2020-11-04 15:14:21
霜降前后，河北省秦皇島市撫寧區(qū)留守營鎮(zhèn)西莊村小江專業(yè)合作社的姜田里，一片熱鬧的生姜采收場面：采收機插入壟溝深處，隆隆聲響處，新鮮的生姜頓時與泥土分離，一旁的工人輕輕一拽，整株生姜順勢倒地。工人們蹲在壟間用果樹剪利落地剪斷莖部，將整塊生姜收入筐中。
西莊村民高成和工友將一筐筐生姜搬上車，碼正擺齊。不到一刻鐘，36筐生姜裝滿車廂。70歲的高成靈活地跳下車，扣好車尾板，轉身又上了另外一輛早就等候在田間的貨車上繼續(xù)干活。
“老高，回來吃餃子吧！”中午時分，老伴到地頭喊他回家吃飯，高成答道，“不回去了，合作社管飯，在田里吃完就得趕緊忙活計了。”
這幾年，小江專業(yè)合作社從周邊流轉了不少土地搞農業(yè)種植，許多人不用往外跑就能打工掙錢。“我是干建筑材料裝卸的，有把子力氣，以往活計零散不好找，如今守著家門口就把錢賺了。”高成高興地說。
“今年生姜大豐收，我的收入也增加了?，F(xiàn)在每天能搬運約45噸生姜，一噸25塊錢，我們四五個人干，每人每天能掙二三百塊錢。”不僅如此，老高把家里9畝多耕地都流轉給合作社，合作社按每年每畝500公斤玉米的市場價格支付租金，“去年每畝租金近千元，家里光是租金收入就有近萬元。別看我歲數(shù)大，一年能掙5萬多元哩。”
在留守營鎮(zhèn)，隨著生姜產業(yè)發(fā)展越來越好，越來越多的村民像老高一樣選擇留在村里打工，以小江專業(yè)合作社為例，該社每年用工量至少800人次，每天的工時費在100多元到300多元不等。春季拾掇姜種、播種、通風，夏季撤膜、培土、澆水、施肥，秋季采收、搬運，村民一年三季有活干。
與小江專業(yè)合作社這樣自發(fā)組織起來的合作社不同，留守營鎮(zhèn)好多村莊以村為單位成立了生姜產銷合作社，發(fā)展種植大戶，帶動姜產業(yè)發(fā)展。
“今年生姜個頭飽滿，產量喜人，每斤收購價3塊錢左右，一畝地能收入4萬多。”不久前，留守營鎮(zhèn)四照莊村張愛云家的姜田喜獲豐收。張愛云種植生姜十五六年了，由開始的兩三畝地發(fā)展到如今的20畝地，切身體會到了種植生姜帶來的經(jīng)濟效益。
“四照莊僅有400多戶人家，今年村里種植生姜3000畝，畝產平均1.3萬斤，總銷售額可達1.2億元左右，農民獲利也在5000萬元以上。”四照莊村黨支部書記孫儉利說。
2013年，孫儉利成立了四照農作物種植專業(yè)合作社，四照莊村成了生姜專業(yè)村。從最初的選地、提供姜種，再到聘請專家技術指導，到最后收姜聯(lián)系工人、客商，合作社的一條龍服務讓姜農們享受到了共同致富的喜悅。“現(xiàn)在每天發(fā)往山東十二三個掛車，每個掛車6萬多斤，每天需要人工在1000人左右。”孫儉利說。
據(jù)了解，目前，留守營鎮(zhèn)共有生姜種植面積6000余畝，今年預計可為百姓帶來1億元的純收入。“留守營鎮(zhèn)優(yōu)越的土壤環(huán)境和宜人的氣候為生姜的生長提供了得天獨厚的條件，所產生姜具有姜片大、纖維少、姜味濃等特點。”留守營鎮(zhèn)黨委宣傳部長黃強介紹說。
撫寧區(qū)已有近40年的生姜種植歷史，近年來，全區(qū)生姜種植面積穩(wěn)定在萬畝以上，連續(xù)被評為“中國生姜之鄉(xiāng)”“中國調味品原輔料（生姜）種植基地”。以下莊管理區(qū)、留守營鎮(zhèn)為主的生姜產業(yè)已初步形成了生姜產銷合作社、生姜加工企業(yè)相互依靠、協(xié)調發(fā)展的模式，在吸納部分富余勞動力的同時，也帶動了下游產業(yè)的發(fā)展。
目前，全區(qū)共有涉及生姜產業(yè)的合作社50余家，洗姜廠50余家，可完成本地鮮姜的清洗和簡單包裝工作。生姜保健系列產品如姜片、姜絲、姜糖等深加工產品也得到了市場的廣泛認可。
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