2021-02-26 10:39:17
直到今天，陜西省柞水縣金米村村民肖青松依然能回憶起兩年前第一次見到“玉木耳”的情形：頭頂有探頭，地下有水管，還是智能的；還有這木耳，聽說種出來是白的……
小小的木耳，改變了肖青松“靠天吃飯”的認知，讓他當年種植、當年就脫貧，更讓他實現(xiàn)了陪在家人身邊不再外出打工的夢想。
這神奇的“玉木耳”，正是中國工程院院士、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李玉團隊選育的食用菌新品種。
2012年以來，李玉率領(lǐng)團隊深入全國40多個深度貧困縣市進行科技扶貧，引領(lǐng)食用菌栽培成為脫貧致富的產(chǎn)業(yè)明星。
他研發(fā)食用菌栽培技術(shù)300余項，培育適宜貧困地區(qū)應(yīng)用的食用菌新品種45個，幫助800余個村、3.5萬戶貧困戶實現(xiàn)徹底脫貧。
2月25日，全國脫貧攻堅總結(jié)表彰大會在北京人民大會堂隆重舉行，李玉院士作為全國脫貧攻堅楷模登上領(lǐng)獎臺。
“土坷垃”也能刨出“金疙瘩”
李玉和農(nóng)村的緣分，要從40多年前說起。彼時，大學(xué)畢業(yè)的他被分配到吉林省白城市工作。“一進洮南府，先吃二兩土；白天吃不夠，晚上還得補。”幾句順口溜，形象地描繪出當年工作環(huán)境的艱苦。
善友大隊、紅石嶺大隊……對這一個個貧困地區(qū)，李玉不斷革新、推廣農(nóng)業(yè)技術(shù)，幫助當?shù)剞r(nóng)民增產(chǎn)增收，擺脫貧困。
2012年，轟轟烈烈的脫貧攻堅工作拉開了序幕。此時，李玉已經(jīng)從白城市農(nóng)科所一名普通科研人員成長為我國食用菌領(lǐng)域唯一的中國工程院院士，他敏銳地意識到食用菌產(chǎn)業(yè)在扶貧領(lǐng)域的重要性，開始探索“科技專家+示范基地+農(nóng)業(yè)技術(shù)員+科技示范戶+輻射帶動農(nóng)戶”的食用菌科技扶貧模式。
一年365天，李玉有一多半的時間在路上。田間地頭，李玉和他的扶貧團隊與農(nóng)民一起摸爬滾打，培育新品種，探索地面擺放全光栽培，推廣微孔出耳技術(shù)……
在河北阜平，在山西臨縣革命老區(qū)，在安徽金寨，在浙江慶元，在云貴山區(qū)和川藏高原，在新疆，在陜西，處處都有食用菌助力脫貧攻堅的故事。
2020年4月20日，習近平總書記前往陜西省柞水縣金米村了解脫貧攻堅工作情況，稱贊柞水木耳是“小木耳，大產(chǎn)業(yè)”。
李玉和柞水的緣分，始于2017年。那年，吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)在柞水縣建立了院士專家工作站，助力柞水縣食用菌產(chǎn)業(yè)脫貧攻堅。
在柞水的木耳大棚里， 360°高清攝像頭和傳感器等數(shù)據(jù)系統(tǒng)實時監(jiān)控木耳成長情況，收集溫度、濕度等關(guān)鍵要素信息；通過智能分析，實現(xiàn)木耳大棚自動通風、自動遮陽和自動噴水。
在李玉團隊的技術(shù)支持下，柞水建成了獨具特色的“木耳小鎮(zhèn)”，年產(chǎn)木耳菌包能力近1億袋，年產(chǎn)干木耳3750噸，實現(xiàn)產(chǎn)值近3億元，已有3138戶貧困戶依靠木耳產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定脫貧。
脫貧攻堅“牛刀小試” 鄉(xiāng)村振興“大顯身手”
從“蘑菇菜”到食用菌產(chǎn)業(yè)，改革開放以來，我國食用菌產(chǎn)量從5.7萬噸增長至近4000萬噸，成為我國繼糧食、油料、果品、蔬菜之后的第五大種植產(chǎn)業(yè)。科技日報記者 楊侖
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