2020-12-01 09:12:48 于險(xiǎn)峰 孫瑩
合作社成員正在挑選、售賣(mài)從水庫(kù)中捕獲的螃蟹。
11月24日上午，莊嚴(yán)的人民大會(huì)堂內(nèi)，身披綬帶的全國(guó)勞模們?cè)诮?jīng)歷著屬于他們的“高光時(shí)刻”，郭凱就是其中一員。其實(shí)對(duì)他來(lái)說(shuō)，獲得國(guó)家級(jí)的榮譽(yù)已經(jīng)不是第一次了，全國(guó)人大代表、全國(guó)農(nóng)村創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新優(yōu)秀帶頭人、種糧售糧大戶……穿上西裝、系上領(lǐng)帶，把家鄉(xiāng)人民的心聲帶到北京，這是他的責(zé)任；換上便裝、登上農(nóng)機(jī)，在廣闊的鹽堿地上辛勤耕耘，這是他的常態(tài)。
“我是農(nóng)民的兒子，就愛(ài)種地、愛(ài)打魚(yú)。”作為遼寧省盤(pán)錦市盤(pán)山縣太平凱地農(nóng)機(jī)服務(wù)專業(yè)合作社理事長(zhǎng)，他完美地將自己的愛(ài)好變成了職業(yè)。
一社三公司 全程機(jī)械化
“今年是個(gè)豐收年，通過(guò)機(jī)械化收割，合作社的1.26萬(wàn)畝土地產(chǎn)出了8000噸稻谷。”郭凱坐在沙發(fā)上，樂(lè)呵呵地向記者介紹。是全國(guó)人大代表，又是全國(guó)勞動(dòng)模范，還是合作社理事長(zhǎng)，眼前的郭凱不僅樸實(shí)厚道，而且透著一份儒雅與自信。
郭凱所在的張家村人均不足4畝地，一家一戶的分散經(jīng)營(yíng)方式使得種地成本居高不下。辛苦忙活一年，戶均收入不足萬(wàn)元。“全鄉(xiāng)第一臺(tái)農(nóng)機(jī)是我買(mǎi)的，最初就是想著為老百姓翻翻地。”2007年，盤(pán)山縣太平凱地農(nóng)機(jī)服務(wù)專業(yè)合作社正式成立，這也是盤(pán)錦市的首家農(nóng)機(jī)合作社。
“沒(méi)有農(nóng)業(yè)機(jī)械化就沒(méi)有農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。”郭凱深諳這一道理。合作社從最初的2臺(tái)收割機(jī)發(fā)展到現(xiàn)在的15臺(tái)，其中最大的一臺(tái)自帶3000公斤的糧倉(cāng)。不僅如此，還有大型拖拉機(jī)30臺(tái)、催芽設(shè)備4套、水稻育秧流水線30套、插秧機(jī)103臺(tái)……目前，合作社農(nóng)機(jī)總動(dòng)力達(dá)到8150千瓦，每年機(jī)耕地面積超過(guò)3萬(wàn)畝，機(jī)插秧面積超過(guò)3.5萬(wàn)畝，機(jī)收割面積超過(guò)2萬(wàn)畝。
合作社逐步壯大的同時(shí)，農(nóng)業(yè)公司、米業(yè)公司和實(shí)業(yè)公司也相繼成立。“合作社的農(nóng)業(yè)公司主要是培育研發(fā)新品種，米業(yè)公司專注大米深加工，實(shí)業(yè)公司則是負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)合作社承包的水庫(kù)。”郭凱介紹，成立公司是為了有效延伸產(chǎn)業(yè)鏈，更好地為合作社、為成員服務(wù)。
不種五月田，不插六月秧。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)時(shí)令性強(qiáng)。“4月5日育苗，5月15日必須插秧，5月底插秧完畢。”鄭國(guó)彬是負(fù)責(zé)合作社田間生產(chǎn)的“大管家”，從育苗、插秧、植保直到收割，都是他一手操辦。“大米的質(zhì)量一定要保證，咱們合作社賣(mài)的都是當(dāng)年的大米。”
