——推動(dòng)糧油產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
2020-12-29 09:38:00
四川省“天府菜油”原料基地。 資料圖
民以食為天，食以糧為先。實(shí)施“優(yōu)質(zhì)糧食工程”是落實(shí)國(guó)家糧食安全戰(zhàn)略、推進(jìn)鄉(xiāng)村振興和深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的有力舉措。作為西部唯一的糧食主產(chǎn)省，近年來(lái)，四川深入推進(jìn)優(yōu)質(zhì)糧食工程，發(fā)揮優(yōu)勢(shì)特色糧油資源，推動(dòng)糧油產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，2019年全省入統(tǒng)糧油加工業(yè)總產(chǎn)值突破2000億元。
優(yōu)選種植基地 為優(yōu)糧生產(chǎn)提供有力保障
為耕者謀利，為食者造福。這是四川糧油批發(fā)中心直屬儲(chǔ)備庫(kù)的主旨。在成都，記者來(lái)到儲(chǔ)備庫(kù)，參觀了20萬(wàn)噸的糧倉(cāng)容量。據(jù)介紹，儲(chǔ)備庫(kù)有日產(chǎn)300噸食用油、日產(chǎn)300噸大米的生產(chǎn)能力，是四川省人民政府加強(qiáng)糧油宏觀調(diào)控、保證糧油安全的重要平臺(tái)。
儲(chǔ)備庫(kù)負(fù)責(zé)人告訴記者，近年來(lái)儲(chǔ)備庫(kù)積極推廣優(yōu)良品種，讓農(nóng)民得到實(shí)惠，其中，2019-2020年帶動(dòng)周邊鎮(zhèn)鄉(xiāng)種植優(yōu)質(zhì)油菜籽達(dá)七萬(wàn)余畝，以鎮(zhèn)鄉(xiāng)為單位優(yōu)良油菜種植率由30％提高到70％，帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)增收2068萬(wàn)元。
四川省糧食和物資儲(chǔ)備局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，在實(shí)施“天府菜油”行動(dòng)中，四川積極建設(shè)優(yōu)質(zhì)原料基地，引導(dǎo)優(yōu)質(zhì)菜油產(chǎn)品加工，強(qiáng)化優(yōu)質(zhì)綠色糧油產(chǎn)品有效供給，推動(dòng)油料一、二、三產(chǎn)融合發(fā)展。2020年，四川油菜籽產(chǎn)量315萬(wàn)噸左右，連續(xù)三年保持全國(guó)第一。油料產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值預(yù)計(jì)達(dá)600億元，助農(nóng)增收10億元以上。
通過(guò)“中國(guó)好糧油”四川行動(dòng)示范工程項(xiàng)目的實(shí)施，四川許多糧油企業(yè)建成了覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)質(zhì)糧油生產(chǎn)、收儲(chǔ)、加工、營(yíng)銷(xiāo)示范體系，建立了優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)收購(gòu)合作體系，帶動(dòng)農(nóng)民種植優(yōu)質(zhì)水稻，促使種植區(qū)域、品種、結(jié)構(gòu)得到優(yōu)化，有利于推動(dòng)工農(nóng)復(fù)合型農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)民增收。四川省川糧米業(yè)股份有限公司便是其中一家代表。
公司負(fù)責(zé)人告訴記者，早在2018年，公司選派調(diào)研人員先后深入廣漢、中江、三臺(tái)、鹽源等地，與當(dāng)?shù)卣娃r(nóng)業(yè)部門(mén)一起，對(duì)所轄區(qū)域稻米種植情況進(jìn)行了認(rèn)真調(diào)研摸底，對(duì)所產(chǎn)稻谷進(jìn)行品質(zhì)抽樣測(cè)評(píng)，篩選出符合“好糧油”質(zhì)量要求的種植區(qū)域和品種。
同時(shí)，通過(guò)“公司＋糧油購(gòu)銷(xiāo)企業(yè)＋農(nóng)戶(hù)”“公司＋協(xié)會(huì)”“公司＋種植大戶(hù)”的訂單模式，在廣漢、中江、三臺(tái)和鹽源建立了4個(gè)綠色優(yōu)質(zhì)稻谷種植基地，并與當(dāng)?shù)睾献魃缁蜣r(nóng)戶(hù)簽訂了優(yōu)質(zhì)稻種植及收購(gòu)協(xié)議，面積1.7萬(wàn)畝。
