2020-09-02 14:50:13
當(dāng)前正值黃桃產(chǎn)銷的“黃金期”，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心會(huì)同湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村信息中心根據(jù)惠農(nóng)網(wǎng)3320家黃桃商家的供應(yīng)、采購和交易分析發(fā)現(xiàn)，2020年全國有7成的省份參與黃桃供應(yīng)，其中，山東和湖南兩省熱度最高，超過70%的縣域都在供應(yīng)黃桃；湖南炎陵黃桃和安徽碭山黃桃受到市場的廣泛認(rèn)可，品牌優(yōu)勢明顯；頭部供應(yīng)省份供應(yīng)周期有所不同，湖南和安徽的黃桃供應(yīng)發(fā)布高峰集中在7月份，山東、湖北和江蘇的黃桃供應(yīng)發(fā)布從7月持續(xù)至8月，持續(xù)周期更長；交易流向全方位推進(jìn)，交易半徑山東更遠(yuǎn)；家庭農(nóng)場交易份額提升，微商等新型電商企業(yè)份額逐年增長，家庭購買成主要消費(fèi)人群；今年黃桃初期價(jià)格不及去年，7、8月份行情稍有回暖，但環(huán)比依舊呈回落態(tài)勢。
一、山東和湖南超過70%的縣域供應(yīng)黃桃，熱度最高
2020年黃桃的供應(yīng)覆蓋24個(gè)省份，561個(gè)縣，全國省份和縣域覆蓋率分別為71%和20%。湖南、山東、湖北、安徽和江蘇是黃桃供應(yīng)排名前5名的省份，合計(jì)供應(yīng)份額占比為77%。湖南炎陵縣、山東蒙陰縣、安徽碭山縣、湖南桂東縣和湖南麻陽苗族自治縣是全國黃桃排名前5名的縣域。頭部省份中，湖南和山東參與黃桃供應(yīng)的縣域占本省縣域總數(shù)的比例都是74%；湖南和安徽省內(nèi)黃桃分布的縣域集中度高，省內(nèi)排名前2位縣域的黃桃合計(jì)供應(yīng)量占本省黃桃總供應(yīng)量的比重均超過60%，山東、湖北和江蘇這一比重分別為41%，49%和34%。
2020年黃桃的采購商分布在全國31個(gè)省，919個(gè)縣。湖南、湖北、廣東、山東和安徽是黃桃采購排名前5的省份。安徽碭山縣、湖南雨花區(qū)、浙江余杭區(qū)、廣東東莞市和湖南炎陵縣是采購最活躍的5個(gè)縣（市、區(qū)）。
湖南和安徽的黃桃供應(yīng)信息發(fā)布高峰較其他省份要早，均集中在7月份，其中安徽的供應(yīng)信息發(fā)布較湖南更早；而山東、湖北和江蘇的黃桃供應(yīng)發(fā)布從7月持續(xù)至8月，持續(xù)周期更長。
圖1黃桃主供省份供應(yīng)走勢
二、品種顯實(shí)力，品牌顯優(yōu)勢
2020年錦繡黃桃和黃金黃桃供應(yīng)、采購和交易是最多的兩大品種。錦繡黃桃在供應(yīng)和采購方面實(shí)力突顯， 2020年供應(yīng)和采購份額分別為30%和27%，在近兩年均排名榜首；交易方面，黃金黃桃實(shí)力最強(qiáng)，2020年交易量是2019年同期的2倍有余，交易份額高達(dá)27%。
從區(qū)域品牌方面看，2020年頭部供應(yīng)省份中湖南炎陵黃桃、麻陽黃桃和桂東高山黃桃，山東武臺(tái)黃桃，安徽碭山黃桃等都已逐步形成具有當(dāng)?shù)氐赜蛱厣膮^(qū)域品牌，其中，炎陵黃桃的采購份額最大，碭山黃桃的交易最多。此外，以麻陽黃桃和武臺(tái)黃桃為代表的地方區(qū)域品牌也開始受到市場的青睞，交易量較去年同期分別增長43.8倍和7.3倍。