好種出好苗，好苗出好米。盤(pán)錦是偏堿性土壤，是不可復(fù)制的退海灘涂，什么品種最適合種植，合作社一直在探索。“一開(kāi)始咱們的品種都是大路貨，認(rèn)為出苗就行，加上育苗技術(shù)不行，苗出來(lái)時(shí)不齊不壯，秧盤(pán)上插秧機(jī)，插秧時(shí)會(huì)出現(xiàn)丟苗跑穴，白給老百姓插，人家都不干。”回憶過(guò)去，鄭國(guó)彬嘆了口氣，秧苗質(zhì)量不過(guò)關(guān)，機(jī)插就會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題，補(bǔ)苗十分麻煩。一次次試驗(yàn)，一次次積累，不斷探索，不斷改進(jìn)，才有了今天的成功。
越光、鹽豐47、鹽粳927、龍優(yōu)619……這些都是合作社篩選出的適宜當(dāng)?shù)胤N植的優(yōu)良品種。為了育出好苗，合作社花費(fèi)100余萬(wàn)元購(gòu)置了4套工廠化催芽設(shè)備，提高出芽率，保證水稻發(fā)芽整齊一致，機(jī)插更加高效。同時(shí)，合作社每年從吉林購(gòu)進(jìn)優(yōu)質(zhì)草炭土1500立方米，從錦州市購(gòu)進(jìn)優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)土2800立方米。2018年的盤(pán)錦市雙創(chuàng)會(huì)上，合作社專門(mén)引進(jìn)農(nóng)學(xué)博士，負(fù)責(zé)研發(fā)水稻新品種。
一水多用途 一地多收成
“霜降不割禾，一天少一籮。”在北方，水稻一般都是在霜降前進(jìn)行收割。為了生產(chǎn)出高端米，合作社另辟蹊徑，創(chuàng)新推出“蟹田霜降米”，也就是霜降節(jié)氣之后再收獲的大米。“霜降后的秋夜地面散熱多，溫度驟然降到零度以下，害蟲(chóng)、細(xì)菌通過(guò)最天然的手段得以去除。而此時(shí)的晝夜溫差繼續(xù)加大，冷熱節(jié)氣交替后的大米籽粒飽滿，營(yíng)養(yǎng)成分及口感自然更上乘。”郭凱介紹。
在盤(pán)錦，80％的水稻都采取了“稻蟹共生”的模式，而在合作社則達(dá)到100％。“水稻4月育苗，5月中旬插秧，緩苗后，便開(kāi)始投放蟹苗，9月底就可以收獲螃蟹。”稻蟹共生，不但可以提高稻田利用率，更重要的是能夠改善稻米品質(zhì)，增加農(nóng)民收入。
“一畝地投放3兩蟹苗。”
“多放點(diǎn)不行嗎？”
“不行，會(huì)影響水稻生長(zhǎng)和扣蟹的產(chǎn)量。”
合作社投放的都是扣蟹蟹苗，十分適宜在稻田中生長(zhǎng)。“可別小看這扣蟹，它們對(duì)水質(zhì)和環(huán)境的要求很高。”郭凱補(bǔ)充道，“蟹田稻施的是生物肥，同時(shí)采取紫外線燈光等生物手段誘捕害蟲(chóng)，稻米的品質(zhì)可以得到保證，扣蟹也完全不受影響。”
一畝地平均可產(chǎn)蟹田大米1000斤，每斤按照4元計(jì)算，就是4000元，再加上300元的扣蟹收益，一畝地就能收獲4300元。“如果種植‘越光’品種，每斤能賣(mài)到8元，每畝地按700斤計(jì)算，就是5600元，再加上300元的扣蟹，每畝地的收益能達(dá)到6000元左右。”郭凱給我們算了筆賬，相較于傳統(tǒng)種植每畝2000元的收益，這簡(jiǎn)直是飛躍式發(fā)展。
