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“先取樣觀(guān)察、再稱(chēng)重，每個(gè)樣本兩克，然后加10毫升緩沖溶液……”昨日，在江津區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心，工作人員正在對(duì)抽取的花椒樣品進(jìn)行富硒含量抽樣檢測(cè)，通過(guò)先進(jìn)的檢測(cè)技術(shù)，嚴(yán)把富硒農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。

一個(gè)好品牌，需要過(guò)硬的產(chǎn)品做支撐。近年來(lái)，江津區(qū)在富硒產(chǎn)品質(zhì)量和品牌打造上做足文章。

以加快建設(shè)江津國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園為契機(jī)，該區(qū)建成地市級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心，配備全硒、有機(jī)硒、形態(tài)硒檢測(cè)全套設(shè)施設(shè)備；修改、完善了涵蓋14類(lèi)135個(gè)產(chǎn)品的《重慶市富硒農(nóng)產(chǎn)品地方標(biāo)準(zhǔn)》，編制富硒茶葉、花椒、花生等標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程15項(xiàng)。

2018年，江津區(qū)與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)聯(lián)合成立重慶江津富硒產(chǎn)業(yè)教授工作站，成功開(kāi)發(fā)富硒米線(xiàn)、富硒米花糖、富硒桑葚酒等10個(gè)產(chǎn)品，推出“富硒花椒秸稈—富硒食用菌—富硒有機(jī)肥—富硒作物生產(chǎn)”的硒資源循環(huán)利用技術(shù)體系。同年，該區(qū)與重慶市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)聯(lián)合組建硒與人體健康研究院，設(shè)立“硒基金”，對(duì)富硒茶葉制品、花椒制品等7個(gè)課題進(jìn)行研發(fā)。

在富硒農(nóng)產(chǎn)品加工上，江津區(qū)已有魯能、錦程、兩江藝農(nóng)等65家農(nóng)業(yè)企業(yè)入駐現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，中糧集團(tuán)、山東魯花、江小白、荷花米花糖、好哥們食品等30余家規(guī)上工業(yè)企業(yè)參與富硒產(chǎn)品生產(chǎn)。

在品牌打造上，近年來(lái)，江津區(qū)打造“一江津彩”富硒養(yǎng)生農(nóng)產(chǎn)品公用品牌和“中國(guó)生態(tài)硒城”地域品牌；出臺(tái)《重慶市江津區(qū)“一江津彩”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌管理辦法》，聯(lián)合設(shè)立國(guó)內(nèi)首個(gè)富硒產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)。

品牌建設(shè)帶來(lái)“硒引力”，富硒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值不斷提高。2017年，江津富硒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值55億元；2018年，增加到68億元；2019年，富硒產(chǎn)值達(dá)80億元。今年，全區(qū)富硒產(chǎn)值預(yù)計(jì)可達(dá)100億元，同比增長(zhǎng)25%。