2020-11-09 09:46:16
圖為泌陽縣夏南牛原種場里養(yǎng)殖的采精種公牛。
記者 繆翼 裴遜琦
毛色淺黃、體態(tài)健壯，在河南省泌陽縣夏南牛原種場4000平方米種公牛養(yǎng)殖區(qū)的64個高標準牛欄里，“生活”著64頭采精種公牛。每個牛欄都掛著該欄種公牛的生長發(fā)育情況和系譜介紹，自動化牛體刷、電扇、音樂播放等動物福利設施一應俱全。
待遇為何這么好？在日前舉辦的第十五屆中國牛業(yè)發(fā)展大會上，泌陽縣縣長魏華偉一語道破：“我國第一個肉牛品種——夏南牛誕生在泌陽，長期以來泌陽把夏南牛產(chǎn)業(yè)作為支柱產(chǎn)業(yè)大力發(fā)展。以品種優(yōu)勢為核心，以政策優(yōu)勢作支撐，從而形成了獨特的品牌優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。”魏華偉介紹，今年11月底，以夏南牛作為主導產(chǎn)業(yè)的泌陽縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園即將建設完成，作為國家級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，將會為泌陽夏南牛產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展添加新動能。
這是名副其實的“第一牛”
夏南牛始于1986年，2007年通過國家畜禽遺傳資源委員會審定。49名科技人員，歷時21年，2次調整技術路線、4次修改實施方案、踏遍6個縣市、行程30萬公里……所有的艱辛，在夏南牛文化展覽館里被銘記，也確實值得被銘記。夏南牛的誕生，使中國有了第一個肉牛品種。夏南牛是以法國夏洛來牛為父本，以本土的南陽牛為母本，經(jīng)過雜交創(chuàng)新、橫交固定和自群繁育三個階段培育而成，是中國第一個具有獨立自主知識產(chǎn)權的專門化肉牛新品種，填補了中國沒有自己肉牛品種的空白，在中國肉牛育種史上具有里程碑意義。夏南牛也是新中國成立以來唯一一個能夠叫得響、拿得出的肉牛品牌，榮獲國家科技進步二等獎、河南省科技進步一等獎。
夏南牛的誕生，為全國牛業(yè)發(fā)展注入了動力。夏南牛具有性能穩(wěn)、適應強、生長快、出肉多、肉質好、效益高六大特性，是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點推廣的品種。目前，夏南牛及其冷凍精液已遍布全國27個省（區(qū)、市），數(shù)量近千萬頭（劑），已成為中國主推肉牛品種、河南省特色產(chǎn)業(yè)。
創(chuàng)新是引領發(fā)展的第一動力。泌陽縣深知品種優(yōu)勢是牛產(chǎn)業(yè)的核心競爭力。自夏南牛誕生之初，就從未停止科研工作。泌陽制定了夏南牛國家標準，夏南?？萍脊精@得了國家核心育種場資格，所研發(fā)的“夏南牛無角新品系列”即將上市。創(chuàng)建了國家級夏南牛博士后流動站，建成了夏南牛工程技術研發(fā)中心、夏南牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院，組建了河南省夏南牛產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展聯(lián)盟，聘請國內(nèi)首席專家開展高檔牛肉研發(fā)，雪花肉達到中國牛肉分割標準特級、日本牛肉分級標準A4級。
依托夏南牛的品種優(yōu)勢，泌陽縣確定了以夏南牛產(chǎn)業(yè)為主的特色經(jīng)濟發(fā)展思路，通過政策激勵、園區(qū)創(chuàng)建、科技研發(fā)、出口貿(mào)易等措施，促進了夏南牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展，成為縣域經(jīng)濟發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)了由資源型經(jīng)濟向特色經(jīng)濟發(fā)展的轉變，實現(xiàn)了以泌陽為核心向覆蓋全國發(fā)展的轉變，實現(xiàn)中國第一肉牛品種向中國第一肉牛品牌的轉變。2012年，“夏南牛”商標在原國家工商總局注冊，成為中國唯一一個獲得商標權的肉牛品種。
目前，泌陽在家樂福、沃爾瑪、永輝、麥德龍等建成商超終端1680家；與希爾頓、戴斯、萬豪等五星級酒店合作發(fā)展直供貨源門店達100家；入駐呷哺呷哺、西貝、海底撈、巴奴、王品等大型餐飲連鎖店2200家；建成“走千家、進萬戶”社區(qū)銷售網(wǎng)點2000多個；入駐京東、天貓、蘇寧等30家電商平臺，成為京東、天貓等電商平臺最大的生鮮類產(chǎn)品供應商和多個知名食品加工企業(yè)的核心原料供應商，牛肉產(chǎn)品在天貓等線上交易量全國第一；發(fā)展微商3000家，在全國建設冷鏈物流配送中心27個，產(chǎn)品銷往全國28個?。▍^(qū)、市），是中國唯一供港冰鮮牛肉指定生產(chǎn)企業(yè)。
這是綠色集群協(xié)同發(fā)展之路
“為支持夏南牛產(chǎn)業(yè)做大做強，我們傾全縣之力。”魏華偉說，成立了以縣委書記為政委、縣長為指揮長的夏南牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展指揮部，制定了《夏南牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》。在落實好河南省人民政府《關于支持肉牛發(fā)展若干意見》的基礎上，每年拿出近1億元專項資金，用于能繁母牛補貼、規(guī)模養(yǎng)殖場以獎代補、夏南牛純種繁育場建設、高檔肉牛研發(fā)、龍頭企業(yè)扶持以及夏南牛養(yǎng)殖戶的補貼。
