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1.熏煙法。有冷空氣影響時(shí)，在茶園四周點(diǎn)燃發(fā)煙物，煙的遮蔽可使地面和茶樹(shù)體表面夜間熱輻射減少，保存大量熱量，起到保護(hù)效果。

2.噴水法。在有霜的夜間，當(dāng)茶樹(shù)葉片表面溫度達(dá)到冰點(diǎn)時(shí)，對(duì)其噴水以釋放潛熱，可使溫度降低變慢。只要連續(xù)不斷地噴水至黎明氣溫升高時(shí)止，可防止茶樹(shù)葉片溫度下降到冰點(diǎn)以下；若中途停止，茶樹(shù)葉片溫度下降到受凍溫度，由于茶芽沾水，比不沾水時(shí)更易受凍害。

3.覆蓋法。茶園地面鋪草可以降低凍土深度，減輕茶樹(shù)根系受凍程度。采用遮陽(yáng)網(wǎng)進(jìn)行茶樹(shù)冠面覆蓋，也能起到同樣的防凍作用，但必須在低溫期過(guò)后及時(shí)去除，以免因光照不足，影響茶芽生育。

4.其他管理措施。一是塑料大棚搭建，這是比較好的防凍措施，但運(yùn)用面積有限。二是深耕培土可促進(jìn)細(xì)根向土壤下層伸展，同時(shí)增加了土層厚度，使根系免受凍害。三是茶園施肥要做到適時(shí)合理，秋末不施或少施速效肥，以免新抽生枝條冬季受凍；基肥應(yīng)在秋季停采后盡早施入，到冬季會(huì)加重茶樹(shù)凍害。四是凍害易發(fā)生地區(qū)的茶園可將修剪移至翌年春前或之后進(jìn)行，一旦凍害發(fā)生，可在早春將凍害層剪去，促使下層芽葉抽生。

（涇縣農(nóng)技推廣中心）