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8月16日-22日，由西安職業(yè)技術(shù)學(xué)院承辦的西安基層農(nóng)技員（食用菌）培訓(xùn)班拉開序幕。省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系充分發(fā)揮平臺聚集科技資源的優(yōu)勢，加強科技引領(lǐng)和推廣，體系崗位專家發(fā)揮各自專長，積極為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基層一線人員傳授食用菌技術(shù)。來自西安地區(qū)的食用菌農(nóng)技人員50人參加了培訓(xùn)，認真聆聽了專家講座和進行了實踐學(xué)習(xí)。

陜西省食用菌產(chǎn)業(yè)體系首席專家、西北農(nóng)林科技大學(xué)副研究員李鳴雷為學(xué)員做了《關(guān)于陜西省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的幾點思考》專題報告；體系崗位專家、西北農(nóng)林科技大學(xué)李怡萍教授做了《食用菌主要害蟲及其無公害防治技術(shù)》專題報告；體系崗位專家、陜西省微生物研究所研究員李峻志做了《小木耳大產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵技術(shù)》《羊肚菌的發(fā)展現(xiàn)狀及其栽培技術(shù)》專題報告，結(jié)合理論學(xué)習(xí)，學(xué)員們赴食用菌基地進行了實踐考察學(xué)習(xí)，參觀了楊凌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新園和工廠化杏鮑菇生產(chǎn)流程等。

學(xué)員們聆聽李鳴雷專家作報告

學(xué)員們聆聽李怡萍專家作報告

學(xué)員們聆聽李峻志專家作報告

學(xué)員們參觀食用菌生產(chǎn)工廠

學(xué)員們觀察玉木耳生產(chǎn)情況

學(xué)員們聽企業(yè)專家講解

省食用菌產(chǎn)業(yè)體系三位專家運用豐富的專業(yè)實踐與理論，進行了深入淺出、生動有趣的精彩講解，使學(xué)員們了解了食用菌的發(fā)展趨勢和前沿技術(shù)，開闊了眼界，增長了知識，提升了服務(wù)基層的綜合技術(shù)能力。這次培訓(xùn)，既普及了食用菌栽培與管理技術(shù)，促進了西安地區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)水平的提升，也為我省食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了基礎(chǔ)人才支撐，進一步促進農(nóng)戶通過發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)致富增收。

據(jù)悉,西安市食用菌生產(chǎn)以袋料栽培為主，主要產(chǎn)品為香菇、平菇、茶樹菇、黑木耳等，香菇、平菇等大宗食用菌在藍田、周至、臨潼、鄠邑、灞橋、高陵、西咸、閻良、長安、高新、港務(wù)等11個區(qū)縣均有種植。近幾年逐步引進開發(fā)了羊肚菌、大球蓋菇、栗蘑、豬苓、靈芝等一批珍稀名優(yōu)食藥用菌，全市食用菌栽培種類逐步呈現(xiàn)多樣性發(fā)展。目前，全市食用菌袋料栽培生產(chǎn)規(guī)模1545萬袋，鮮品產(chǎn)量8348噸，產(chǎn)值6831萬元。

西安正在建設(shè)國家中心城市，具備發(fā)展都市食用菌產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢條件，且擁有南郊朱雀、東郊胡家廟、西郊欣橋等大型蔬菜副食品批發(fā)市場，大型超市鱗次櫛比，為食用菌產(chǎn)品提供了暢通的銷售渠道和空間，市場發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

李小民