2021-04-22 11:02:18
“來!來!來!往里坐，嘗嘗我們互助的特色菜。”
4月13日，海東市互助土族自治縣小莊村的農(nóng)家小院里，老板娘敏敏熱情地招呼客人，她還不時(shí)提高嗓門兒朝廚房喊：“菜再快點(diǎn)!”“給客人切個(gè)西瓜!”
灶臺(tái)前，一個(gè)皮膚黝黑的農(nóng)家漢子，埋著頭快速地翻炒，他正是老板瀚善。一個(gè)負(fù)責(zé)前廳，一個(gè)打理后廚，夫妻倆把農(nóng)家樂經(jīng)營(yíng)得紅紅火火。
結(jié)緣
十年前，瀚善在外面打零工，一年到頭也沒存多少錢。親戚給他說媒，他都謝絕了。
“我家條件不是太好，咋會(huì)有姑娘看上我?”這一拖，就到了33歲。
2015年，在深圳打工的瀚善與來自湖南的敏敏結(jié)識(shí)并相戀。“我喜歡他的勤快勁兒，和他在一起心里踏實(shí)。”不久，敏敏就跟著瀚善回到了青海。
2016年，一對(duì)新人在村里辦了酒席。新的生活就此開始。
開店
“我們還是出去打工吧，每個(gè)月還有固定收入。”“我父母年紀(jì)大了，身體又不好，回老家就是為了照顧他們。”這對(duì)年輕人剛結(jié)婚，不愿意兩地分居，事情僵持不下。
敏敏想了很久，終于發(fā)現(xiàn)了商機(jī)：家里有寬敞的院子和燒窯灶臺(tái)，能不能開個(gè)農(nóng)家樂？而且，丈夫在外面闖蕩多年，也在酒店當(dāng)過學(xué)徒，這都是優(yōu)勢(shì)。
妻子的這個(gè)主意，讓瀚善豁然開朗。辦手續(xù)、添廚具、招工，說干就干。2019年，農(nóng)家樂開業(yè)了。
開業(yè)后，夫妻倆從早忙到晚，到菜園摘菜、宰土雞、做地道的農(nóng)家飯，來自周邊地區(qū)的居民和游客爆滿。經(jīng)過一年多的細(xì)心打理，生意越來越好。
“飯菜好吃，便宜實(shí)惠!”客人直夸瀚善手藝好。
“我們家里還有四間空房，可以裝修成餐廳。”他們決定放開干，通過政府政策扶持和“三農(nóng)”政策惠農(nóng)貸款，貸款四十多萬元重新對(duì)農(nóng)家樂擴(kuò)建，建起了涼亭、種上了花草，還把廚房好好修整了一番，大冰箱、消毒柜、油煙機(jī)全都配齊了。
致富
農(nóng)家樂生意越來越好，甚至有客人專門從外省趕來。
“你在哪里，我一直在小莊村等你。”“避暑的約起!”隔三差五，瀚善就會(huì)在網(wǎng)上上傳一段有關(guān)農(nóng)家樂美食的視頻，并配上音樂，很多客人慕名而來?，F(xiàn)在視頻已有上萬人次觀看，粉絲也有近兩千多人。
致富不忘眾鄉(xiāng)親，自己開辦農(nóng)家樂致富的同時(shí)，瀚善還招聘了二十多名當(dāng)?shù)卮迕?。農(nóng)家樂服務(wù)員李芳說，這個(gè)農(nóng)家樂讓自己在家門口就有了工作，一個(gè)月有三千多元的收入，她非常珍惜這份工作。
談起將來，夫妻倆有很多想法，西互高速公路擴(kuò)建完成后，會(huì)有更多的人到小莊村旅游。到時(shí)候，客人可以自己采摘、自己做飯，真正體驗(yàn)農(nóng)家生活。
近年來，互助縣大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游助推農(nóng)民致富增收。從4月初到現(xiàn)在，小莊村農(nóng)家樂已經(jīng)接待游客上萬人。
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