2020-12-24 14:23:29
一款經(jīng)過(guò)了508項(xiàng)檢測(cè)都未發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥殘留的“超級(jí)蘋(píng)果”，將在12月底登陸盒馬等全國(guó)各類(lèi)銷(xiāo)售渠道。
記者獲悉，這款蘋(píng)果由阿里巴巴旗下阿里數(shù)字農(nóng)業(yè)和中化集團(tuán)旗下先正達(dá)集團(tuán)中國(guó)MAP與數(shù)字農(nóng)業(yè)合作種植。據(jù)國(guó)際權(quán)威檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)SGS檢測(cè)，在508項(xiàng)農(nóng)殘檢測(cè)中“農(nóng)殘未檢出”；糖度上比同產(chǎn)區(qū)蘋(píng)果甜一度；商品果率達(dá)到70%，高過(guò)同產(chǎn)區(qū)蘋(píng)果10%~15%。
2020年6月30日，阿里數(shù)字農(nóng)業(yè)事業(yè)部和中化農(nóng)業(yè)MAP與數(shù)字農(nóng)業(yè)事業(yè)部簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，計(jì)劃通過(guò)三年時(shí)間，在全國(guó)共建一批數(shù)字農(nóng)業(yè)基地，蘋(píng)果是其中的品類(lèi)之一。
先正達(dá)集團(tuán)中國(guó)總裁覃衡德表示，命名為“超級(jí)蘋(píng)果”，是希望種出代表農(nóng)業(yè)未來(lái)的果實(shí)。
這場(chǎng)被稱為“蘋(píng)果實(shí)驗(yàn)”的種植計(jì)劃，落地陜西洛川。洛川是全國(guó)優(yōu)質(zhì)的蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)，種植面積53萬(wàn)畝，年總產(chǎn)量90萬(wàn)噸。先正達(dá)集團(tuán)中國(guó)MAP團(tuán)隊(duì)邀請(qǐng)57戶農(nóng)民，根據(jù)雙方確定的標(biāo)準(zhǔn)，做了1000畝訂單農(nóng)業(yè)基地。
國(guó)家蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系原崗位專(zhuān)家孫建設(shè)認(rèn)為，過(guò)去幾年行業(yè)走入誤區(qū)，產(chǎn)端追求的是顏值而不是好吃。
阿里數(shù)據(jù)也顯示，蘋(píng)果消費(fèi)的主要痛點(diǎn)是不好吃。阿里認(rèn)為必須上溯到農(nóng)業(yè)種植端，從源頭尋求答案。
阿里巴巴、中化集團(tuán)與農(nóng)戶共同探索產(chǎn)供銷(xiāo)數(shù)字化新模式應(yīng)運(yùn)而生。
為了種出好蘋(píng)果，蘋(píng)果的糖度、酸度、外表、克重、果徑、農(nóng)殘，阿里給了清晰的標(biāo)準(zhǔn)。供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)，通過(guò)西安產(chǎn)地倉(cāng)數(shù)字化智能分選，給蘋(píng)果做分級(jí)。分選的價(jià)值在于標(biāo)準(zhǔn)化，消費(fèi)者吃到好吃的蘋(píng)果不用碰運(yùn)氣。
中化農(nóng)業(yè)MAP 與數(shù)字農(nóng)業(yè)事業(yè)部，負(fù)責(zé)提供品種選擇、土壤化驗(yàn)、植保套餐、配肥施肥、農(nóng)產(chǎn)檢測(cè)、農(nóng)民培訓(xùn)、智慧農(nóng)業(yè)、金融服務(wù)、農(nóng)產(chǎn)助銷(xiāo)和品牌農(nóng)業(yè)服務(wù)。
超級(jí)蘋(píng)果更好的口感，首先來(lái)自土壤改良。中化農(nóng)業(yè)MAP和阿里數(shù)農(nóng)在洛川取了1000份樣本，通過(guò)先正達(dá)集團(tuán)中國(guó)在山東臨沂的實(shí)驗(yàn)室做了化驗(yàn)。根據(jù)不同果園的土壤情況，給了系統(tǒng)性的改良方案。結(jié)果是，今年合作的果園，平均糖度比同產(chǎn)區(qū)高了一度，商品果率達(dá)到了70％。
消費(fèi)者吃的放心，是這場(chǎng)實(shí)驗(yàn)的另一個(gè)目標(biāo)。在種植過(guò)程中，中化農(nóng)業(yè)MAP淘汰了所有的高毒、高殘留、落后的農(nóng)藥劑型，選用低毒甚至微毒產(chǎn)品推薦給農(nóng)民。中化農(nóng)業(yè)的MAP慧農(nóng)系統(tǒng)，通過(guò)MAP beside全程品控溯源,用區(qū)塊鏈技術(shù)記錄蘋(píng)果農(nóng)事，農(nóng)民使用不規(guī)范農(nóng)藥，系統(tǒng)會(huì)第一時(shí)間識(shí)別并預(yù)警。
農(nóng)民需要做的是，根據(jù)阿里的標(biāo)準(zhǔn)、MAP的種植方案管理果園。據(jù)了解，阿里今年向合作果農(nóng)收購(gòu)了3000多噸蘋(píng)果。
洛川果農(nóng)桑艷海今年42歲，種了15年蘋(píng)果。今年，他的18畝蘋(píng)果賣(mài)了接近30萬(wàn)元，每畝產(chǎn)值超2000美元。他告訴記者，與阿里合作的農(nóng)戶，畝產(chǎn)普遍超過(guò)2000美元，比往年畝產(chǎn)增收500美元。
“以前在西安的超市里，看著國(guó)外的蘋(píng)果挺羨慕，幾個(gè)就幾十塊?，F(xiàn)在覺(jué)得自己種的蘋(píng)果也不孬。” 桑艷海說(shuō)。
洛川縣黃章鄉(xiāng)金盆村支部書(shū)記周建紅告訴記者，已有不少村民想?yún)⑴c這個(gè)模式。桑艷海說(shuō)，看到自己增收后，已經(jīng)有60戶村民想?yún)⑴c進(jìn)來(lái)一起干。作者：崔麗
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