三、交易流向四方發(fā)散，交易半徑山東更遠(yuǎn)
2020年黃桃的交易流向較2018年同期呈現(xiàn)全方位推進(jìn)的特點(diǎn)。一是頭部省交易份額占比下降，2018年省級(jí)黃桃排名前5的交易流向占比之和為50%，2020年排名前5的交易流向占比之和較2018年下降11個(gè)百分點(diǎn)；二是頭部交易輸出省份不再一家獨(dú)大，2018年省級(jí)黃桃交易流向排名前5的全部出自湖南，而2020年黃桃輸出省份則擴(kuò)散到湖南、山東和安徽等省。
表1 2018-2020年黃桃交易TOP5流向
分析近三年頭部輸出省份黃桃流向，湖南流向多為本省或周邊省；山東流向多為距離較遠(yuǎn)的南方省份。
四、家庭農(nóng)場交易份額提升，微商和電商企業(yè)成購買主力
分析近三年黃桃出售主體的變化，種植戶/種植企業(yè)連續(xù)位居榜首，但值得注意的是，2020年交易份額較2018年和2019年分別下滑21個(gè)百分點(diǎn)和30個(gè)百分點(diǎn)；家庭農(nóng)場和批發(fā)商的交易份額則提升明顯，2020年較2019年分別提升了15個(gè)百分點(diǎn)和17個(gè)百分點(diǎn)。
黃桃購買主體趨于多元化。近兩年越來越多不同身份的購買人群如貿(mào)易公司、個(gè)人家庭和農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)等在平臺(tái)完成交易。其中，尤以微商和電商企業(yè)購買人群發(fā)展迅猛，交易份額逐年增長。
五、黃桃6月價(jià)格不及去年，7-8月同比稍有回暖
2020年全國黃桃電商價(jià)格整體是下降的。6月黃桃剛剛上市，全國黃桃均價(jià)為4.9元/斤，較去年同期均價(jià)（6.3元/斤）下跌23%；7月黃桃均價(jià)4.6元/斤，環(huán)比下跌6%，同比下跌8%，但同比跌幅較6月收窄15個(gè)百分點(diǎn)； 8月黃桃均價(jià)為4.3元/斤，環(huán)比繼續(xù)下跌7%，但同比實(shí)現(xiàn)1%的增長，轉(zhuǎn)負(fù)為正。
2020年湖南黃桃價(jià)格高于其他省份，湖北黃桃次之，山東和江蘇黃桃相對(duì)便宜。各主供省份6-8月價(jià)格走勢各不相同，湖南價(jià)格變化相對(duì)平緩，7、8月日均價(jià)環(huán)比分別小幅回落4%和6%；而山東、湖北、江蘇和安徽的價(jià)格波動(dòng)較為明顯，其中，山東黃桃自6月份上市以來價(jià)格一路大幅走低，7、8月日均價(jià)環(huán)比分別下跌21%和16%；湖北和江蘇的價(jià)格7月下跌，8月止跌回升。
圖2 2020年黃桃主供省份價(jià)格走勢（元/斤）
據(jù)惠農(nóng)網(wǎng)產(chǎn)地經(jīng)紀(jì)人發(fā)布的產(chǎn)地動(dòng)態(tài)顯示，當(dāng)前，黃桃上市量逐步增多，產(chǎn)地貨源充足，但客商積極性一般，走貨平穩(wěn)，64%的產(chǎn)地經(jīng)紀(jì)人認(rèn)為黃桃價(jià)格將延續(xù)季節(jié)性回落態(tài)勢，結(jié)合去年行情走勢及今年受疫情影響水果行業(yè)整體銷售不暢的大背景，預(yù)期后市黃桃價(jià)格將以回落為主。
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