2021-03-31 11:46:27
農(nóng)業(yè)科技報(bào)全媒體記者 劉欣雨
時(shí)下正值油菜花期。近日，記者來到西北農(nóng)林科技大學(xué)油菜試驗(yàn)田，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望見一群帶著草帽，身穿白大褂的人穿梭在油菜花田。
走進(jìn)試驗(yàn)田，記者發(fā)現(xiàn)，原來是油菜種質(zhì)資源及新品種選育課題組的徐愛遐、黃鎮(zhèn)兩位教授帶領(lǐng)學(xué)生們在地里進(jìn)行套袋、剝蕾、取粉、授粉、雜交等作業(yè)。
“套袋的時(shí)候檢查仔細(xì)了，一定要將油菜結(jié)的角、開的花全部摘掉，只留下花蕾再套袋。”徐愛遐一邊觀察記錄油菜生長情況，一邊提醒學(xué)生們套袋自交時(shí)需注意的細(xì)節(jié)。
徐愛遐告訴記者：“套袋的目的是阻止外源花粉傳播，保證同一單株上的花粉傳粉到雌蕊柱頭上，實(shí)現(xiàn)自花授粉也叫自交，從而保持油菜高代自交系材料的純度。”
徐愛遐指著拿著鑷子正在授粉的學(xué)生們，向記者講道：“油菜是成功利用雜種優(yōu)勢的作物，三系雜交種是油菜雜種優(yōu)勢利用的主要途徑。你看，這個(gè)學(xué)生現(xiàn)在剝的就是雄性不育系，也就是油菜雜交種的母本，雄性不育系自身是沒有花粉的，其接受恢復(fù)系的花粉（父本）就可以生產(chǎn)大量雜交種。”
置身在油菜田中，隨處可見包裹嚴(yán)實(shí)、或蹲或站、三五成堆的學(xué)生。有仔細(xì)選株套袋的，有拿著鑷子小心翼翼的剝蕾、授粉的，有拿著筆記本專注記錄油菜生長數(shù)據(jù)的......
“我們所在的試驗(yàn)田有3000多個(gè)品系（材料），包括不育系、保持系、恢復(fù)系以及高代自交系和低代改良種群材料等。我校油菜育種主要采用細(xì)胞質(zhì)雄性不育三系雜交種，近兩年正逐步探索利用化學(xué)殺雄途徑配制雜交種。”徐愛遐向記者介紹，他們育種人的工作就是選擇父母本進(jìn)行鴛鴦配，從中篩選強(qiáng)優(yōu)勢的雜交組合。因此，油菜花期是育種人最忙碌、關(guān)鍵的時(shí)期。
徐愛遐研究員長期致力于油菜種質(zhì)創(chuàng)新及品種選育工作，先后主持培育出陜油16（國審）、陜油0913（國審）、陜油107（國審）、陜油21（國登）、陜油1617（國登）、陜油1011（國登）、靖油1號（省審）等7個(gè)油菜新品種。
近年來，伴隨國家育種目標(biāo)提高、科技攻關(guān)力度的加強(qiáng)，我國油菜品種在產(chǎn)量、含油量和品質(zhì)上不斷取得新的突破。
作為我國重要油料作物，油菜最重要用途就是榨油。由于飽和脂肪酸含量低、不飽和脂肪酸種類多并且比例合理，菜籽油被公認(rèn)是最健康的食用植物油之一。
在糧食安全備受重視的當(dāng)下，作為我國第一大油料作物，我國油菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀怎么樣？帶著疑惑，記者請教了正在試驗(yàn)田指導(dǎo)“洋學(xué)生”套袋的黃鎮(zhèn)教授。
黃鎮(zhèn)教授畢業(yè)于華中農(nóng)業(yè)大學(xué)，師從著名油菜育種專家傅廷棟院士。2008年進(jìn)入西北農(nóng)林科技大學(xué)農(nóng)學(xué)院從事教學(xué)科研工作。主要從事油菜根腫病以及抗逆機(jī)理的研究，創(chuàng)制了多份具有獨(dú)立自主知識產(chǎn)權(quán)的抗根腫病的油菜材料，合作選育了4個(gè)油菜新品種。
“油菜作為我國重要油料作物，但60％以上都來自進(jìn)口。受勞動力成本高、油菜機(jī)械化水平有限等條件的限制，加上油菜產(chǎn)值低于人民期望值，從而導(dǎo)致油菜種植面積有所下滑。”黃鎮(zhèn)認(rèn)為種植面積的下滑，會導(dǎo)致后續(xù)油菜產(chǎn)業(yè)萎縮的問題，我們要重視，確保種植穩(wěn)定，供給安全。
外媒3月18日消息：據(jù)德國漢堡的行業(yè)刊物《油世界》稱， 2020/21年度全球油菜籽進(jìn)口量預(yù)計(jì)達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的1790萬噸，比上年提高180萬噸。油菜籽進(jìn)口增長主要反映出歐盟供應(yīng)不足，以及中國進(jìn)口需求增長。
站在科研的角度，黃鎮(zhèn)講道：“一號文件中提到要提升糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品供給保障能力，對比去年一號文件，突出了提升兩個(gè)字（去年為穩(wěn)定），所以目前我們最核心的問題就是要穩(wěn)定面積，提升油菜的產(chǎn)值效益，提高產(chǎn)量、種植效益和效率，保障油菜產(chǎn)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定增長。”
受去年冬季嚴(yán)寒和春季倒春寒影響，今年油菜凍害較嚴(yán)重，黃鎮(zhèn)告訴記者，雖不利于油菜生產(chǎn)，但有利于育種家挑選抗凍性較好的材料，淘汰抗凍性差的材料。下一步油菜種質(zhì)資源及新品種選育課題組將利用抗凍性好的材料進(jìn)行新品種選育。
（研究生正在進(jìn)行人工授粉作業(yè)）
（徐愛遐研究員正在指導(dǎo)研究生選株）
（黃鎮(zhèn)教授正在指導(dǎo)哈薩克斯坦留學(xué)生套袋自交）
（研究生正在進(jìn)行剝蕾）
（徐愛遐研究員正在向記者講解油菜花器官特征）
（西北農(nóng)林科技大學(xué)油菜實(shí)驗(yàn)田）
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