2020-12-04 17:27:50
眼下，正是香菇成熟季節(jié)，在重慶市渝北區(qū)古路鎮(zhèn)吉星村的香菇基地里，一支支菌棒整齊排列，一朵朵淺褐色的香菇菌肉飽滿，長(zhǎng)勢(shì)喜人，村民們則忙著采摘、分揀、稱重、裝車(chē)。
“以前，我們這里生產(chǎn)香菇‘靠天吃飯’；現(xiàn)在運(yùn)用‘黑科技’，打破了‘一年只能產(chǎn)一季香菇生產(chǎn)’的傳統(tǒng)，每年可生產(chǎn)兩季了。”吉星村村黨總支書(shū)記冉孟芳告訴筆者，運(yùn)用“黑科技”不僅提高了香菇的品質(zhì)，還使產(chǎn)量增長(zhǎng)了一倍。
據(jù)了解，吉星村的食用菌生產(chǎn)基地面積達(dá)4000多平方米，建有3個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)鋼架大棚，目前均已投產(chǎn)。從原料配制、菌棒封包、菌棒滅菌到注入菌液、培育菌種，基地已形成完整的食用菌生產(chǎn)流程，主要生產(chǎn)對(duì)環(huán)境、技術(shù)要求高的香菇、雞樅菌等中高端食用菌。
“黑科技”在哪兒呢？
面對(duì)筆者的疑問(wèn)，冉孟芳介紹說(shuō)，首先該基地采用了全自動(dòng)化外遮陽(yáng)棚、內(nèi)遮陰布，可針對(duì)室外陽(yáng)光的強(qiáng)弱變化調(diào)節(jié)控制大棚內(nèi)的光照強(qiáng)度，保證每一段菌包都能吸收到適度的光照。如在夏季陽(yáng)光暴曬時(shí)，可用遮陰布擋住陽(yáng)光的照射，避免棚內(nèi)溫度過(guò)高。
第二，大棚內(nèi)安裝了自動(dòng)化噴淋設(shè)施，可在酷暑時(shí)仍將室溫保持在5~15℃，達(dá)到菌菇最佳生長(zhǎng)條件。
第三，棚內(nèi)還有全自動(dòng)排風(fēng)扇系統(tǒng)，可讓大棚內(nèi)空氣暢通，保持室內(nèi)濕度適宜、通風(fēng)良好。
冉孟芳介紹，由于采用了這些新方法，炎熱的夏天也能順利出菇，今年培育的香菇比去年增長(zhǎng)了一倍，達(dá)到了10萬(wàn)棒香菇菌段。（陳勇）
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