出兩根藤，甜瓜就在上面結(jié)了一層又一層。“營(yíng)養(yǎng)枕解決了植物吸收營(yíng)養(yǎng)的阻礙機(jī)制，水肥一體化滴灌節(jié)水70%，雙膜大棚解決了空間問題。”每一個(gè)東西，他都能講出一串故事，就像一個(gè)專家。
這就是陜西省農(nóng)業(yè)廳認(rèn)定的高級(jí)職業(yè)農(nóng)民、省職業(yè)農(nóng)民協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)馬新世，一個(gè)懷揣“做給農(nóng)民看、教會(huì)農(nóng)民干、幫助農(nóng)民賺”的滾燙理想，培養(yǎng)新生代農(nóng)民的“新農(nóng)人”。
2017年，58歲的老馬將5家農(nóng)業(yè)合作社整合，籌資1.5億元，建成了518畝的集生產(chǎn)種植、休閑觀光、技術(shù)示范于一體的楊凌職業(yè)農(nóng)民創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新園。
通過示范園這個(gè)平臺(tái)，老馬推廣新技術(shù)無數(shù)，其中核心是他創(chuàng)新的5大技術(shù)：營(yíng)養(yǎng)枕、水肥一體化滴灌、雙膜大棚、碳集營(yíng)養(yǎng)、植物源農(nóng)業(yè)綜合防治。
老馬的園子在入口處有個(gè)“陜西省職業(yè)農(nóng)民田間課堂”，這是他實(shí)踐“教會(huì)農(nóng)民干”的地方。在這里，老馬把一個(gè)現(xiàn)代農(nóng)民真正應(yīng)該具備的理念、技術(shù)、方法毫無保留地奉獻(xiàn)給渴盼農(nóng)業(yè)知識(shí)的新老農(nóng)民，至今累計(jì)培訓(xùn)1520人次。
老馬的理想中，最重要也最難的，就是“幫助農(nóng)民賺錢”。他的園子，每年3月~6月種甜瓜，7月~11月種西紅柿，每畝毛收入輕輕松松七八萬元。這讓農(nóng)民眼熱心跳。所以，參觀完園子，他們就會(huì)來“田間課堂”，回家就能“照貓畫虎”。老馬已帶動(dòng)大學(xué)生、返鄉(xiāng)務(wù)工人員、自主創(chuàng)業(yè)者150多人走上了“農(nóng)創(chuàng)”之路。
最近，老馬又有了一個(gè)發(fā)現(xiàn)，“我們合作社的年輕人做了一個(gè)農(nóng)業(yè)技術(shù)的抖音，點(diǎn)擊量超過一億啊！”
賣苗賣果賣技術(shù)賣理念
在陜西楊凌，“新農(nóng)人”正以群體的規(guī)模浮出水面。方瑜、王艷就是其中的代表。
33歲的方瑜是北京大學(xué)光華管理學(xué)院的工商管理碩士，他在楊凌打造了一個(gè)400畝的棚栽無花果產(chǎn)業(yè)示范推廣基地——菲格莊園。
“無花果還是一個(gè)小眾水果，但它的特性與功用適宜作鮮果、果干、凍干、果茶、果酒、湯料，還能提煉無花果酵素，都是高品質(zhì)的特色鮮明的消費(fèi)品；1月種苗、7月就可摘果，是打造新生態(tài)農(nóng)業(yè)模式的理想選項(xiàng)。”方瑜介紹說。
無花果在西北處于發(fā)展初期，無論是鮮果、干果還是深加工產(chǎn)品均供不應(yīng)求，大棚種植半年見效，解決了農(nóng)業(yè)普遍存在的周期長(zhǎng)、見效慢的難題。
在菲格莊園的中心棚區(qū)，方瑜衣著光鮮，皮鞋一塵不染，一邊帶人參觀一排排修剪科學(xué)的有著古怪名字的無花果樹，一邊介紹無花果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景和莊園的商業(yè)模式。
方瑜認(rèn)為，“我們并不是純粹自己種果賣果，而是要成為無花果產(chǎn)業(yè)高技術(shù)生產(chǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展的全套服務(wù)推廣商，從種苗提供、技術(shù)服務(wù)、標(biāo)準(zhǔn)制定，到鮮果收購、加工、銷售，包括設(shè)施大棚的建設(shè)、園區(qū)管理、人才輸出等均可提供。”
目前，菲格莊園已帶動(dòng)周邊六個(gè)省份20個(gè)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，面積達(dá)1000多畝。
距離菲格莊園不遠(yuǎn)，是宋軍剛、王艷夫婦的“青皮她園”火龍果產(chǎn)業(yè)園。今年40歲的王艷夫妻是在馬新世的指導(dǎo)下，通過設(shè)施大棚在楊凌這片北方的黃土地上，成功種出了高品質(zhì)、高產(chǎn)量的南方水果——火龍果，而且供不應(yīng)求。
最初，王艷夫妻到楊凌嘗試土棚種紅心火龍果。種植成果了，好吃但沒銷路。但酒香不怕巷子深，人們發(fā)現(xiàn)，王艷的北方火龍果沒有一點(diǎn)土腥味，不但好看好吃，而且放多少天都不壞、不變味?？蛻艟吐嗔似饋怼?/p>
2018年，他們的雙拱雙膜大棚擴(kuò)大到155畝。也逐步發(fā)展成推廣火龍果大棚種植技術(shù)、苗木和管理服務(wù)的提供商。
“火龍果利潤(rùn)高、投入少、省人工，苗子插活了，不用怎么管，可以產(chǎn)果幾十年，畝產(chǎn)可達(dá)6000公斤，我把它控制在4000公斤，這樣品質(zhì)更好。”
每年1月~5月，夫妻倆領(lǐng)著4位員工整理園子，剪下的種苗賣給不斷擴(kuò)產(chǎn)和加入的創(chuàng)業(yè)者；5月~12月賣鮮果，一年四季忙不停。今年從4月開始到現(xiàn)在僅賣種苗就收入140多萬元。
對(duì)于銷出的種苗，王艷全程提供免費(fèi)技術(shù)服務(wù)，為周邊種植戶還提供銷售方案。“每次出發(fā)前都發(fā)朋友圈，然后從陜西商洛、湖北、河南、安徽、山東，一站一站往前走，一圈7天，每站只停2小時(shí)，有什么問題就講什么課。”
目前，“青皮她園”火龍果種苗已銷往全國十幾個(gè)省區(qū)市，培育出200多位職業(yè)農(nóng)民。
在楊凌，目前已經(jīng)形成了農(nóng)業(yè)科技人員、大學(xué)生和職業(yè)農(nóng)民三大創(chuàng)業(yè)主體，累計(jì)引進(jìn)培育的大學(xué)生企業(yè)有400多家；有14469人獲得農(nóng)民技術(shù)職稱證書，涉及全國22個(gè)省區(qū)市；區(qū)域內(nèi)已有240名農(nóng)民通過自主創(chuàng)業(yè)當(dāng)上了“老板”，并帶動(dòng)5000多人就業(yè)。
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