2021-04-28 09:54:57
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部有關(guān)負(fù)責(zé)人日前表示，未來將推動(dòng)生豬產(chǎn)業(yè)優(yōu)化布局和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，提升生豬產(chǎn)業(yè)全鏈條生物安全水平，以保障生豬等重要畜產(chǎn)品安全供給。
豬肉的供應(yīng)和價(jià)格與老百姓的生活息息相關(guān)，近幾個(gè)月國內(nèi)豬價(jià)下降較快，已經(jīng)回落到本輪生豬產(chǎn)能恢復(fù)以來的最低點(diǎn)。數(shù)據(jù)顯示，4月第三周，全國集貿(mào)市場豬肉價(jià)格每公斤38.96元，已經(jīng)連續(xù)12周回落，同比下降27.6%，比1月份第三周的最高價(jià)格降低了15.26元，比去年的最高價(jià)降低20.68元。
分析原因，主要是生豬出欄明顯增加，也有養(yǎng)殖戶恐慌性出欄形成了“踩踏效應(yīng)”。從前期新生仔豬量來推算，預(yù)計(jì)二季度，全國規(guī)模豬場肥豬出欄量同比增幅將達(dá)到50%，市場供應(yīng)總體寬裕，價(jià)格不太可能超過前期的高點(diǎn)。
綜合來看，豬肉供應(yīng)最緊張的時(shí)期已經(jīng)過去了，后期供應(yīng)會(huì)越來越寬松。按照目前生產(chǎn)恢復(fù)勢(shì)頭，今年6、7月份，生豬存欄有望恢復(fù)到正常年份的水平。之后再過4個(gè)月左右的時(shí)間，每個(gè)月的出欄量也會(huì)逐步恢復(fù)到常年的水平。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部表示，下一步，將持續(xù)抓增養(yǎng)補(bǔ)欄，確?；謴?fù)勢(shì)頭不中斷、生豬存欄繼續(xù)增加。同時(shí)，著眼長遠(yuǎn)，探索建立生豬產(chǎn)能儲(chǔ)備制度，強(qiáng)化監(jiān)督預(yù)警，完善調(diào)控政策，穩(wěn)定基礎(chǔ)產(chǎn)能，努力防止生豬生產(chǎn)和價(jià)格大起大落。
農(nóng)科院：預(yù)計(jì)兩年后生豬產(chǎn)能將出現(xiàn)過剩
日前，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員朱增勇稱，預(yù)計(jì)全年豬肉投入產(chǎn)量將會(huì)接近5000萬噸。
他表示，豬肉價(jià)格持續(xù)下跌的首要原因是市場上豬肉供給增加。2021年1、2月屠宰量合計(jì)同比增加44.2%，供給明顯恢復(fù)，“在2020年上半年，很多企業(yè)新擴(kuò)建了大量的豬場，所以到了現(xiàn)在，這部分出產(chǎn)的產(chǎn)品將會(huì)加速釋放，進(jìn)入到市場。”
《中國農(nóng)業(yè)展望報(bào)告2021—2030》指出，養(yǎng)殖收益拉動(dòng)和支持政策帶動(dòng)生豬產(chǎn)能將持續(xù)恢復(fù)，生豬和豬肉價(jià)格將會(huì)穩(wěn)步回落，預(yù)計(jì)四季度豬價(jià)將會(huì)逐漸接近常態(tài)價(jià)格水平，養(yǎng)殖收益拉動(dòng)和支持政策帶動(dòng)生豬產(chǎn)能持續(xù)恢復(fù)。
報(bào)告預(yù)計(jì)未來10年，中國生豬出欄量和豬肉產(chǎn)量年均增速將分別達(dá)3.3%和3.8%，2030年預(yù)計(jì)分別達(dá)到 7.13 億頭和 5998 萬噸，分別較基期(2018-2020 年)增長23.5%和34.3%。展望前期生豬供給快速恢復(fù),展望后期將穩(wěn)中有增。
未來 10 年豬肉表觀消費(fèi)量和豬肉人均占有量年均增速分別達(dá)到3.0%和2.7%，展望前期豬肉供給量高速增長,展望中期增速將會(huì)顯著回落,展望后期則呈現(xiàn)穩(wěn)中略增。隨著豬肉供給的恢復(fù),豬肉在肉類消費(fèi)中的比重回升，但總體將會(huì)保持在 60%左右。2030年豬肉表觀消費(fèi)量和豬肉人均占有量預(yù)計(jì)將分別達(dá)到6098萬噸和42.13千克。
報(bào)告認(rèn)為，展望前期豬價(jià)將總體處于下降通道。長期看，受產(chǎn)能加速恢復(fù)影響，預(yù)計(jì)在2023年以后生豬供給可能出現(xiàn)階段性過剩局面，2024年后生豬價(jià)格或?qū)⒃俅芜M(jìn)入新一輪價(jià)格周期,，但規(guī)模水平提升穩(wěn)定豬價(jià)，波動(dòng)幅度將會(huì)較上兩輪周期顯著下降。
國際貿(mào)易方面，國內(nèi)供給恢復(fù)將帶動(dòng)豬肉進(jìn)口需求逐步減少，但成本競爭力差距支撐進(jìn)口量仍呈現(xiàn)較高水平。展望前期豬肉進(jìn)口量仍將在200萬噸以上，預(yù)計(jì)2025年回落至130萬噸左右，之后總體保持120萬噸。
來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、新京報(bào)、北京報(bào)道
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