“通過(guò)近兩年對(duì)基地的探索再次選擇最優(yōu)種植基地，今年我們與三臺(tái)縣同泰種養(yǎng)合作聯(lián)社簽訂1.15萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)稻谷訂單協(xié)議，同時(shí)與廣漢麥浪土地股份合作社簽訂了6000畝優(yōu)質(zhì)稻谷訂單協(xié)議。”公司負(fù)責(zé)人告訴記者，通過(guò)合作，農(nóng)戶(hù)在種植品種和種植技術(shù)上得到了支持和提升，做到“選好種、種好糧”，有效促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)增產(chǎn)增收。同時(shí)公司通過(guò)訂單模式儲(chǔ)備了優(yōu)質(zhì)糧源，為企業(yè)增效奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
推行好技術(shù)、好品種 為優(yōu)糧生產(chǎn)提供技術(shù)支撐
推動(dòng)糧油產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，在種植環(huán)節(jié)，離不開(kāi)專(zhuān)家指導(dǎo)。為此，四川加強(qiáng)對(duì)基地稻米種植技術(shù)指導(dǎo)，為優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)提供技術(shù)支撐。
在成都市花中花農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司的糧食加工基地內(nèi)，記者參觀了專(zhuān)業(yè)的糧食質(zhì)檢流程。公司負(fù)責(zé)人告訴記者，公司與科研院所保持了長(zhǎng)期良好的合作，獲得四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、成都市農(nóng)林科學(xué)院、成都市新津區(qū)發(fā)改局、成都市新津區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局以及區(qū)科技部門(mén)等單位的支持和幫助。
“我們與科研單位合作，篩選‘萬(wàn)象優(yōu)982’‘正優(yōu)538’‘川優(yōu)6203’‘宜香優(yōu)2115’等一系列優(yōu)質(zhì)稻谷品種，同時(shí)，聘請(qǐng)農(nóng)業(yè)技術(shù)人員，對(duì)基地種植戶(hù)免費(fèi)進(jìn)行種植、養(yǎng)護(hù)、收割的全套技術(shù)培訓(xùn)、指導(dǎo)，”公司負(fù)責(zé)人告訴記者，在稻谷生長(zhǎng)期間，技術(shù)人員不定時(shí)深入田間地頭為農(nóng)戶(hù)發(fā)現(xiàn)解決栽種過(guò)程中的疑難技術(shù)問(wèn)題。
同時(shí)，公司對(duì)簽訂種植訂單的農(nóng)戶(hù)實(shí)行統(tǒng)一品種、統(tǒng)一用藥、統(tǒng)一田間管理、統(tǒng)一收購(gòu)和加工的“四統(tǒng)一”管理，水稻收割后，與相關(guān)公司合作，分別50多家合作社和種糧大戶(hù)，落實(shí)優(yōu)質(zhì)訂單種植基地面積2.5萬(wàn)多畝。保障了生產(chǎn)好產(chǎn)品所需要的優(yōu)質(zhì)原糧，也帶動(dòng)了種植基地合作社和農(nóng)戶(hù)。
“我公司實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，推廣綠色優(yōu)質(zhì)種植技術(shù)，有效提高病蟲(chóng)害防治能力，農(nóng)民畝均增產(chǎn)油菜籽8公斤”四川蒼溪亞泰油脂有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)人告訴記者，如果按5.6元/千克計(jì)算，農(nóng)戶(hù)可以畝均增收44.8元。
同時(shí)，公司積極推廣綠色防控生產(chǎn)技術(shù)，畝均減少農(nóng)藥、化肥等農(nóng)用物資成本支出50元。公司以專(zhuān)合社為紐帶，免費(fèi)供種、技術(shù)培訓(xùn)和統(tǒng)防統(tǒng)治，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)收購(gòu)基地貧困戶(hù)種植的訂單糧油，采用“入股分紅＋種植收益＋就地就業(yè)”的發(fā)展新機(jī)制。
在全產(chǎn)業(yè)鏈方面，將創(chuàng)建覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)質(zhì)菜籽油生產(chǎn)、收儲(chǔ)、加工、營(yíng)銷(xiāo)示范體系，企業(yè)與農(nóng)戶(hù)、合作社、產(chǎn)后服務(wù)中心和合作營(yíng)銷(xiāo)者等主體的利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)機(jī)制和一二三產(chǎn)融合發(fā)展的模式。使優(yōu)質(zhì)油菜籽種植面積增加2.1萬(wàn)畝，優(yōu)質(zhì)油菜籽產(chǎn)量增加1.5萬(wàn)噸。