自2007年夏南牛育成以來，經(jīng)過13年的努力，泌陽形成了集科研開發(fā)、種源供應、種群擴繁、規(guī)模養(yǎng)殖、屠宰加工、商貿(mào)物流、國際貿(mào)易于一體的全鏈條產(chǎn)業(yè)。
實現(xiàn)集群發(fā)展，產(chǎn)業(yè)才更有競爭力和影響力。為支持夏南牛產(chǎn)業(yè)做大做強，泌陽引進中恒興業(yè)集團，投資興建了國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)——河南恒都食品有限公司，累計完成投資55億元，主要實施了“一園、兩線、兩基地、兩場”建設。夏南牛產(chǎn)業(yè)全口徑收入120億元，被命名為中國特色農(nóng)產(chǎn)品夏南牛優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)區(qū)，入選全國首批50個特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群名單。
綠色是高質量發(fā)展的底色，也是夏南牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主旋律。在飼養(yǎng)上，夏南牛主要采取玉米青黃貯、小麥秸稈、花生秧飼養(yǎng)，年可消耗秸稈200萬噸以上。在糞污處理上，建設了有機肥廠，每年生產(chǎn)有機肥30萬噸，實現(xiàn)了草牛糞田生態(tài)循環(huán)模式。在精深加工上，夏南牛產(chǎn)業(yè)鏈條閉合化程度高，除對夏南牛牛肉進行深加工外，還引進牛血、牛骨、牛皮等牛副產(chǎn)品深加工企業(yè)，把夏南牛全身都變成寶，做到了精加工全程綠色化。
夏南牛既是第一牛，也是致富牛。泌陽縣著重完善產(chǎn)業(yè)利益聯(lián)結機制，實行種養(yǎng)加一體化全鏈條扶貧，全縣新建肉牛養(yǎng)殖基地32個，肉牛養(yǎng)殖從業(yè)人員由8萬增加到20萬，帶動5517戶貧困戶靠養(yǎng)牛甩掉了“窮帽子”。培育國家級龍頭企業(yè)1家、省級龍頭企業(yè)3家，新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體698家，從事肉牛養(yǎng)殖人員達10萬人，60％以上的農(nóng)戶進入農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營鏈條。
這是厚植產(chǎn)業(yè)園區(qū)的沃土
泌陽縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長趙太寬猶記得，2019年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、財政部批復泌陽縣國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建那個振奮人心的時刻。“由此，以產(chǎn)業(yè)園建設為起點，泌陽夏南牛產(chǎn)業(yè)踏上了高質量發(fā)展的新征程。”
趙太寬介紹，產(chǎn)業(yè)園整體空間布局為“一核三區(qū)”。“一核”包括檢驗檢測、研發(fā)與雙創(chuàng)孵化、電商物流、科技研發(fā)、加工集聚、倉儲商貿(mào)物流、夏南牛文化體驗等功能，“三區(qū)”主要指建設夏南牛標準化養(yǎng)殖示范區(qū)、糧改飼種植示范區(qū)和種養(yǎng)循環(huán)示范區(qū)。計劃總投資24.5億元，其中爭取中央財政資金1億元，地方配套資金和社會資金23.5億元，以公共基礎設施建設、公共服務設施建設、新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體培育、惠農(nóng)服務建設等為重點，加大對夏南牛產(chǎn)業(yè)支持，著重在農(nóng)畜業(yè)基礎設施提升、農(nóng)畜技術服務等重點領域和關鍵環(huán)節(jié)予以重點支持與改革。目前已累計完成投資23.66億元，占計劃總投資的96.6％，相關建設項目正在積極推進，11月底將全面建設完成。
目前，園區(qū)內(nèi)肉牛存欄19.2萬頭，其中標準化規(guī)模養(yǎng)殖場肉牛存欄15.6萬頭，園區(qū)肉牛標準化生產(chǎn)覆蓋率為81.25％。通過云平臺、環(huán)境實時監(jiān)控、遠程智能控制、自動化節(jié)水灌溉、肥水藥調控管理等技術的應用，產(chǎn)業(yè)園實現(xiàn)了農(nóng)牧業(yè)全程全自動化飼喂、可視化遠程診斷、遠程控制、災變預警等智能管理。
2020年產(chǎn)業(yè)園預計將實現(xiàn)總產(chǎn)值224.5億元，其中夏南牛產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值將達150.17億元，占產(chǎn)業(yè)園總產(chǎn)值的66.9％。
不待揚鞭自奮蹄。站在產(chǎn)業(yè)園的新起點上，接下來的夏南牛將走向何方？泌陽縣早已有了清晰的規(guī)劃。
未來，泌陽將聚力打造全國重要的夏南牛生產(chǎn)供應基地、夏南牛產(chǎn)業(yè)總部經(jīng)濟中心、夏南牛國家級肉牛工程技術研究中心。最終形成“總部在泌陽、基地在全球、產(chǎn)品銷全球”的夏南牛“總部經(jīng)濟”，并持續(xù)打造特色產(chǎn)業(yè)園區(qū)，以招商引資、項目建設補鏈延鏈強鏈，完善研發(fā)與雙創(chuàng)孵化、電商物流、科技研發(fā)、加工集聚、倉儲商貿(mào)物流等鏈條，形成產(chǎn)業(yè)集聚核，力爭2025年，夏南牛產(chǎn)業(yè)集群產(chǎn)值達到300億元。
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