2021-03-05 18:01:00
民以食為天，從飲食消費(fèi)習(xí)慣和營養(yǎng)科學(xué)方面來說，人類魚類消費(fèi)一直保持高增長態(tài)勢。不久前，聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織發(fā)布的2020年《世界漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖狀況》報(bào)告顯示：全球人均魚類消費(fèi)量已創(chuàng)下每年20.5公斤的新紀(jì)錄，并依然保持高增長態(tài)勢。
值得注意的是，盡管魚類在全球糧食和營養(yǎng)安全中意義重大，但受到各方面因素影響，漁業(yè)的產(chǎn)量規(guī)模、產(chǎn)品品質(zhì)都面臨新的危機(jī)，以可持續(xù)水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展和有效漁業(yè)管理進(jìn)行行業(yè)改革迫在眉睫。
根據(jù)2020年《世界漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖狀況》報(bào)告顯示，氣候變化、環(huán)境污染、過度捕撈以及由于緊急衛(wèi)生事件引發(fā)限制措施和勞動力短缺，全球捕魚活動可能已減少約6.5％。去年爆發(fā)的新冠疫情，更是讓漁業(yè)遭受重創(chuàng)。由于產(chǎn)量急速縮減，水產(chǎn)品的市場價(jià)值也持續(xù)上漲，特別是高端海產(chǎn)品，價(jià)格在近幾年急速攀升，但依然無法滿足市場供應(yīng)需求。作為全球最大的魚類生產(chǎn)國和出產(chǎn)國，中國一直高度重視漁業(yè)資源養(yǎng)護(hù)，并結(jié)合國情進(jìn)行了一系列宏觀調(diào)控。
近幾年，包括漁民減船轉(zhuǎn)產(chǎn)、海洋伏季休漁、長江禁漁、資源增殖放流和海洋牧場建設(shè)等一系列資源養(yǎng)護(hù)措施，已經(jīng)為漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展帶來了可觀效果。然而，要想真正實(shí)現(xiàn)漁業(yè)發(fā)展的健康循環(huán)，就必須借助科技力量，在養(yǎng)殖模式上創(chuàng)新升級。比如，宿州海璟水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)有限責(zé)任公司就在實(shí)現(xiàn)“無地域界限養(yǎng)殖”模式創(chuàng)新的基礎(chǔ)上，秉承“生產(chǎn)有機(jī)高品質(zhì)水產(chǎn)品、為行業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供整體解決方案”的經(jīng)營理念，取得一系列探索成果。
據(jù)了解，自企業(yè)創(chuàng)立以來，海璟水產(chǎn)就確立了用創(chuàng)新科技為水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈賦能的企業(yè)使命。海璟水產(chǎn)決策層在市場調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，水產(chǎn)養(yǎng)殖特別是高端海產(chǎn)品養(yǎng)殖受到地域限制的影響很大，在產(chǎn)量和品質(zhì)上都存在管理短板?；诖耍－Z水產(chǎn)組建了由多名國際專家、專業(yè)技術(shù)人員士為研發(fā)骨干的高素質(zhì)科技人才隊(duì)伍，將RAS“全自動循環(huán)水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)”運(yùn)用到智能化、工廠化養(yǎng)殖整體解決方案中，實(shí)現(xiàn)了藍(lán)蝦、東星斑等高端水產(chǎn)品的陸地全自動工廠化有機(jī)養(yǎng)殖。
可以說，海璟水產(chǎn)的智能化、工廠化養(yǎng)殖模式，充分實(shí)踐了“0藥物、0激素、0污染，0排放”的環(huán)保理念，達(dá)到了高端優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)“高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、品質(zhì)可控”的目標(biāo)。以藍(lán)蝦為例，海璟水產(chǎn)通過最大限度模擬藍(lán)蝦的自然生存環(huán)境，充分供應(yīng)藍(lán)蝦需要的生態(tài)、菌體、養(yǎng)分，在零抗、零激素、零病菌的健康海水環(huán)境中，使得海璟藍(lán)蝦的口感、品質(zhì)都實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化，通體淺藍(lán)色的海璟藍(lán)蝦肉質(zhì)嫩滑細(xì)致，口味甘甜，完美保持最佳狀態(tài)，實(shí)現(xiàn)了品質(zhì)營養(yǎng)與健康安全的完美融合。
漁業(yè)一直是國民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。從產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前景趨勢來說，我國政府大力推動的“以養(yǎng)為主”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展方針正在得到深度貫徹落實(shí)。海璟水產(chǎn)以水產(chǎn)養(yǎng)殖兩大技術(shù)體系和一系列科技元素，不僅確保高產(chǎn)出和高效益，更做到零排放和零污染，在水產(chǎn)養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展探索方面意義非凡。相信隨著越來越多的科研機(jī)構(gòu)和企業(yè)加大創(chuàng)新力度，漁業(yè)的良種繁育、疫病防空、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、質(zhì)量安全等關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新將持續(xù)得到深度應(yīng)用，我國也將在可持續(xù)水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展和有效漁業(yè)管理方面不斷取得成就，為全球樹立中國標(biāo)桿。
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