2021-04-28 09:12:50
主播蘭蘭正在密云區(qū)河南寨鎮(zhèn)農(nóng)戶郝淑英家的大棚內(nèi)直播。
4月21日晚上7∶58，北京市密云區(qū)河南寨鎮(zhèn)河南寨村農(nóng)戶孟召合收到了一條短信：菠菜5斤，香菜3斤，櫻桃蘿卜5斤……這天的短信有點(diǎn)長(zhǎng)，足有8種蔬菜。不過(guò)孟召合對(duì)此早已輕車熟路，很快對(duì)著訂單安排上了——櫻桃蘿卜要提前清洗干凈，當(dāng)天就能做完；菠菜、香菜、蒿子稈等葉菜要保證新鮮，需要第二天一早起來(lái)再摘。
兩公里外的圣水頭村，郝淑英也在忙著對(duì)照訂單計(jì)劃第二天的工作。在郝淑英家充滿現(xiàn)代化氣息的大棚里，這個(gè)黃瓜生產(chǎn)季已經(jīng)接近尾聲：“拉去市場(chǎng)上賣的黃瓜我們一般頭天就給摘好了，但是通過(guò)電商賣的不行，必須當(dāng)天采摘。”
在密云，不少農(nóng)戶已經(jīng)習(xí)慣了這樣的銷售節(jié)奏。隨著老舊大棚逐步被智能化新大棚所取代，在“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城的帶動(dòng)下，密云農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通的“云”圖正逐漸變得清晰。
省心省力還賺錢 現(xiàn)在干活兒多痛快
蔬菜大棚的智能化管理是密云黃瓜“云”旅程的起點(diǎn)。在郝淑英看來(lái)，比起從前，如今的農(nóng)活實(shí)在是輕松了太多：“定個(gè)十分鐘八分鐘，一按按鈕，甭管它，就能自動(dòng)澆水施肥，省事不說(shuō)，還更均勻，黃瓜長(zhǎng)得也好。卷簾機(jī)也都是能在控制面板上直接操控的。有個(gè)什么事趕不及來(lái)大棚，手機(jī)上也能操作。這干活兒多痛快！”
硬件提升帶來(lái)的收益也很可觀。“以前也就種點(diǎn)茴香、芹菜之類的葉菜，一個(gè)冬天也就能賺三四千塊錢，現(xiàn)在一年收入能有三四萬(wàn)元。三畝地兩個(gè)大棚，一個(gè)人就能管過(guò)來(lái)，也不用雇人。”郝淑英告訴記者，當(dāng)初改建大棚需要20萬(wàn)元，自家投了6.5萬(wàn)元，“剩下都是政府給補(bǔ)貼”。
郝淑英家的大棚只是一個(gè)縮影。近年來(lái)，密云區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局整合資金支持農(nóng)戶新建、改建日光溫室大棚，全面升級(jí)農(nóng)業(yè)設(shè)施，僅2020年就完成了300余棟。在密云區(qū)農(nóng)業(yè)種植面積最大的河南寨鎮(zhèn)，副鎮(zhèn)長(zhǎng)王春平介紹，“十三五”期間，河南寨鎮(zhèn)加快現(xiàn)代農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效步伐，大力推進(jìn)設(shè)施農(nóng)業(yè)園區(qū)集約發(fā)展，全鎮(zhèn)現(xiàn)有農(nóng)業(yè)設(shè)施面積6724畝，日光溫室1909棟，春秋大棚244棟，從業(yè)農(nóng)戶900余戶，累計(jì)改造、新建和改造設(shè)施農(nóng)業(yè)大棚600余棟。
不過(guò)，盡管智能化管理省時(shí)省力，一些農(nóng)戶依然選擇傳統(tǒng)的人工種植，孟召合就是其中一員。臨近午飯時(shí)間，老孟仍在種植櫻桃蘿卜的大棚里忙活。“這不比黃瓜那些搭架子的菜，埋管會(huì)影響蘿卜生長(zhǎng)，而且種蘿卜有技術(shù)的，目前靠機(jī)器做不來(lái)。”說(shuō)起這個(gè)，老孟很是自豪，不過(guò)農(nóng)忙時(shí)的人工費(fèi)用也讓他有些苦惱，“要是以后種蘿卜、管蘿卜也智能化了，投入還不是很高就好了。”
“新農(nóng)活”受歡迎 網(wǎng)銷成為主渠道
現(xiàn)在大棚里最受歡迎的“農(nóng)活”是什么？“那肯定是蘭蘭的直播。”郝淑英的回答毫不猶豫。
郝淑英口中的“蘭蘭”是密云一家千萬(wàn)級(jí)農(nóng)產(chǎn)品電商“密農(nóng)人家”的主播史秋蘭，她正掰開(kāi)一根新鮮的黃瓜展示給直播間里的觀眾。通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)，密云黃瓜開(kāi)始了又一站旅程。
“大家都可歡迎我們了！經(jīng)常有合作的農(nóng)戶見(jiàn)到我就問(wèn)，什么時(shí)候再去他家棚里直播一場(chǎng)。”史秋蘭每周都會(huì)進(jìn)行一兩次直播，頻率不高，但是重在質(zhì)量。她告訴記者，每次直播之后，當(dāng)天在電商平臺(tái)直播的單品銷量就會(huì)出現(xiàn)明顯增長(zhǎng)。“最開(kāi)始我們?cè)囁辈サ臅r(shí)候都是在公司里，效果一般，后來(lái)我們把直播間搬到了大棚，新鮮的黃瓜、藍(lán)莓摘下來(lái)直接吃，大家看著更直觀了，買的就多了。”
