2020-11-17 14:16:00
本報(bào)漢中訊（全媒體記者 康軍）“寧強(qiáng)人不僅把天麻產(chǎn)業(yè)做大做優(yōu)，還把天麻做成了人人為之垂涎三尺的美味佳肴，真正做到了藥食同源，為寧強(qiáng)人的勤勞和智慧點(diǎn)贊！”現(xiàn)場品鑒天麻美食的外地客商稱贊道。11月6日下午，由中共寧強(qiáng)縣委、寧強(qiáng)縣人民政府主辦，寧強(qiáng)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市場監(jiān)管局、文化和旅游局承辦的“2020寧強(qiáng)天麻美食節(jié)暨‘麻王’大賽”活動(dòng)在陜西寧強(qiáng)縣中心廣場舉行。
此次活動(dòng)分為天麻美食節(jié)和“麻王”大賽兩個(gè)部分。由寧強(qiáng)縣金凱悅大酒店和陜西羌山生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司組成的參賽隊(duì)，大廚們以“天麻”為主要食材現(xiàn)場制作了八道地道且具有寧強(qiáng)地方特色的天麻小吃。現(xiàn)場的由全國各地天麻專家組成的評委組和市民游客一一品鑒了大廚們精心制作的菜品，并進(jìn)行了現(xiàn)場打分。經(jīng)過一番品鑒打分，評選出了三道“明星天麻菜品”和兩道“明星天麻小吃”。
“上天麻！”活動(dòng)現(xiàn)場幾位身著民族服裝的羌族姑娘，端著種植戶剛剛采挖的30份寧強(qiáng)鮮天麻陳列在了評委的面前。評委們根據(jù)重量和品相兩個(gè)評判標(biāo)準(zhǔn)，對30份寧強(qiáng)鮮天麻進(jìn)行了打分。最終，寧強(qiáng)縣聚源菌菇農(nóng)民專業(yè)合作社的王俊林，寧強(qiáng)縣合勝食用菌農(nóng)民種植專業(yè)合作社的沈榮虎，漢中九號農(nóng)場農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司的蔣榮華獲得三等獎(jiǎng)；陜西羌山生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司的張遠(yuǎn)鴻，寧強(qiáng)縣欣榮天麻合作社的沈榮謙獲得二等獎(jiǎng)；寧強(qiáng)縣隆昌茂天麻種植農(nóng)民專業(yè)合作社的唐子軍獲得一等獎(jiǎng)，并摘得“麻王”稱號。
天麻已成為寧強(qiáng)農(nóng)戶增收致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。近年來，被譽(yù)為“中國天麻之鄉(xiāng)”的寧強(qiáng)縣利用優(yōu)越的地理位置和有利的氣候條件，不斷加大科技投入、人員培訓(xùn)和資金扶持力度，采取“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”的方式，大力引導(dǎo)農(nóng)戶種植天麻增收致富。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年寧強(qiáng)縣4萬多種植戶種植商品大天麻1.8萬畝、種麻0.2萬畝，預(yù)計(jì)鮮天麻產(chǎn)量3萬噸，產(chǎn)值9億多元，戶均增收萬元以上。
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