2020-08-21 08:40:51
近年來，隨著人民生活水平的提高，紅酒的消費(fèi)量不斷增加，我國(guó)葡萄種植面積也隨之不斷擴(kuò)大。2016年我國(guó)已成為世界上第二大釀酒葡萄種植國(guó)家。目前，葡萄機(jī)械化收獲主要以釀酒葡萄為主，因葡萄機(jī)械收獲過程中會(huì)不同程度地造成葡萄果實(shí)組織的破壞，所以鮮食葡萄仍需人工采摘。但總體來看，我國(guó)葡萄種植機(jī)械化水平低，傳統(tǒng)的手工操作勞動(dòng)強(qiáng)度很大，效率低下，生產(chǎn)成本高，因此全面提升葡萄生產(chǎn)全程機(jī)械化水平已迫在眉睫。
由中國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)械化科學(xué)研究院（以下簡(jiǎn)稱“中國(guó)農(nóng)機(jī)院”）承擔(dān)的“釀酒葡萄生產(chǎn)機(jī)械化關(guān)鍵技術(shù)裝備合作研發(fā)”項(xiàng)目已通過專家組鑒定，標(biāo)志著我國(guó)已掌握葡萄收獲機(jī)械的關(guān)鍵技術(shù)，填補(bǔ)了我國(guó)釀酒葡萄生產(chǎn)機(jī)械化裝備的空白，初步形成了適合于我國(guó)釀酒葡萄生產(chǎn)模式和要求的機(jī)械化作業(yè)裝備體系。
“從技術(shù)成功研發(fā)至今已三年，擁有了完整的技術(shù)儲(chǔ)備，目前還沒有大規(guī)模投放市場(chǎng)。但一旦市場(chǎng)需要，我們隨時(shí)都可以把它變成產(chǎn)品、變成產(chǎn)業(yè)，滿足我國(guó)葡萄采摘機(jī)械化的需求。”項(xiàng)目負(fù)責(zé)人、中國(guó)農(nóng)機(jī)院首席專家楊學(xué)軍表示，接下來希望能跟一些企業(yè)和有關(guān)單位合作，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，共同助力我國(guó)盡早實(shí)現(xiàn)葡萄采摘機(jī)械化。
“葡萄采摘機(jī)械化是系統(tǒng)工程，還需要整合力量共同推進(jìn)。”楊學(xué)軍表示，目前推廣的主要難題在于農(nóng)機(jī)農(nóng)藝不配套，農(nóng)戶種植比較隨意，沒有按照種植規(guī)范來做，導(dǎo)致機(jī)械化不好開展。例如，實(shí)現(xiàn)葡萄機(jī)械化生產(chǎn)的前提是具有與機(jī)械化相適應(yīng)的建園要求，建園要求的核心為寬行距、大行頭。而且傳統(tǒng)葡萄種植理念和種植模式不適宜葡萄機(jī)械化，我國(guó)北方地區(qū)冬季寒冷，需要埋土防寒。深溝栽植是防寒的農(nóng)藝要求，但不適宜葡萄機(jī)械化發(fā)展?，F(xiàn)在僅有新疆、河北、四川、安徽等幾個(gè)?。▍^(qū)）適合推廣葡萄機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)。
據(jù)悉，2013年科技部將釀酒葡萄生產(chǎn)機(jī)械化研究列為國(guó)家“國(guó)際科技合作專項(xiàng)項(xiàng)目”，由中國(guó)農(nóng)機(jī)院牽頭完成。2013年開始，研發(fā)項(xiàng)目組與美國(guó)俄亥俄州州立大學(xué)開展過一些技術(shù)咨詢和推廣工作，“但整個(gè)機(jī)器的關(guān)鍵技術(shù)還是由我們自主研發(fā)的。”楊學(xué)軍不無(wú)自豪地說。
記者了解到，該項(xiàng)目取得了多項(xiàng)創(chuàng)新性成果：突破了4輪同步液壓驅(qū)動(dòng)控制防滑、振動(dòng)式果實(shí)采摘、低漏損果實(shí)集運(yùn)及清雜、風(fēng)送精準(zhǔn)噴霧、多位姿整形切割、剪枝和出土部件自動(dòng)避障等多項(xiàng)核心技術(shù)，創(chuàng)新開發(fā)了多功能自走式底盤、葡萄收獲機(jī)、葡萄噴霧機(jī)、葡萄整形機(jī)、葡萄剪枝機(jī)、葡萄埋藤機(jī)和葡萄藤出土機(jī)共7種釀酒葡萄生產(chǎn)作業(yè)裝備。
在眾多創(chuàng)新技術(shù)中，葡萄收獲機(jī)的工作原理一直備受關(guān)注。作為軟性水果，人工摘取都經(jīng)常會(huì)使葡萄破損，而用機(jī)器采摘該如何保證葡萄的完整性？楊學(xué)軍解釋道，葡萄收獲機(jī)騎在植株上面時(shí)將葡萄藤夾住，然后將葡萄搖下來，經(jīng)過不停地篩漏，去除多余的葉子，葡萄就會(huì)被完整地收集起來。“如果機(jī)器抖得太狠，葡萄會(huì)散落的滿地都是，不好收集；機(jī)器抖動(dòng)的力度不夠，葡萄又下不來，所以?shī)A住葡萄藤的松緊度和搖葡萄的頻率大有學(xué)問，也是項(xiàng)目研發(fā)的重點(diǎn)。”
機(jī)器還采用了自走式多功能底盤，經(jīng)過反復(fù)測(cè)試，實(shí)現(xiàn)了輪子和地隙的可調(diào)可控，可根據(jù)地形隨時(shí)進(jìn)行調(diào)節(jié)，即使是洼地也可以正常行駛，確保了機(jī)械抖動(dòng)頻率、幅度的穩(wěn)定性。有了這個(gè)多功能底盤，安裝上不同的機(jī)械設(shè)備，還可變身為葡萄噴霧機(jī)、葡萄整形機(jī)、葡萄剪枝機(jī)……真正實(shí)現(xiàn)了一機(jī)多用。
同時(shí)，中國(guó)農(nóng)機(jī)院首創(chuàng)的門式對(duì)靶噴藥機(jī)，通過超聲波探測(cè)植株形狀，輔助氣流將噴頭產(chǎn)生的霧滴向葡萄吹送，可對(duì)多行葡萄進(jìn)行噴霧。另外，柔性出風(fēng)管固定在噴桿架上，噴霧作業(yè)時(shí)可以展開且位置可調(diào)，適應(yīng)了不同種植行距需要，實(shí)現(xiàn)“有植株就噴藥，沒有就停止”的工作狀態(tài)，與傳統(tǒng)的風(fēng)霧式噴藥機(jī)相比，噴藥更加精準(zhǔn)，更加省藥。記者 顏旭
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