2020-12-24 10:57:51
粒形橢圓飽滿，外觀晶瑩亮澤，手感似珠滑潤，煮熟后飯粒油光發(fā)亮，口感香甜柔糯。 12月23日上午，在景德鎮(zhèn)樂平市東方國際酒店會議廳舉行的2020樂平市“中國好糧油”產(chǎn)品推介會上，香噴噴的富硒大米讓與會人員紛紛贊不絕口。由此，樂平市推出富硒大米品牌。
此次活動以“富硒人生，品味樂平”為主題，由樂平市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主辦，樂平市融媒體中心、北京雍合盛世文化傳媒有限公司承辦，樂平黎光米業(yè)、贛溪生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司、嘉龍米業(yè)、樂農(nóng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司協(xié)辦。“好水好土好味稻”的“富硒大米”吸引來自廣東、湖南、江西等5個省10個市多位客商及當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門和企業(yè)代表共100多人參加。
樂平是魚米之鄉(xiāng)，江南菜鄉(xiāng)。“稻米流脂姜紫牙”，稻米自古就是樂平農(nóng)業(yè)的名片，境內(nèi)88.83萬畝的稻田連續(xù)十六年豐收，獲全省糧食生產(chǎn)先進(jìn)縣榮譽(yù)，是景德鎮(zhèn)市屬規(guī)模最大的保供縣級市，糧食儲備倉容量達(dá)11萬噸，常年承擔(dān)著原糧國家臨時儲備、省級儲備、市級儲備和成品糧儲備任務(wù)。自2018年參與國家項(xiàng)目、乘“中國好糧油”之風(fēng)、江西省10個省級“中國好糧油”計(jì)劃示范縣之一的華彩，樂平就聯(lián)合武漢大學(xué)科研機(jī)構(gòu)、江西省農(nóng)科院各大科研機(jī)構(gòu)，從水土品質(zhì)檢測，優(yōu)質(zhì)糧種篩選，到培育、滅蟲田間管理，脫粒加工……對糧食種植、生產(chǎn)、加工、銷售全過程科技指導(dǎo)，實(shí)施“五優(yōu)聯(lián)動”戰(zhàn)略，環(huán)環(huán)相扣地把好從谷到米的各個環(huán)節(jié)，以達(dá)到生產(chǎn)好糧、打造好品牌，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)好價(jià)格、好效益的目標(biāo)。
樂平市雙田鎮(zhèn)橫路村有一片高含量硒土。每公斤高達(dá)2.76mg硒含量的土壤，為樂平在好糧油行動計(jì)劃中打造自己的特色產(chǎn)品提供了天然基礎(chǔ)——在此生長的大米不僅外形晶瑩剔透，口感香軟，而且“天然解毒劑”硒元素高含量，讓這里產(chǎn)的米富硒，可為現(xiàn)代人的健康再添保障。
得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，加持切實(shí)可行的計(jì)劃，才有今天樂平優(yōu)質(zhì)糧食工程的深入發(fā)展，特色產(chǎn)品的推介。按照樂平市“中國好糧油”行動計(jì)劃實(shí)施方案中提出的“五優(yōu)聯(lián)動”，首要就是“優(yōu)糧優(yōu)產(chǎn)”。為此，以橫路村的富硒土地為基地，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)稻種植11000畝，著力了打造贛溪生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的千畝優(yōu)質(zhì)富硒稻種植基地觀光農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目。項(xiàng)目建成后，集千畝有機(jī)水稻種植、稻米生產(chǎn)加工及水稻全產(chǎn)業(yè)鏈農(nóng)業(yè)觀光于一體，融合國內(nèi)最先進(jìn)的水稻種植、加工技術(shù)和產(chǎn)業(yè)開發(fā)理念，打造成極具樂平特色的田園農(nóng)旅綜合體，更好地提升本地水稻價(jià)值。按每畝1000斤水稻計(jì)算，每斤至少提升價(jià)格0.2元，僅此一項(xiàng)每年便能為村民增加純利潤20萬元。整個觀光園預(yù)計(jì)每年能取得100萬元以上的收益。最終實(shí)現(xiàn)“村莊美、產(chǎn)業(yè)美、農(nóng)民富、環(huán)境優(yōu)”的總體目標(biāo)。
同時通過贛溪生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司、江西樂農(nóng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司、樂平黎光米業(yè)有限公司、景德鎮(zhèn)嘉龍米業(yè)有限公司等四家示范企業(yè)優(yōu)質(zhì)稻種植基地的示范引領(lǐng)作用，采取企業(yè)+種植基地+農(nóng)戶、農(nóng)戶+農(nóng)業(yè)合作社+對接加工企業(yè)或收儲企業(yè)的方式與農(nóng)民形成利益共同體在全市大力開展訂單農(nóng)業(yè)，建立激勵機(jī)制。2019年2020年兩年實(shí)現(xiàn)訂單農(nóng)業(yè)15萬畝。
