2020-10-16 08:38:57
十月金秋，山東泰安市岱岳區(qū)馬莊鎮(zhèn)的的玉米示范基地里，不同品種玉米成熟待收，籽粒收獲機(jī)轟隆駛過，一行行玉米植株就被“吞掉”，隨之會“吐出”玉米秸稈、玉米棒芯，而脫粒的玉米籽粒進(jìn)入到車斗篩選中，采收完成后玉米籽粒如噴泉般傾瀉而出，全過程一氣呵成，省時省力。
近日全國引領(lǐng)性技術(shù)玉米籽粒機(jī)收觀摩交流會在山東泰安舉辦，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織專家對泰安夏玉米示范區(qū)開展不同品種籽粒機(jī)收以及5個型號的自走式籽粒收獲機(jī)作業(yè)效果進(jìn)行了綜合測評，全方位展現(xiàn)了一批適合玉米籽粒機(jī)收的好品種、好機(jī)械、好技術(shù)，推進(jìn)良種良法良機(jī)深度融合引領(lǐng)玉米產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
山東泰安市岱岳區(qū)馬莊鎮(zhèn)玉米示范基地正在進(jìn)行玉米籽粒機(jī)收。 蘆偉 攝
打通玉米生產(chǎn)全程機(jī)械化的“最后一公里”
玉米是我國種植面積最大、總產(chǎn)量最多的糧食作物，抓好玉米生產(chǎn)對確保我國谷物基本自給、保障國家糧食安全具有重要作用。目前，玉米籽粒機(jī)收是制約我國玉米生產(chǎn)全程機(jī)械化的“最后一公里”。收獲是玉米生產(chǎn)過程中最繁重的體力勞動環(huán)節(jié)，約占整個玉米種植過程中人工投入的50%－60%，發(fā)展玉米機(jī)械化收獲能夠大幅度提高生產(chǎn)效率。世界上多數(shù)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家玉米生產(chǎn)早已實現(xiàn)了全程機(jī)械化，20世紀(jì)70年代美國已全面實現(xiàn)了玉米機(jī)械粒收。
我國玉米機(jī)械化收獲起步較晚，而且長期以來是以收獲果穗為主。2010年以前，我國僅有零星的、小面積玉米籽粒機(jī)械化收獲研究和試驗，此后有關(guān)理論基礎(chǔ)、關(guān)鍵技術(shù)、集成模式等不同層面的研究逐漸增多，品種和機(jī)械的篩選與評價工作逐步展開。2014年，農(nóng)業(yè)部組織開展國家玉米良種重大科研聯(lián)合攻關(guān)，啟動實施主要農(nóng)作物生產(chǎn)全程機(jī)械化示范項目，推進(jìn)了玉米籽粒機(jī)收技術(shù)快速發(fā)展。2015年，開展了東北玉米機(jī)收籽粒品種篩選及產(chǎn)銷模式創(chuàng)新項目研究。2016年起，連續(xù)5年在主產(chǎn)區(qū)開展玉米籽粒機(jī)收技術(shù)試驗，以品種、機(jī)械為主體的區(qū)域性玉米籽粒低破碎機(jī)械化收獲技術(shù)研究推廣逐步開展。2018年，“玉米籽粒低破碎機(jī)械直收技術(shù)”被列入全國農(nóng)業(yè)十大引領(lǐng)性技術(shù)，著力集成品種、栽培、機(jī)械、倉儲等系統(tǒng)性技術(shù)體系。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部科技教育司有關(guān)責(zé)任人表示，2018年以來，每年開展10大引領(lǐng)性技術(shù)集成示范，建立政產(chǎn)學(xué)研推用多方主體橫向聯(lián)動、縱向貫通、立體協(xié)同的工作機(jī)制，構(gòu)建“專家—農(nóng)技人員—示范基地—新型經(jīng)營主體（小農(nóng)戶）”鏈?zhǔn)郊夹g(shù)推廣應(yīng)用模式，實現(xiàn)集成熟化、示范展示、推廣應(yīng)用無縫連接，讓生產(chǎn)經(jīng)營主體一看就懂、一學(xué)就會、一用就靈，切實發(fā)揮引領(lǐng)性技術(shù)在推動產(chǎn)業(yè)增效和農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重大帶動作用。