推動(dòng)科技創(chuàng)新 打造智能化糧油新工廠
同樣在成都，記者參觀了成都市新興糧油有限公司的油菜籽全自動(dòng)生產(chǎn)線和先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備。該設(shè)備日加工油菜籽能力450噸，年加工油菜籽能力28萬(wàn)噸。
據(jù)了解，目前新興糧油已經(jīng)啟動(dòng)“中國(guó)好糧油油脂油料”技術(shù)改造項(xiàng)目。改造項(xiàng)目全部按照國(guó)際自動(dòng)化程度最高、智能化水平最強(qiáng)、綠色節(jié)能、環(huán)境友好的理念來(lái)進(jìn)行設(shè)計(jì)和配置。
在遂寧市，記者實(shí)地探訪了遂寧市中豪糧油有限公司的智能化小榨濃香菜籽油加工廠。該工廠可實(shí)現(xiàn)智能倉(cāng)儲(chǔ)、智能生產(chǎn)、智能管控、智能采集和智能追溯和“一鍵式”管理，實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)生產(chǎn)的換擋升級(jí)。
中豪糧油相關(guān)負(fù)責(zé)人提到，公司還與國(guó)家糧科院、西華大學(xué)等深入合作，建成“全程不落地”綠色糧油收儲(chǔ)保障體系，研發(fā)出“低氧儲(chǔ)存、智能壓榨、微波震動(dòng)、離心脫雜、濃香精煉”五大核心工藝技術(shù)。該技術(shù)帶動(dòng)優(yōu)質(zhì)油菜籽出油率增加5.2％、產(chǎn)品優(yōu)品率整體提升21％。
“好基地才能種出好原料，好原料才能生產(chǎn)出好產(chǎn)品，我們通過(guò)良好的銷(xiāo)售反向帶動(dòng)基地更好的種植，形成種植、生產(chǎn)、銷(xiāo)售三大環(huán)節(jié)的良性循環(huán)。”綿陽(yáng)市安州區(qū)綿陽(yáng)輝達(dá)糧油有限公司的相關(guān)負(fù)責(zé)人向記者介紹了產(chǎn)品特色亮點(diǎn)。
他表示，好原料加好工藝才能榨出好產(chǎn)品，為此研發(fā)出獨(dú)特而先進(jìn)的自動(dòng)化小榨生產(chǎn)線，自動(dòng)定量、自動(dòng)溫控、自動(dòng)出鍋，經(jīng)過(guò)小榨擠壓出來(lái)的油去除雜質(zhì)后方可供消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)、食用，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。
2020年是全面建成小康社會(huì)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)之年，也是全面打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)收官之年。實(shí)施優(yōu)質(zhì)糧食工程，能夠有效助力糧食產(chǎn)區(qū)農(nóng)民脫貧增收。對(duì)此中央財(cái)政補(bǔ)助資金投入40多億元，傾斜支持200多個(gè)國(guó)家級(jí)貧困縣實(shí)施優(yōu)質(zhì)糧食工程，實(shí)現(xiàn)糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展與脫貧攻堅(jiān)產(chǎn)業(yè)扶貧、鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)發(fā)展有機(jī)銜接。
在四川，這樣的示范企業(yè)有很多。其中，中紡糧油（廣元）有限公司通過(guò)產(chǎn)業(yè)發(fā)展持續(xù)帶動(dòng)農(nóng)民增收，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)扶貧。公司依托廣元地區(qū)良好的生態(tài)環(huán)境，與貧困區(qū)域鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府合作建立了新型油菜籽種植示范基地；全力推進(jìn)“政企合作＋訂單種植（三產(chǎn)融合）+定向采購(gòu)＋生產(chǎn)加工＋品牌銷(xiāo)售”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，為落實(shí)地方精準(zhǔn)扶貧和產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)增收開(kāi)辟新的途徑。 記者 王田
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