2020-09-09 17:52:51
甘藍(lán)也叫包菜、蓮花白、大頭菜等。露地甘藍(lán)栽培通常分為春甘藍(lán)、夏秋甘藍(lán)、越冬甘藍(lán)三大茬口。近年來(lái)，越來(lái)越多的菜農(nóng)開(kāi)始通過(guò)保護(hù)地進(jìn)行甘藍(lán)反季節(jié)栽培，這樣種植出來(lái)的甘藍(lán)病蟲(chóng)害少、品質(zhì)佳，可在冬春蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)淡季上市，菜農(nóng)能獲得較高的效益。用于保護(hù)地甘藍(lán)栽培的設(shè)施主要有塑料棚（小拱棚、中棚、大棚）和日光溫室，不同種植模式適合的甘藍(lán)品種也不一樣，今天給大家具體介紹一下。
1、塑料棚栽培
塑料棚甘藍(lán)栽培區(qū)域主要位于河北邯鄲、山東濟(jì)南、河南洛陽(yáng)、陜西西安、山西運(yùn)城、江蘇徐州、遼寧大連、天津等地。根據(jù)不同地區(qū)的氣候條件和設(shè)施類型，茬口安排可分為秋延后（11～12月收獲）和春提前（2～3月收獲）。塑料棚保溫效果有限，因此無(wú)法在冬季栽培。
品種要求
用于塑料棚栽培的甘藍(lán)品種，有以下要求：
冬性強(qiáng) （即幼苗長(zhǎng)到一定大小，經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的低溫不容易發(fā)生未熟抽薹現(xiàn)象）；生育期短（從定植到收獲45～50天）；低溫條件下生長(zhǎng)速度快；結(jié)球能力好；豐產(chǎn)性較好。這樣既可防止抽薹造成損失，又可在蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)淡季上市獲得較高產(chǎn)量和較好收益。
推薦選用中甘11號(hào)、中甘15號(hào)、中甘8398等經(jīng)典優(yōu)良品種，以及近幾年新育成的中甘56、中甘26等優(yōu)良、早熟品種，這些品種除了耐抽薹性強(qiáng)、豐產(chǎn)性好之外，還具有球色綠、結(jié)球疏松、口感脆嫩、商品性好等優(yōu)點(diǎn)，受到菜農(nóng)、菜商和消費(fèi)者的普遍青睞。
另外，中甘26綜合抗性較好，能夠適應(yīng)露地條件，因而可作為保護(hù)地、露地兼用品種應(yīng)用，特別適合前期扣棚、后期棚膜完全揭開(kāi)的早春茬口。
2、日光溫室栽培
河北唐山、山東濰坊以及內(nèi)蒙古和遼寧的一些地區(qū)常在秋末或初冬栽培甘藍(lán)，12月至翌年1月收獲，甘藍(lán)生長(zhǎng)期溫度低，因此需采用保溫效果較好的日光溫室栽培，并在下茬和茄果類輪作，以提高收益。以河北樂(lè)亭為例，目前主要采用2種高效益栽培模式：
一種是甘藍(lán)—辣椒模式，甘藍(lán)9月播種，元旦至春節(jié)上市；另一種是甘藍(lán)—甘藍(lán)—辣椒模式，頭茬甘藍(lán)8月上旬播種，11月中下旬至12月上旬采收上市，下茬甘藍(lán)10月下旬播種，翌年3月上旬開(kāi)始采收，并繼續(xù)套種辣椒。
此外，各地還可根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件和溫室性能選擇合理、高效的周年輪作、套作栽培模式，提高土地利用率和產(chǎn)值，如河北日光溫室甘藍(lán)—黃瓜—辣椒、內(nèi)蒙古日光溫室辣椒—菜豆—甘藍(lán)、山東日光溫室秋冬茬菜豆—甘藍(lán)間套作茼蒿等栽培模式。
用于日光溫室栽培的甘藍(lán)品種，同樣應(yīng)具有冬性強(qiáng)、豐產(chǎn)性好、球色亮綠等優(yōu)點(diǎn)，此外特別要求品種耐低溫弱光、生育期短，便于盡早采收以免影響下茬作物。推薦選用中甘8398、中甘56、中甘26等優(yōu)良早熟品種，這些品種能夠完全適應(yīng)日光溫室栽培的低溫弱光條件，生長(zhǎng)迅速、結(jié)球快，為增加菜農(nóng)收益提供了保障。
呂紅豪
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