經(jīng)過3年聯(lián)合、攻關(guān)技術(shù)集成和試驗示范，我國玉米籽粒機(jī)收技術(shù)指標(biāo)體系不斷完善提升，關(guān)鍵技術(shù)不斷集成配套，技術(shù)模式不斷熟化優(yōu)化，已形成以籽粒脫水快抗倒伏的品種創(chuàng)新選育、高產(chǎn)高效栽培技術(shù)集成配套和低破損率低損失率收獲機(jī)械改進(jìn)為核心的技術(shù)體系。隨著全國重大引領(lǐng)性農(nóng)業(yè)技術(shù)集成示范，東北地區(qū)、黃淮海地區(qū)等玉米主要產(chǎn)區(qū)玉米籽粒機(jī)收面積不斷擴(kuò)大。
推進(jìn)玉米產(chǎn)業(yè)良種良法良機(jī)深度融合
全國農(nóng)技中心糧食作物技術(shù)處處長呂修濤介紹說，長期以來，我國玉米機(jī)收以收果穗為主，收獲模式多為摘穗—晾曬—脫粒—入庫（銷售），費工費時，還存在存放難、脫粒難、霉變幾率增加等風(fēng)險，籽粒機(jī)收有效解決了傳統(tǒng)機(jī)械穗收存在的問題。
良種、良技和良機(jī)是玉米籽粒機(jī)收的三大支柱，降低玉米籽粒含水率、機(jī)收破碎率和田間損失率是玉米機(jī)收的技術(shù)關(guān)鍵。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所研究院王天宇介紹說，玉米籽粒機(jī)收對品種有特殊的要求，一般選擇耐密、抗倒、后期脫水快的品種，要求收獲時籽粒含水量在25%以下、倒伏倒折率之和在5%以下，產(chǎn)量與當(dāng)?shù)刂髟云贩N相當(dāng)。
近年來適宜玉米籽粒機(jī)收專用化品種不斷涌現(xiàn)。截至2019年，累計國審適宜籽粒機(jī)收的玉米品種34個，其中2017年8個、2018年9個、2019年17個。第一批通過國審的宜粒收品種“京農(nóng)科728”，2017－2019年全國累計推廣面積已達(dá)688萬畝。京農(nóng)科728、鄭源玉432、豐德存玉10號等機(jī)收品種的推廣應(yīng)用，為技術(shù)推廣奠定了堅實的基礎(chǔ)。
如何選配良機(jī)？農(nóng)技鑒定總站、農(nóng)技推廣總站糧作處處長張樹閣介紹說，適合玉米籽粒收獲的機(jī)型要求破碎率低，不跑糧，收獲時落粒落穗率低，總損失率不超過5%；雜質(zhì)率不高于3%；作業(yè)效率高，割臺設(shè)計科學(xué)，減少落穗率等。近年來適宜籽粒機(jī)收的實用化農(nóng)機(jī)不斷完善，自走式摘穗型、莖穗兼收型等不同功能的收獲機(jī)械大量推廣應(yīng)用，可靠性持續(xù)提高，并向縱軸流、高性能、智能化方向發(fā)展。目前，已有54個企業(yè)的140個機(jī)型獲得國家支持的農(nóng)業(yè)機(jī)械推廣鑒定證書。
提高種植密度、出苗整齊度和籽粒成熟度是提也玉米籽粒機(jī)收的關(guān)鍵技術(shù)。王天宇研究員說：“玉米籽粒機(jī)收技術(shù)從最初的關(guān)注品種和機(jī)械篩選，逐步向良種良法配套、農(nóng)機(jī)農(nóng)藝結(jié)合轉(zhuǎn)變。已形成以抗倒伏和快脫水為基礎(chǔ)，配套田間管理關(guān)鍵技術(shù)，可復(fù)制可推廣的技術(shù)模式。”
多年多地試驗示范表明，玉米籽粒機(jī)收比果穗機(jī)收節(jié)約成本15%，降低糧損6%左右，提升品質(zhì)等級1級以上，畝節(jié)本增效150元左右，相當(dāng)于每斤降低成本0.1－0.15元。同時，將秸稈直接粉碎還田，有利于培肥地力，具有重要的生態(tài)價值。加快推進(jìn)玉米籽粒機(jī)收，實現(xiàn)生產(chǎn)全程機(jī)械化，是我國玉米生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)型升級、增強玉米產(chǎn)業(yè)競爭力的關(guān)鍵之舉。
玉米籽粒機(jī)收仍需破解難題多點發(fā)力
