2020-08-18 10:52:00
王晶鈺（左二）在永壽縣五星村養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)
全媒體記者 胡潤田 實(shí)習(xí)記 者劉鵬飛
日前，陜西省肉牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家、西北農(nóng)林科技大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)院教授王晶鈺，在陜西省永壽縣五星村養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)指導(dǎo)時(shí)接受了農(nóng)業(yè)科技報(bào)全媒體記者專訪，他強(qiáng)調(diào)當(dāng)前肉牛養(yǎng)殖業(yè)需高度重視，認(rèn)真做好牛結(jié)節(jié)性皮膚病預(yù)防工作，防止該病傳入陜西。
王晶鈺介紹說，最近我國部分省市肉牛養(yǎng)殖業(yè)出現(xiàn)了一種名叫牛結(jié)節(jié)性皮膚病的新發(fā)傳染病。牛結(jié)節(jié)性皮膚病是由痘病毒引起的一種傳染病，主要臨床特征表現(xiàn)為病牛發(fā)熱、消瘦，淋巴結(jié)腫大，皮膚水腫、局部形成堅(jiān)硬的結(jié)節(jié)或潰瘍等?；疾∨Ｊ窃摬〉闹饕獋魅驹?。該病具有一定的季節(jié)性，病毒主要通過節(jié)肢動(dòng)物進(jìn)行機(jī)械性傳播，也可能通過飲水、飼料或直接接觸而傳播。目前陜西省還沒有發(fā)現(xiàn)該病，但也要高度重視，因?yàn)殛兾魇〈蠖鄶?shù)肉牛都是從其他省市引進(jìn)，所以養(yǎng)殖戶在引進(jìn)肉牛的過程中，必須要關(guān)注“牛結(jié)節(jié)性皮膚病”這個(gè)問題，加強(qiáng)檢疫，防止該病傳入陜西。該病一旦傳入，對(duì)肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)會(huì)造成巨大損失。
他說，隨著人們生活水平的提高，對(duì)牛肉的需求量越來越多，牛肉價(jià)格這幾年也不斷上漲，截至2020年7月底，每公斤牛肉價(jià)格都已經(jīng)快到90元。王晶鈺指出，肉牛養(yǎng)殖業(yè)是畜牧業(yè)領(lǐng)域中非常重要的一個(gè)產(chǎn)業(yè)，也是養(yǎng)殖扶貧方面中非常重要的一個(gè)產(chǎn)業(yè)。在肉牛養(yǎng)殖過程中，牛群的健康和重大疫病的防控非常重要。“比如說今天我們看到的這一家養(yǎng)牛場(chǎng)，它主要是以育肥為主，在引種的過程中，養(yǎng)殖戶首先要做好引種檢疫。在引種檢疫時(shí)有兩個(gè)病必須要進(jìn)行檢測(cè)：第一個(gè)就是牛的結(jié)核病，第二個(gè)是牛的布氏桿菌病，這兩種都是人獸共患的傳染性疫病。我們現(xiàn)在不但要關(guān)注肉牛的健康，還要關(guān)注人的健康和食品的安全，所以必須要在引種過程中做好檢疫工作。”
其次，肉牛引進(jìn)回來以后，還要進(jìn)行隔離，至少要有一個(gè)月左右的隔離期。在隔離圈，要觀察牛有沒有健康方面的問題。隔離結(jié)束后還要注射傳染性疫病疫苗。如發(fā)現(xiàn)個(gè)別牛出現(xiàn)支原體感染，或者有疑似癥狀的牛，要把它進(jìn)行隔離，用藥物進(jìn)行一段時(shí)間的治療。
最后，養(yǎng)殖戶平時(shí)在養(yǎng)殖過程中要做好消毒工作。衛(wèi)生消毒是保障畜牧業(yè)健康發(fā)展的重要措施?，F(xiàn)在消毒劑種類比較多，對(duì)于養(yǎng)牛場(chǎng)來講，一般建議場(chǎng)地消毒選擇戊二醛，或者是季銨鹽等。對(duì)于食槽消毒，一般建議使用刺激性相對(duì)比較小的一些消毒劑進(jìn)行消毒，這樣能夠確保環(huán)境微生物得到有效控制，使肉牛在養(yǎng)殖過程中能夠健康。
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