2020-10-22 09:43:00
全媒體記者 陳小文
白水縣位于陜西省東北部，處于關中平原與陜北高原的過渡地帶,全縣總面積986.6平方公里，其中耕地面積72萬畝，轄7鎮(zhèn)1個辦事處，124個行政村，總人口30萬人。白水是全國重要的蘋果生產基地縣，也是最早命名的“中國蘋果之鄉(xiāng)”。目前全縣果園面積55萬畝，年均產量53萬噸，產值48億元。近年來，白水堅持將果業(yè)作為富民增收的頭等大事，銳意創(chuàng)新思路，持續(xù)加大投入，走出了一條果業(yè)轉型升級的發(fā)展之路。
宜生區(qū)域讓白水蘋果品質更優(yōu)良
北緯32o~34o，海拔900~1100米是蘋果生長適宜區(qū)。白水縣地處東經109o16′~109o45′，北緯35o04′~35o26′，平均海拔850米以上。其中，7個鎮(zhèn)海拔在900~1100米之間，非常適宜蘋果生長發(fā)育。白水縣屬暖溫帶半濕潤大陸性季風氣候，雨熱同季，光照充足，降雨適中，日溫差較大。白水年均氣溫11.4℃，年均降水量577.8毫米，蘋果生長季晝夜溫差8~12℃，全年無霜期達210天，年均日照2552小時。4~9月日照1373小時，光照紫外線強烈，旺長著色期的6~9月，日照率達56%，有利于蘋果的光合物質積累和運轉，加速果樹根系和枝條生長，促進樹勢健壯，穩(wěn)產豐產，對蘋果栽培具有優(yōu)勢。白水冬少嚴寒，夏無酷熱，4~10月，歷年平均氣溫在16.3℃，6~8月23.7℃，有利于蘋果栽培和糖分的積累，使果實著色鮮艷，蠟質層增厚，硬度大，耐貯運。7個評估蘋果最適宜氣候指標中，白水縣全部符合。
現(xiàn)代化產業(yè)規(guī)模優(yōu)勢明顯
白水縣耕地面積72萬畝，蘋果種植面積55萬畝，年產量53萬噸，其中20萬畝為標準化矮砧密植果園，機制冷藏能力達47萬噸。全縣擁有規(guī)?；婀髽I(yè)115家，其中國家級龍頭企業(yè)3個、省級18個、市級33個，23家企業(yè)取得進出口經營資格，年出口鮮果15萬噸。各類包裝生產資料經營企業(yè)72家。全縣擁有果業(yè)經紀人2萬人，年蘋果加工銷售能力200余萬噸。以企業(yè)為主體，完成了林皋、收水、史官等六個蘋果產業(yè)示范園區(qū)建設規(guī)劃，全面實施果畜結合、果機結合、果游結合的現(xiàn)代果業(yè)新模式。大力實施品種結構的差異化發(fā)展，2015年，“瑞雪”“瑞陽”兩個新優(yōu)品種在白水培育成功，全縣栽植面積已達3萬余畝。從2020年的市場形勢來看，已經贏得了高端市場認可，呈現(xiàn)供不應求的良好態(tài)勢。
科技引領確保綠色生產
2010年以來，白水縣相繼成立了西農白水蘋果試驗站科研基地、白水蘋果產業(yè)聯(lián)合會、電子商務協(xié)會、白水縣矮砧技術協(xié)會、白水縣現(xiàn)代果業(yè)托管技術協(xié)會、白水縣“瑞雪”“瑞陽”蘋果協(xié)會等多個服務體系。
依托西北農林科技大學白水蘋果試驗站等科研單位的技術優(yōu)勢，白水縣在增加蘋果高產的同時，大力推廣綠色有機果品生產技術。2018年，成立了全國首個縣級蘋果產業(yè)協(xié)同創(chuàng)新研究院，與河南牧原集團合作，建設總投資14.5億元的畜果結合產業(yè)化建設項目，已實現(xiàn)生豬存欄27.8萬頭。此外，白水縣還配套建設牧原、興華、白水謠有機肥場，年產有機肥30萬噸，為綠色有機蘋果的生產提供了堅實保障。
并根據有機綠色果品認證要求，嚴格實行農資產品準入制度，全面建立質量追溯體系，先后獲評國家綠色食品生產基地縣、省級農產品質量安全縣。
實施品牌戰(zhàn)略帶動經濟發(fā)展
黨的十九大報告提出實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，為未來鄉(xiāng)村描繪了一幅“產業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風文明、治理有效、生活富裕”的美麗藍圖，將農業(yè)農村發(fā)展提上了前所未有的高度。產業(yè)是鄉(xiāng)村振興的重要基石，白水縣作為陜西和全國優(yōu)質蘋果生產基地，素有“中國蘋果之鄉(xiāng)”的美譽，“白水蘋果”品牌連續(xù)四年名列“中國果品區(qū)域公用品牌價值榜”10強，品牌價值52.91億元。
下一步，白水縣充分依托蘋果特色資源，借力“白水蘋果”的品牌優(yōu)勢，高起點規(guī)劃白水蘋果產業(yè)發(fā)展。圍繞蘋果全產業(yè)鏈，打造創(chuàng)新發(fā)展的優(yōu)質環(huán)境，強力推進蘋果產業(yè)供給側結構性改革，以綠色發(fā)展引領產業(yè)融合，帶動白水地區(qū)經濟發(fā)展，為建設創(chuàng)新、人文、開放、美麗、幸福的新白水奠定堅實基礎。
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