全國引領(lǐng)性技術(shù)玉米籽粒機(jī)收觀摩交流會公布的夏玉米品種示范區(qū)10個不同品種籽粒機(jī)收評價結(jié)果表明，品種基本能夠滿足當(dāng)?shù)刈蚜C(jī)收需要，但仍存在籽粒含水量偏高、破碎率超標(biāo)等問題，遴選適宜機(jī)收品種任重道遠(yuǎn)。長期以來，我國玉米育種以產(chǎn)量為目標(biāo)，早熟、耐密、高產(chǎn)、脫水快、抗性強等宜粒收種質(zhì)材料相對缺乏。同時，我國幅員遼闊，自然環(huán)境差異大，東北、西北地區(qū)對熟期要求嚴(yán)格，黃淮海、西南等多熟地區(qū)需要前后茬搭配，對品種脫水特性要求高。專家建議，要加強專用化、本地化、差異化育種攻關(guān)，為促進(jìn)玉米生產(chǎn)全程機(jī)械化奠定基礎(chǔ)。
與國外先進(jìn)水平相比，我國玉米籽粒收獲機(jī)械還存在作業(yè)效率不高、可靠性不夠、前后環(huán)節(jié)不搭配、作業(yè)質(zhì)量有待提升等問題。同時，南方產(chǎn)區(qū)生育期短，籽粒脫水時間不夠，籽粒直收破損率偏高，還需突破高含水率條件下柔性脫粒等核心技術(shù)，加強機(jī)具研發(fā)、改良和配套。
玉米籽粒機(jī)收仍需強化技術(shù)集成。一方面，圍繞高產(chǎn)、抗倒伏、促早熟、快脫水，需加強增密、單粒精播、種肥同播、化控防倒等關(guān)鍵技術(shù)集成；另一方面，圍繞輕簡、省工、高效，要加強節(jié)種、減肥、減藥、水肥一體化等技術(shù)配套。
實際上，玉米機(jī)械粒收技術(shù)涉及產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后，是一項系統(tǒng)工程，當(dāng)前生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)農(nóng)機(jī)和農(nóng)藝不匹配、田間生產(chǎn)與收儲運不匹配等問題，是“難點”，更是“痛點”。目前吉林、山東、河南等多省農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門反映，籽粒收獲后期處理能力不足。籽粒收獲要發(fā)展，后期的烘干、倉儲、轉(zhuǎn)運等環(huán)節(jié)必須完善，而烘干恰恰是短板環(huán)節(jié)，產(chǎn)地烘干能力不足，倉儲場地條件有限，快速轉(zhuǎn)運體系尚未建成，直接影響籽粒收獲的推進(jìn)。
“在玉米生產(chǎn)全程機(jī)械化各環(huán)節(jié)中，田間管理、烘干、秸稈處理等明顯滯后。”中國農(nóng)業(yè)大學(xué)工學(xué)院教授張東興指出，我國農(nóng)機(jī)化發(fā)展水平不均衡，制約了玉米產(chǎn)業(yè)全程全面機(jī)械化發(fā)展。目前我國糧食機(jī)械烘干不到10%，與發(fā)達(dá)國家糧食機(jī)械化烘干達(dá)95%相比有很大差距；我國玉米籽粒收獲時的含水率比美國高近8個百分點，需加強烘干配套，做到及時烘干、安全入倉。
另外，玉米主產(chǎn)區(qū)長期形成的“果穗儲藏+靈活賣糧”經(jīng)營方式普遍存在，小農(nóng)戶“捂糧惜售”“待價而沽”，不愿在收獲季集中賣糧，在一定程度上影響了玉米籽粒收獲技術(shù)發(fā)展。專家認(rèn)為，推進(jìn)玉米籽粒機(jī)收要多點協(xié)同發(fā)力，比如，形成不同規(guī)模、不同運行方式的農(nóng)資+農(nóng)機(jī)+金融+種植的生產(chǎn)模式，烘干、加工、儲存、銷售的收儲運模式，引入“糧食銀行”等新業(yè)態(tài)，促進(jìn)玉米生產(chǎn)規(guī)?；⒔?jīng)營產(chǎn)業(yè)化，進(jìn)一步理順產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各環(huán)節(jié)需求，探索不同規(guī)模經(jīng)營下的生產(chǎn)模式和發(fā)展機(jī)制。作者：李麗穎
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