“你看咱們這兒，地里不見(jiàn)茬，溝里不見(jiàn)草。”沿著田埂行走，郭凱指給我們看收獲后的稻田。“通過(guò)機(jī)械化作業(yè)，收割粒，粉碎秸稈。粉碎后的水稻秸稈直接深埋還田，不僅環(huán)保，還可以培植地力，涵養(yǎng)土壤。”經(jīng)過(guò)一冬，蟲(chóng)卵得以清除，秸稈的加入讓土地板結(jié)的狀況得到改善，土地吸收了更多的氧氣從而更加通透。“來(lái)年春天，還田的秸稈還有助于土壤化凍。”鄭國(guó)彬補(bǔ)充道。
一頭連成員 一心系村民
“張家張家，打魚(yú)摸蝦。”2018年，合作社承租繞陽(yáng)湖水庫(kù)進(jìn)行生態(tài)養(yǎng)殖、捕撈，從稻田里捕撈上的扣蟹就直接投放進(jìn)水庫(kù)里，“人放天養(yǎng)”。“我們張家村一直有漁獵的傳統(tǒng)，村民們對(duì)打魚(yú)摸蝦有著深厚的情結(jié)。”郭凱介紹。
繞陽(yáng)河盤(pán)山縣境內(nèi)的河段堤內(nèi)面積達(dá)50平方公里，繞陽(yáng)湖水庫(kù)養(yǎng)殖面積達(dá)1.7萬(wàn)畝。“水庫(kù)緊靠村屯，便于管理，繞陽(yáng)河流經(jīng)水庫(kù)，水源充足且無(wú)污染，水產(chǎn)養(yǎng)殖條件優(yōu)越。”郭凱說(shuō)，晚上在水庫(kù)邊巡邏，看到河道上都是螃蟹，真正體會(huì)到了“綠水青山都是金山銀山”。
“以前是自己捕魚(yú)，2018年加入合作社，跟著理事長(zhǎng)一起干。”今年50歲的張鳳杰是土生土長(zhǎng)的張家村人，據(jù)他介紹，水庫(kù)里除了投放合作社稻田收獲的5、6萬(wàn)斤扣蟹，今年還直接投放了6萬(wàn)斤左右的養(yǎng)殖大蟹的苗種。除了螃蟹，合作社在水庫(kù)里還投放了花白鰱、草魚(yú)等魚(yú)苗。
水庫(kù)面積大，自然需要的管理人員就多。“在水庫(kù)沿岸設(shè)置了好幾處觀察點(diǎn)，17人負(fù)責(zé)看護(hù)，輪流值班，捕撈隊(duì)也有十多個(gè)人。”正在售賣(mài)螃蟹的孫云龍介紹，從水庫(kù)里捕撈上來(lái)銷(xiāo)售的水產(chǎn)，收入全部上交合作社，工作人員則領(lǐng)取提成。“螃蟹是15％的提成，魚(yú)是25％的提成。螃蟹可以一年一賣(mài)，魚(yú)最起碼要兩年，有時(shí)間成本。”
村民的就業(yè)問(wèn)題郭凱一直掛在心上，多年來(lái)，合作社累計(jì)安排農(nóng)村勞動(dòng)力70人常年就業(yè)、300多人短期就業(yè)。同時(shí)，通過(guò)代育、代插、代收，直接解放勞動(dòng)力5000人，他們轉(zhuǎn)移到二、三產(chǎn)業(yè)和新縣城建設(shè)，又增加了工資性收入，提高了家庭生活水平。
“群眾的小事都是大事，說(shuō)大了是情懷，其實(shí)就是責(zé)任。”郭凱表示，跟老百姓打交道，最重要的是真心。不僅是張家村，周?chē)拇遄佑欣щy，郭凱也都搭把手。“有實(shí)際困難的群眾，合作社免費(fèi)全程機(jī)械化作業(yè)。”
不僅如此，逢年過(guò)節(jié)，有村民吃不上餃子，合作社都派專人買(mǎi)肉買(mǎi)菜送上門(mén)。“給錢(qián)，他們也舍不得買(mǎi)。所以，得想周全了，買(mǎi)好了給他們送過(guò)去。”有些孤寡老人，鍋碗瓢盆都給他們置辦齊全了。“村里有個(gè)聾啞人，過(guò)年了，給他買(mǎi)了新衣裳，他堅(jiān)持穿上新衣來(lái)合作社給我看看。”
“不是人大代表也這么干，干好了才是人大代表。”這是郭凱的心聲，同樣，不是勞動(dòng)模范也這么干，干好了就是勞動(dòng)模范。
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