2021-04-28 09:16:00
紀(jì)成軍和他的“灘羊王國(guó)”。
楊斌在他的生產(chǎn)基地展示新鮮枸杞。
近年來(lái)，寧夏銀川市以“數(shù)字產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)數(shù)字化”為主線，推動(dòng)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品由線下主導(dǎo)向線下、線上齊頭并進(jìn)轉(zhuǎn)變。在政府引導(dǎo)下，許多農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體嗅到了商機(jī)，紛紛試水直播帶貨，開(kāi)辟了由電商主導(dǎo)的產(chǎn)業(yè)新篇，在擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品銷售、推動(dòng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、幫助農(nóng)民脫貧增收等方面作用顯著。
直播賦能 新鮮灘羊“隔日達(dá)”
日前，記者走進(jìn)寧夏靈武市寧羴源牛羊肉有限公司的直播間，主播何大福在鏡頭前眉飛色舞：“這塊羊前腿，拿回去可以剁成小塊燉著吃，也可以烤著吃、涮著吃，還可以做成羊肉炒揪面，喜歡就趕緊下單吧！”“這位陳大哥，咱們的灘羊都是6個(gè)月到8個(gè)月的草膘羊，不腥不膻，性價(jià)比高。您放心拍下，快遞超過(guò)72小時(shí)、中途肉變質(zhì)咱都是可以理賠的。”……
公司負(fù)責(zé)人紀(jì)成軍站在一旁，雖然心里樂(lè)開(kāi)了花，但嘴上還是忍不住感嘆幾句過(guò)往的不易：“以前做傳統(tǒng)牛羊肉批發(fā)，利潤(rùn)低、回款難，部分貨款一兩年都要不回來(lái)，如今最多一個(gè)月就能拿到回款；就算是淡季，每天也能訂出去上百單，日均銷售額達(dá)到3萬(wàn)元至4萬(wàn)元，產(chǎn)品主要銷往浙江、廣東、河南、山東等地。”
“我們寧夏灘羊肉的品質(zhì)很好，直播間吃過(guò)的客人大多數(shù)會(huì)成為回頭客，一傳十十傳百，口碑慢慢就好起來(lái)了。”紀(jì)成軍告訴記者，幾天前，太原一家燒烤店老板在直播間買了一只羊腿，吃過(guò)后發(fā)現(xiàn)很美味，直接坐飛機(jī)來(lái)寧夏，當(dāng)場(chǎng)就簽下了400萬(wàn)元的訂單。山東的一位章先生，在直播間購(gòu)買后就成了“鐵粉”，打電話來(lái)預(yù)訂了100只活體羊，準(zhǔn)備運(yùn)回山東自宰自銷。“直播帶農(nóng)貨不僅提高了灘羊的銷售額和產(chǎn)品附加值，還能讓全國(guó)消費(fèi)者了解我們的寧夏灘羊。”
紀(jì)成軍成了銀川農(nóng)村電商發(fā)展的一個(gè)縮影。據(jù)了解，去年銀川市農(nóng)村電商零售額達(dá)55.2億元，占全網(wǎng)零售總額比重為32.8％，其中枸杞、葡萄酒、羊肉、大米等特色農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售勢(shì)頭良好，銀川市農(nóng)村電商累計(jì)活躍店鋪數(shù)量3565個(gè)，吸納就業(yè)人數(shù)3994人。
去年6月份，紀(jì)成軍的直播間剛剛搭建起來(lái)時(shí)，由于缺乏專業(yè)知識(shí)，不懂運(yùn)營(yíng)和維護(hù)，直播間沒(méi)有流量更留不住“粉絲”，主播們也失去了信心。直到潛心學(xué)了一些運(yùn)營(yíng)技巧后，才開(kāi)始有了起色。
劉婷華就是公司培養(yǎng)的一名專職主播，她每天的工作就是通過(guò)五部手機(jī)和不同的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，將公司的羊肉推薦給全國(guó)各地的網(wǎng)友。幽默風(fēng)趣的推介和互動(dòng)，讓她在“帶貨”的同時(shí)也“吸粉無(wú)數(shù)”，從寧夏灘羊的人文歷史和靈武的自然風(fēng)情，到羊的育種、養(yǎng)殖、屠宰、生產(chǎn)加工、包裝運(yùn)輸，網(wǎng)友關(guān)注的熱點(diǎn)都成了劉婷華的推介重點(diǎn)。記者看到，在直播中銷售的新鮮羊肉，后臺(tái)工作人員會(huì)根據(jù)顧客的不同需求將羊肉分割，精心包裝并聯(lián)系快遞發(fā)貨，經(jīng)過(guò)挑選、稱重、裝袋、密封、打包等環(huán)節(jié)，在第一時(shí)間就會(huì)裝車發(fā)往全國(guó)各地。
據(jù)了解，銀川河?xùn)|國(guó)際機(jī)場(chǎng)開(kāi)通了銀川—南京直飛貨運(yùn)航線，目前已經(jīng)可實(shí)現(xiàn)對(duì)全國(guó)99個(gè)城市的次日投遞和114個(gè)城市的隔日投遞，羊肉從屠宰到做成佳肴并擺上餐桌不超過(guò)兩天，極大促進(jìn)了銷量提升。
紀(jì)成軍也是對(duì)自己的羊肉生意信心滿滿，目前他在靈武市白土崗養(yǎng)殖園區(qū)的灘羊養(yǎng)殖存欄量達(dá)到了一萬(wàn)只，加上政府配套的屠宰線和完善高效的檢驗(yàn)檢疫，他的底氣更足了，2020年借力“互聯(lián)網(wǎng)+”，公司網(wǎng)上營(yíng)業(yè)額達(dá)到了3000萬(wàn)元，占全部營(yíng)業(yè)額的一半以上。
