2020-09-21 18:26:08
目前，北京市甘薯種植面積約1.8-2.0萬畝，種植區(qū)域主要集中在密云、大興和房山等區(qū)，平均畝產(chǎn)預(yù)計在1800公斤左右。2020年本市甘薯產(chǎn)量超過3萬噸。部分甘薯種植基地用上了“精量滴灌”等新技術(shù)，不僅可以節(jié)水用水，還能讓甘薯長勢更好，產(chǎn)量也有所提升。此外，由北京市糧經(jīng)作物創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)選育篩選的10余種甘薯新優(yōu)品種已經(jīng)上市，包括從國外引進(jìn)的“紅瑤”“白玉蜜”“黃金薯”等“網(wǎng)紅”新品種。
在密云區(qū)河南寨“凈鮮園”基地，這里的甘薯種植全部用上了精量滴灌技術(shù)，在種植甘薯的土壤里鋪設(shè)了多條供水管線，將全部60畝土地分成了10個灌溉區(qū)域，采用滴灌的方式給作物補(bǔ)充水分。據(jù)北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站節(jié)水科科長孟范玉介紹，甘薯精量滴灌技術(shù)是指按照甘薯需水規(guī)律，通過滴灌系統(tǒng)將水均勻而又緩慢地精準(zhǔn)輸送到甘薯根塊區(qū)，滿足甘薯生長發(fā)育需要的技術(shù)。與常規(guī)灌溉相比，精量灌溉技術(shù)每畝可節(jié)水45%-50%。同時，在水中適當(dāng)補(bǔ)充鉀肥等營養(yǎng)元素，甘薯的產(chǎn)量也可提升10%以上。2020年，北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站還示范推廣了不覆膜全程機(jī)械化技術(shù)、病蟲害綠色綜合防控技術(shù)等，均起到了節(jié)省成本、增加效益的目的。
除了推廣新技術(shù)，本市還選育了新品種。北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站高級農(nóng)藝師李仁崑介紹，由北京市糧經(jīng)作物創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)引進(jìn)選育的10余種甘薯優(yōu)新品種已陸續(xù)上市，既有適合烘烤的，也有適合蒸煮的。優(yōu)質(zhì)烘烤型品種煙薯25和普薯32；優(yōu)質(zhì)蒸煮型品種濟(jì)薯26和心香；早熟抗病豐產(chǎn)品種龍薯9；營養(yǎng)與抗病兼?zhèn)涞男缕贩N，“農(nóng)大29”胡蘿卜素含量每100克13.8毫克，并高抗莖線蟲病，“農(nóng)大16”中抗根腐病，“農(nóng)大白”白皮、白瓤、薯型好、產(chǎn)量高。豐富紫薯品種類型，引進(jìn)冀紫薯2號、齊寧20、澳洲紫白等優(yōu)質(zhì)品種，富含花青素，享譽(yù)“抗癌食品”美稱。從國外引進(jìn)“紅瑤”“白玉密”“黃金薯”等優(yōu)質(zhì)日本品種新品種，肉細(xì)膩，口感特別甜，在網(wǎng)上十分暢銷，一經(jīng)引進(jìn)就成為了網(wǎng)紅品種。
同時，技術(shù)人員將優(yōu)質(zhì)甘薯制成了薯撻、脫水薯丁、冰淇淋薯、益生薯酸奶、沖調(diào)薯泥等加工產(chǎn)品。北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站貯藏加工科科長韋強(qiáng)介紹，甘薯制品味道新奇，打破人們對甘薯的傳統(tǒng)認(rèn)知。同時，甘薯制品營養(yǎng)豐富，有“代餐”性質(zhì)，為百姓餐桌提供了新選擇。
市民可前往密云河南寨“凈鮮園”基地、密云高嶺鎮(zhèn)碧水甘薯種植合作社、密云溪翁莊鎮(zhèn)金叵籮村采摘購買，采摘價格約為每公斤6元，網(wǎng)上銷售約為每公斤10元。作者：柯南雁
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