其中“優(yōu)糧優(yōu)購”是建立激勵機(jī)制，鼓勵示范企業(yè)根據(jù)糧食質(zhì)量及品質(zhì)情況，按照“優(yōu)糧優(yōu)價(jià)”原則進(jìn)行收購，切實(shí)增加農(nóng)民收益，保護(hù)農(nóng)民種植優(yōu)質(zhì)糧食積極性。“優(yōu)糧優(yōu)儲”、“優(yōu)糧優(yōu)加”則是支持示范企業(yè)推進(jìn)優(yōu)質(zhì)糧品種分倉儲存，積極推進(jìn)保溫隔熱、防水防潮、通風(fēng)低溫、控溫存儲等綠色、智能化的儲糧新技術(shù)。為此樂平市投資290萬元，改造倉儲設(shè)施，提升企業(yè)總體儲糧能力和水平，實(shí)現(xiàn)曬糧不看天，避免了割青、發(fā)霉等問題造成損失。從2018年開始，樂平市就把解決這一問題確定為服務(wù)三農(nóng)工程，由市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局牽頭，樂平市糧油收儲公司具體負(fù)責(zé)，積極爭取項(xiàng)目資金，加大以烘干為主的“五代”（代清理、代干燥、代儲存、代加工、代銷售）服務(wù)。國家糧食儲備庫的糧食產(chǎn)后服務(wù)中心配備了3組烘干機(jī)，3名工作人員，24小時不停歇，經(jīng)過全自動烘干作業(yè)，日烘干量可達(dá)210噸。中心還把服務(wù)從糧食代烘干擴(kuò)展到直接收購，以干糧的價(jià)格向農(nóng)戶收購，或潮糧當(dāng)場結(jié)賬，無需再去賣糧、曬糧。糧食集中烘干也提高了稻米的品質(zhì)和口感。
同時結(jié)合樂平本地區(qū)實(shí)際情況、區(qū)域特點(diǎn)、品種特色市場認(rèn)可程度，組織相關(guān)部門和示范企業(yè)制定出優(yōu)質(zhì)成品標(biāo)準(zhǔn)和示范企業(yè)的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)和加工質(zhì)量。在現(xiàn)有設(shè)備基礎(chǔ)上添置新工藝、新設(shè)備，通過進(jìn)一步引進(jìn)世界先進(jìn)的稻谷脫粒成套全封閉流水線及大米質(zhì)量檢測設(shè)備，從清理、礱谷、谷糙分離、厚度分離、去石、碾米、色選、白米篩到長度分級、拋光機(jī)磁篩16個過程，實(shí)現(xiàn)了大米生產(chǎn)加工的安全、清潔、高效，稻谷進(jìn)精米出，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者從“吃飽”到“吃好”的轉(zhuǎn)變，滿足常規(guī)稻和優(yōu)質(zhì)稻的加工需求，保證市場產(chǎn)品的多樣化，豐富消費(fèi)者餐桌。并從中改造提升示范企業(yè)的質(zhì)量檢測功能，使企業(yè)的檢測水平大幅提升。加大智力投資，積極與科研院所合作，研發(fā)新產(chǎn)品及大米深加工和副產(chǎn)品的利用。
產(chǎn)品最終是面對市場。“優(yōu)糧優(yōu)銷”就是讓樂平的好糧油產(chǎn)品不再是“養(yǎng)在深閨人未識”。2020年全方位與媒體合作，建立深度戰(zhàn)略合作，真實(shí)、客觀宣傳“中國好糧油”行動計(jì)劃在樂平的實(shí)施情況；與高端人文度假連鎖達(dá)成戰(zhàn)略聯(lián)盟，借助其高端實(shí)體店人群消費(fèi)的基礎(chǔ)，以產(chǎn)品實(shí)際體驗(yàn)和線下店內(nèi)展示推薦的形式，在其門店內(nèi)設(shè)有“中國好糧油”樂平產(chǎn)品的展示櫥窗，進(jìn)行真人、真吃、真感受的實(shí)際體驗(yàn)，現(xiàn)場推廣；同時與科研院所合作研發(fā)新產(chǎn)品增強(qiáng)產(chǎn)品競爭力；統(tǒng)一設(shè)計(jì)品牌包裝，并在包裝上印制專用二維碼，利用優(yōu)質(zhì)稻種植加工追溯體系，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品全程可追溯，杜絕假冒偽劣，獲得消費(fèi)者認(rèn)同，快速獲得市場認(rèn)可；建兩家“中國好糧油”示范實(shí)體店、好糧油產(chǎn)品進(jìn)駐大型超市、開展好糧油產(chǎn)品進(jìn)社區(qū)活動、與供銷E家、省“贛農(nóng)寶”平臺合作，通過線上線下銷售，擴(kuò)大銷售渠道，提升樂平好糧油產(chǎn)品知名度；支持示范企業(yè)加強(qiáng)企業(yè)品牌建設(shè)，打造“贛溪牌”富硒大米系列、“黎光香米”大米系列、“嘉龍霸”大米系列品牌。兩年多的實(shí)踐顯示，通過實(shí)施“中國好糧油”行動計(jì)劃能實(shí)現(xiàn)糧食產(chǎn)業(yè)興旺、農(nóng)民增收、企業(yè)增效，滿足消費(fèi)者對優(yōu)質(zhì)糧食產(chǎn)品需求的目標(biāo)，我市已實(shí)現(xiàn)提升糧食優(yōu)質(zhì)品率33.3%。作者：文洪瑛
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