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張魯剛和學生在白菜試驗地里記錄生長數(shù)據(jù)。

在楊凌這個農(nóng)科城，我們總是吃驚于太多沒有見過的農(nóng)產(chǎn)品。12月21日，在楊凌五泉鎮(zhèn)西北農(nóng)林科技大學試驗示范站，記者見到了“外表普通，內(nèi)心多彩”的紫橙色白菜。

在用于試驗的10畝地里，一個個茁壯的白菜給寒冷又沉悶的冬季帶來了勃勃生機。西北農(nóng)林科技大學張魯剛教授和他的學生們正在試驗地里記錄著新研發(fā)白菜的各種生長表現(xiàn)數(shù)據(jù)。

“這個紫橙色白菜，是我們團隊研發(fā)出的育種新材料，目前在國內(nèi)外還是首例。”張魯剛介紹，橙色和紫色的部分分別含有胡蘿卜素和花青素兩種成分，對追求健康的消費者來說，這種白菜口感更甜，營養(yǎng)價值更高。

紫橙色白菜在試驗階段性狀穩(wěn)定，明年春季張魯剛團隊將進行雜交配種，通過品種審定后，這種紫橙色白菜將走上市民餐桌。（記者 齊卉文/圖）