2020-10-30 14:14:11
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是全社會共同關心和關注的重大民生問題，人民日益增長的美好生活愿望對吃得安全、吃得放心提出更高要求。近日，記者就如何確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全采訪了有關專業(yè)人士，他們認為，要健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系，并將其落到實處。
中國農(nóng)藥發(fā)展與應用協(xié)會可追溯研究委員會主任楊理健說，食用農(nóng)產(chǎn)品做到可追溯，讓廣大群眾放心和餐桌上的安全十分重要。餐桌是農(nóng)產(chǎn)品消費的終端，只有實行農(nóng)產(chǎn)品合格證制度，檢測發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥殘留，追溯使用的農(nóng)藥，再追溯農(nóng)藥使用、經(jīng)營、生產(chǎn)者，才能實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品全程可追溯。他告訴記者，我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量總體是安全的，并且正向好的方向發(fā)展。
建好用好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系，是確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、推進農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要抓手。由于我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系制度建設起步較晚，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)單位規(guī)模小、數(shù)量大、信息化程度低等現(xiàn)實國情，使得追溯發(fā)展緩慢。但是，隨著我國人民生活品質(zhì)的迅速提高，對農(nóng)產(chǎn)品的需求和關注出現(xiàn)了由量到質(zhì)的轉變，我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系也隨之進入快速發(fā)展時期，取得了豐碩的成果。2015年以來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部制定出臺了加快推進農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設的意見，推行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯與農(nóng)業(yè)農(nóng)村重大創(chuàng)建認定、農(nóng)業(yè)品牌推選、農(nóng)產(chǎn)品認證、農(nóng)業(yè)展會等“四掛鉤”制度，并督促地方相關部門加快推進農(nóng)產(chǎn)品追溯工作，初步建成國家級追溯平臺，制定追溯管理辦法和相關技術規(guī)范。2016年曾向河北、黑龍江、浙江、山東、湖南、陜西等省發(fā)布《關于開展食用農(nóng)產(chǎn)品合格證管理試點工作的通知》，開展主要食用農(nóng)產(chǎn)品合格證管理試點，并以推動生產(chǎn)經(jīng)營者規(guī)范開具和使用合格證、統(tǒng)一食用農(nóng)產(chǎn)品合格證樣式、加強食用農(nóng)產(chǎn)品合格證的指導和服務，以及探索食用農(nóng)產(chǎn)品合格證管理的有效模式為重點任務，2019年向全國推廣。截至目前，全國已建立了1個國家農(nóng)產(chǎn)品追溯平臺，24個省建設了28個省級追溯平臺，市縣兩級還建設了785個追溯平臺，生產(chǎn)經(jīng)營主體注冊量總計30萬家。相關法律和標準正在大規(guī)模修訂和完善過程中，權衡政府、企業(yè)、消費者的責任、權利、義務，整合全國資源一定能解決好我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯關鍵核心問題，真正意義上實現(xiàn)我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全全程可追溯。
記者在采訪中了解到，山東等地建立的農(nóng)產(chǎn)品二維碼合格證制度、農(nóng)產(chǎn)品合格證備案制度等也取得了良好成效。韭菜是人們喜歡吃的蔬菜，也是山東省的特色蔬菜之一，但病蟲害嚴重，使用農(nóng)藥多，農(nóng)藥殘留容易超標，一直是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管的難點。山東茌平縣每年種植韭菜3365畝，年產(chǎn)1萬噸左右，主要供應北京、濟南等城市農(nóng)產(chǎn)品市場。縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局加強技術指導和質(zhì)量安全監(jiān)管，安排專項資金20多萬元，印制了韭菜產(chǎn)品二維碼合格證，并免費發(fā)放給韭菜種植戶。同時，實行承諾制度，印制《韭菜安全生產(chǎn)承諾書》，只有簽訂承諾書的農(nóng)戶，才能申請二維碼合格證。合格證為統(tǒng)一編碼，一戶一組編碼，包括農(nóng)戶的姓名、住址、電話、承諾方式、施藥情況等信息。經(jīng)銷商、消費者、監(jiān)管人員掃描二維碼即可對韭菜全程追溯。
山東省青島市采取的是農(nóng)產(chǎn)品合格證備案制度。為提高合格證公信力，青島市級財政累計安排專項資金近1.2億元，健全農(nóng)業(yè)投入品追溯體系和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系。目前已將4329個產(chǎn)品、1257家農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體納入了追溯系統(tǒng)。由生產(chǎn)主體在追溯體系平臺輸入農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)信息，進行備案，統(tǒng)一編碼，自動生成帶二維碼的農(nóng)產(chǎn)品合格證，防止假冒仿制。建立完善統(tǒng)一的農(nóng)藥經(jīng)營追溯平臺，將全市3300家規(guī)范化農(nóng)資經(jīng)營店全部納入平臺管理，對“誰在賣藥、賣什么藥、藥賣給誰”實現(xiàn)了全程追溯、實時監(jiān)管，還對出具合格證的農(nóng)產(chǎn)品進行抽樣檢測。
有關專家表示，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)鏈條長，質(zhì)量安全風險因子復雜多變，追溯作為推進實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品來源可查詢、流向可跟蹤、過程可展示的創(chuàng)新手段，有重大的現(xiàn)實意義。農(nóng)民日報記者 高林雪
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