人才蓄力 枸杞品牌銷路旺
銀川市“大寨子集市”農(nóng)業(yè)科技有限公司負(fù)責(zé)人楊斌也沒(méi)閑著，他在直播鏡頭前小心翼翼地撕開(kāi)一小袋包裝，取出幾粒枸杞展示給大家，“這是我們現(xiàn)在做的小包裝枸杞，一小袋裝10克、一盒裝26袋。放進(jìn)嘴里，先甜后苦，大家放心食用，都是咱自己種出來(lái)的，不放任何添加劑……”才開(kāi)始試水直播的楊斌顯然還沒(méi)過(guò)了“緊張”的階段。
但對(duì)楊斌來(lái)說(shuō)，他已經(jīng)著實(shí)邁出了一大步。日前，銀川市農(nóng)村電商及微視頻編創(chuàng)應(yīng)用能力培訓(xùn)班在永寧縣閩寧鎮(zhèn)正式開(kāi)班，楊斌是其中一名學(xué)員。培訓(xùn)班里有農(nóng)村返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年、農(nóng)民、村干部以及家庭農(nóng)場(chǎng)、專業(yè)合作社等農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體營(yíng)銷人員等40余人。這對(duì)創(chuàng)業(yè)多年的楊斌來(lái)說(shuō)，是一次重要的嘗試。
回溯10多年種植枸杞的經(jīng)歷，楊斌也是有苦說(shuō)不出：由于沒(méi)有銷售渠道，此前主要通過(guò)商販銷售枸杞，辛苦一年收入有限，有時(shí)候還會(huì)賠錢。“販子來(lái)收，價(jià)格肯定就是別人說(shuō)了算。自己也就是掙個(gè)辛苦錢。”如今直播帶貨興起，楊斌躍躍欲試，他辦了食品生產(chǎn)許可證，注冊(cè)了商標(biāo)、設(shè)計(jì)了包裝，主營(yíng)枸杞、八寶茶等地方特色農(nóng)產(chǎn)品，線上銷售之路就此打開(kāi)。
“直播帶貨給我們這些做農(nóng)業(yè)的提供了新的銷路，也激發(fā)了很多人參與到電商創(chuàng)業(yè)中來(lái)，但對(duì)于像我這樣文化水平不高的農(nóng)民來(lái)說(shuō)，存在一定的技術(shù)門檻，需要政府加以引導(dǎo)。”楊斌告訴記者，通過(guò)電商直播專項(xiàng)職業(yè)能力培訓(xùn)，系統(tǒng)學(xué)習(xí)了“互聯(lián)網(wǎng)＋新零售”知識(shí)、視頻作品創(chuàng)作設(shè)計(jì)與編導(dǎo)方法、短視頻直播帶貨進(jìn)階、電商直播的發(fā)展趨勢(shì)及崗位普及等課程，才發(fā)現(xiàn)這里面真是藏著大學(xué)問(wèn)，“營(yíng)銷、品牌、管理……缺一不可。”
雖然現(xiàn)在楊斌在鏡頭前還“稍顯稚嫩”，但他的銷售記錄本上卻已是“成績(jī)斐然”。如今，楊斌的枸杞從以前的每斤30元賣到現(xiàn)在每斤80元，短短4天時(shí)間賣出了近1萬(wàn)元的銷售額……下一步，他打算繼續(xù)培育具有區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)力、代表優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)特色的自主網(wǎng)商品牌，帶動(dòng)周邊更多的農(nóng)民足不出戶，就能將家鄉(xiāng)的靈武長(zhǎng)棗及其他名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品銷售到更遠(yuǎn)更大的城市去，助力鄉(xiāng)村振興。
2021年中央一號(hào)文件提出，深入推進(jìn)電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村和農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城，推動(dòng)城鄉(xiāng)生產(chǎn)與消費(fèi)有效對(duì)接。銀川市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人張惠平介紹，今年，銀川市將積極對(duì)接電商主流平臺(tái)資源，有計(jì)劃地培養(yǎng)一批理論和實(shí)操能力強(qiáng)的農(nóng)村電商、微視頻制作專業(yè)人才，提高農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體電子商務(wù)應(yīng)用能力，為發(fā)展銀川數(shù)字農(nóng)業(yè)奠定人才基礎(chǔ)。同時(shí)，引導(dǎo)更多的群眾參與直播電商創(chuàng)業(yè)就業(yè)，帶動(dòng)銀川市農(nóng)產(chǎn)品的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，助力脫貧攻堅(jiān)與鄉(xiāng)村振興無(wú)縫銜接。
農(nóng)民日?qǐng)?bào)·中國(guó)農(nóng)網(wǎng)記者 張國(guó)鳳
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