2021-01-27 08:52:46
1月17日，吳堡縣寇家塬鎮(zhèn)李家塔下山村貧困群眾李培利一算賬，去年全年收入2.6萬元，其中80%都是7月以后賺的。李培利高興地說：“自從村里有了全自動粉條加工廠，我迎來了好日子。”
據(jù)了解，這座全自動粉條加工廠是吳堡縣黃土高塬粉條加工合作社所建。合作社理事長李偉帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們把加工馬鈴薯粉條干出了名堂。
李家塔下山村位于寇家塬鎮(zhèn)西南部，總?cè)丝?25戶806人，其中建檔立卡貧困戶87戶190人，村民收入主要來自種植、養(yǎng)殖。2020年，這座粉條加工廠的建成，為村民提供了就業(yè)崗位，許多人成了“上班族”。
李偉說：“我們生產(chǎn)粉條，用的都是馬鈴薯淀粉，粉條晶亮透明，口感絕佳。去年每公斤售價(jià)在26元左右，不到半年時(shí)間，合作社收入35萬多元。”
李偉是土生土長的李家塔下山村人，在村里當(dāng)了12年的村委會主任。一次偶然的機(jī)會，他在手機(jī)上看到馬鈴薯粉條在市場上很受歡迎，于是打起了加工馬鈴薯粉條的主意。2015年至2018年，李偉不斷在省內(nèi)外進(jìn)行考察學(xué)習(xí)。在河南省開封市考察時(shí)，全自動化的馬鈴薯粉條生產(chǎn)線讓李偉大開眼界，整個(gè)過程采用鋪漿蒸熟工藝，沒有任何添加劑，粉條質(zhì)量有保障，他當(dāng)即認(rèn)定生產(chǎn)馬鈴薯粉條就是解開村民增收難題的“金鑰匙”。
李偉和6戶村民一拍即合，注冊成立了吳堡縣黃土高塬粉條加工合作社。隨后，他和社員們在李家塔下山村建起了一座占地6畝的馬鈴薯粉條加工廠，并于2020年7月正式投入生產(chǎn)，帶動村里87戶貧困村民增收致富。
學(xué)習(xí)加工技術(shù)、了解市場需求……李偉和社員們充分利用現(xiàn)代化加工設(shè)備，嚴(yán)格把控產(chǎn)品質(zhì)量，加工的高峰期每天能產(chǎn)粉條1500公斤。為了確保粉條有銷路，李偉積極對接北京、西安的市場，讓村里加工的粉條走向更廣闊的市場。
與此同時(shí)，李偉優(yōu)先聘用有勞動能力的貧困群眾在粉條加工廠務(wù)工。目前，合作社聘用10名村民在粉條廠務(wù)工，其中貧困群眾就有6名，發(fā)放工資13萬余元。
“合作社年產(chǎn)粉條60噸，收益的60％用于貧困村民分紅，40％用于開發(fā)村內(nèi)公益崗位。村民可通過環(huán)衛(wèi)、道路、飲水等基礎(chǔ)設(shè)施管護(hù)獲得報(bào)酬。今年，我要帶領(lǐng)大家加倍努力，讓粉條成為村民致富的‘金條’。”李偉信心滿滿地說。（記者 何艷艷 通訊員 韋江江）
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