“去年電商的表現(xiàn)太突出了。”王春平不住感慨，受新冠肺炎疫情的影響，在線下銷售受阻時(shí)，京郊農(nóng)產(chǎn)品電商在保障北京城區(qū)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)中起到了重要作用。“去年電商90％的單子都是往北京城區(qū)送的，有些電商企業(yè)去年上半年的收入頂了過(guò)去一年的收入。”
關(guān)鍵時(shí)刻電商能夠頂?shù)蒙希@得益于密云區(qū)大力推進(jìn)“十百千萬(wàn)”創(chuàng)建工程。僅河南寨鎮(zhèn)就有5家千萬(wàn)級(jí)的電商企業(yè)，合作的農(nóng)戶輻射密云全區(qū)，“互聯(lián)網(wǎng)＋農(nóng)業(yè)”發(fā)展模式在全區(qū)的領(lǐng)軍地位得以確立。
在王春平看來(lái)，這些千萬(wàn)級(jí)電商的出現(xiàn)并非偶然，市場(chǎng)基礎(chǔ)好、品類豐富、人才帶動(dòng)等要素是當(dāng)?shù)仉娚萄杆侔l(fā)展的“秘訣”：“一是密云蔬菜品質(zhì)好，這口碑不是一年兩年打下的，原來(lái)沒(méi)有電商的時(shí)候老頭老太太們就喜歡坐著公交車專程來(lái)密云買菜。二是可選擇的蔬菜品類也多，一家電商就能有240多個(gè)品類。還有很重要的一點(diǎn)就是人才。”
“現(xiàn)在我們這里做電商的大部分都是返鄉(xiāng)的年輕人。”密農(nóng)人家黨支部書(shū)記吳碩說(shuō)，“我們一個(gè)70多人的團(tuán)隊(duì)，‘90后’有20多個(gè)，剩下的也基本都是‘80后’。”
精準(zhǔn)反饋市場(chǎng)需求 種啥賣啥數(shù)據(jù)說(shuō)了算
4月23日下午六點(diǎn)，記者收到了頭天晚上下單的密云黃瓜，不過(guò)它的“云”旅程并未就此結(jié)束。接下來(lái)，這根黃瓜仍將作為一組數(shù)據(jù)穿行于互聯(lián)網(wǎng)中。
電商“密水農(nóng)家”負(fù)責(zé)人董世杰告訴記者，消費(fèi)者通過(guò)電商平臺(tái)購(gòu)買的農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)會(huì)形成反饋。每個(gè)種植季開(kāi)始前，他們都會(huì)進(jìn)行大數(shù)據(jù)分析，根據(jù)市場(chǎng)需求安排農(nóng)戶進(jìn)行種植。“以前是農(nóng)戶種什么我們賣什么，現(xiàn)在是市場(chǎng)要什么我們種什么。拿黃瓜為例，我們會(huì)統(tǒng)計(jì)上個(gè)種植季賣了多少斤，市場(chǎng)喜歡什么品種的黃瓜，以此指導(dǎo)農(nóng)戶生產(chǎn)，還會(huì)適當(dāng)控制產(chǎn)量增幅，避免出現(xiàn)菜多價(jià)賤。”
吳碩對(duì)此也深有體會(huì)：“我們通過(guò)大數(shù)據(jù)分析，發(fā)現(xiàn)電商平臺(tái)中農(nóng)產(chǎn)品銷售排在前10位的有6個(gè)都是甘薯類，再加上與科研院所的合作做新品種試驗(yàn)示范的技術(shù)支撐，我們選定了個(gè)頭不大但口感很好的‘甜蜜薯’，在全區(qū)推廣種植了1000多畝，市場(chǎng)反應(yīng)很好。”
從貝貝南瓜、紫霞蘿卜、甜蜜薯，再到時(shí)下熱銷的莓莓番茄、櫻桃蘿卜，大數(shù)據(jù)正悄然改變著密云的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，也改變著農(nóng)戶的生產(chǎn)習(xí)慣。郝淑英計(jì)劃再種一年黃瓜就改種西紅柿：“倒倒茬，不過(guò)到時(shí)候也得先跟他們電商企業(yè)先說(shuō)一下，到時(shí)候種出來(lái)也好賣。”她說(shuō)，線下銷售往往價(jià)格波動(dòng)較大，而電商銷售價(jià)格穩(wěn)定不說(shuō)，供貨穩(wěn)定、品質(zhì)好的農(nóng)戶，還能按季度返利，“前兩天剛給了我?guī)装賶K錢”。吳碩解釋，這一舉動(dòng)的初衷是為了穩(wěn)定菜價(jià)，保證供應(yīng)。
據(jù)了解，2021年，密云區(qū)還將支持“互聯(lián)網(wǎng)＋精品農(nóng)業(yè)”平臺(tái)建設(shè)，支持電商銷售本地農(nóng)產(chǎn)品，精準(zhǔn)反饋市場(chǎng)需求，引導(dǎo)種植養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，帶動(dòng)更多農(nóng)民特別是困難農(nóng)戶增收獲益。
農(nóng)民日?qǐng)?bào)·中國(guó)農(nóng)網(wǎng)記者 趙宇恒
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