2020-12-28 15:08:38
隨著冬季，特別是元旦春節(jié)消費(fèi)旺季的到來，豬肉產(chǎn)品消費(fèi)將進(jìn)入高峰期。為切實(shí)維護(hù)生豬屠宰行業(yè)秩序，保障生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全，確保節(jié)日期間豬肉消費(fèi)安全和人民身體健康，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳近日發(fā)出通知，決定自2020年12月中旬到2021年2月中旬，在全國(guó)開展為期2個(gè)月的嚴(yán)厲打擊生豬屠宰違法行為專項(xiàng)行動(dòng)。
通知明確，將通過三個(gè)“嚴(yán)”來保持高壓態(tài)勢(shì)，打擊生豬屠宰違法行為，督促生豬屠宰企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任，有效維護(hù)生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全，加快生豬屠宰企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，推動(dòng)生豬屠宰行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
嚴(yán)查重處生豬屠宰違法行為
堅(jiān)持定期檢查和突擊檢查相結(jié)合，加大對(duì)城鄉(xiāng)接合部、主要交通道路周邊和已取締的私屠濫宰點(diǎn)等私屠濫宰易發(fā)多發(fā)區(qū)域的排查和巡查力度，防止死灰復(fù)燃。深入整治違法屠宰行為，徹底搗毀私屠濫宰窩點(diǎn)，嚴(yán)懲注水、注藥和注入其他物質(zhì)行為，沒收私宰肉和屠宰、注水工具，依法頂格處罰從事私屠濫宰活動(dòng)或者為私屠濫宰活動(dòng)提供場(chǎng)所、儲(chǔ)存設(shè)施的單位和個(gè)人。對(duì)涉嫌非法收購(gòu)、販賣、屠宰病死豬，私設(shè)生豬屠宰廠（場(chǎng)），加工制售病死豬肉產(chǎn)品的犯罪案件，要及時(shí)向公安機(jī)關(guān)移交案件線索，依法追究刑事責(zé)任。
嚴(yán)查主體責(zé)任不落實(shí)企業(yè)
督促生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)履行質(zhì)量安全主體責(zé)任，建立健全肉品品質(zhì)檢驗(yàn)制度，落實(shí)屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”和非洲豬瘟自檢，規(guī)范代宰行為，嚴(yán)格染疫和病害產(chǎn)品無(wú)害化處理。依法頂格處罰肉品品質(zhì)檢驗(yàn)制度不落實(shí)，代宰生豬只收費(fèi)不檢驗(yàn)，收購(gòu)、屠宰、加工、經(jīng)營(yíng)染疫或者疑似染疫、病死或者死因不明生豬，注水、注藥或者注入其他物質(zhì)等違法行為，嚴(yán)防相關(guān)生豬產(chǎn)品披上合法外衣，流入市場(chǎng)。對(duì)相關(guān)企業(yè)要取消定點(diǎn)屠宰資格，移交公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。強(qiáng)化與市場(chǎng)監(jiān)管部門銜接，及時(shí)做好相關(guān)問題線索的倒查溯源工作。
嚴(yán)格屠宰企業(yè)資格清理
統(tǒng)籌做好“利劍”行動(dòng)收尾和2020年生豬屠宰環(huán)節(jié)飛行檢查工作。嚴(yán)格按規(guī)定落實(shí)屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟自檢和官方獸醫(yī)派駐制度，依法關(guān)停不合格企業(yè)。落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，嚴(yán)禁在清理關(guān)停不合格企業(yè)工作中打折扣、搞變通、降標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)停產(chǎn)整改的企業(yè)，要加強(qiáng)巡查，督促指導(dǎo)企業(yè)及時(shí)完成整改。對(duì)已經(jīng)取消定點(diǎn)資格的生豬屠宰企業(yè)，要及時(shí)收回生豬定點(diǎn)屠宰資格證書。加快小型屠宰場(chǎng)點(diǎn)撤停并轉(zhuǎn)，確保小型屠宰場(chǎng)點(diǎn)只減不增。優(yōu)化屠宰產(chǎn)能布局，鼓勵(lì)在生豬養(yǎng)殖主產(chǎn)區(qū)新建屠宰優(yōu)勢(shì)產(chǎn)能。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳
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