2020-11-06 18:10:23
西峽香菇、泌陽花菇、輝縣平菇、夏邑雙孢菇、盧氏黑木耳……10月30日，第二十二屆中國中部（湖南）農(nóng)業(yè)博覽會(huì)（以下簡稱“中部農(nóng)博會(huì)”）在長沙國際會(huì)展中心開幕，河南省以食用菌品牌產(chǎn)品為主體，160多個(gè)食用菌產(chǎn)品集體“亮相”。
本屆農(nóng)博會(huì)以“辦好中部農(nóng)博會(huì)，助力脫貧奔小康”為主題，為期5天的博覽會(huì)，包括中部六省在內(nèi)的全國20多個(gè)省（區(qū)、市）參加，4000余家企業(yè)、2.8萬余種產(chǎn)品參展。河南省創(chuàng)新參展形式，選取產(chǎn)量和產(chǎn)值均居全國第一的食用菌品類，首次以多地區(qū)、多企業(yè)集中展示展銷單品類優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品，突出“沃野中原生態(tài)農(nóng)業(yè)”河南農(nóng)業(yè)品牌整體形象，嵩縣、汝陽縣、輝縣、獲嘉縣、清豐縣、許昌市建安區(qū)、盧氏縣、靈寶市、西峽縣、夏邑縣、泌陽縣等11個(gè)食用菌強(qiáng)縣（市、區(qū)）以及河南省其他發(fā)展勢頭較好地區(qū)的25家食用菌企業(yè)參展，展示160多個(gè)食用菌產(chǎn)品及其加工制品。
香菇菌棒“搬上”中部農(nóng)博會(huì)
“這個(gè)是新鮮的香菇啊”“可以采摘下來直接吃嗎？”“家里能種嗎？”……10月30日，中部農(nóng)博會(huì)河南展館，參會(huì)者被一排香菇菌棒吸引，紛紛詢問，與一般展示不同的是，盧氏縣參展企業(yè)將正在生長中的香菇直接“搬”上了展會(huì)。
盧氏林海興華農(nóng)業(yè)公司副總經(jīng)理左叢叢介紹說，盧氏地處亞熱帶與暖溫帶的過渡帶，四季分明，春秋較短，冬夏較長，四季晝夜溫差大，極適合香菇生長。以這樣一種方式展示，就是想讓參會(huì)者直觀地了解到盧氏香菇的優(yōu)質(zhì)特點(diǎn)，即朵大、肉厚、質(zhì)細(xì)嫩、味鮮美、氣味芳香、滑潤爽口、營養(yǎng)豐富。
“香菇的生長方式很多人是比較陌生的。”左叢叢說，除了展示外，香菇菌棒也是他們的參會(huì)產(chǎn)品之一，菌棒買回家后就可以自己種植，生長期為五個(gè)月左右，一共可以采4~5次香菇，而在種植上，由于菌棒使用的原材料是70%樺櫟木和30%蘋果木的純天然木屑，里面已經(jīng)包含了香菇生長所需的養(yǎng)分了，消費(fèi)者在家里只需要澆澆水就等著采香菇了。
小香菇“延伸”百余種加工產(chǎn)品
“草菇、茶樹菇、白靈菇、口蘑、白靈菇粉、萌菇脆、菌湯包，我們生產(chǎn)的食用菌系列產(chǎn)品超過100種。”河南世紀(jì)香食用菌開發(fā)公司董事長李彥增說起食用菌加工產(chǎn)品，如數(shù)家珍。
李彥增拿起一瓶香菇醬介紹說，這個(gè)是白靈菇制成的香菇醬，白靈菇的加工產(chǎn)品多種多樣，包括香菇醬、香菇罐頭、菇粉等，他們形成了全國最大的白靈菇生產(chǎn)加工出口基地。從鮮食產(chǎn)品到罐裝食品，再到休閑食品，食用菌加工產(chǎn)品不斷延伸，效益也不斷增加。
中部農(nóng)博會(huì)品牌產(chǎn)品推介環(huán)節(jié)上，汝陽香菇推介人梁雯婷則帶來了香菇粉進(jìn)行現(xiàn)場推介，她介紹說，在人體必需的8種氨基酸中，香菇就含有7種，而她帶來的這款香菇粉，以精選花菇為主要原料，超細(xì)研磨，粉質(zhì)細(xì)膩，低溫烘焙營養(yǎng)不流失，容易吸收，無人工添加鹽分，具有熱量低、高蛋白、高維生素等特點(diǎn)，能夠補(bǔ)充人體所需的多種營養(yǎng)素。
“它可以代替雞精和味精做調(diào)味使用，用香菇的鮮味來提升食物的美味，也可以作為嬰兒輔食給寶寶吃。”梁雯婷說。
據(jù)了解，本屆農(nóng)博會(huì)期間，湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳還牽頭倡議組建“中國中部六省農(nóng)博會(huì)聯(lián)盟”，全面落實(shí)中部六省鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，探索農(nóng)業(yè)體制改革和機(jī)制創(chuàng)新，加強(qiáng)中部地區(qū)合作交流的新方式，推動(dòng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展新方向。作者：董豪杰
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