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“山珍梗肥身無花，葉嬌枝嫩多杈芽。”近日，作為北京平谷第二十三屆桃花節(jié)系列活動的重要組成部分，平谷區(qū)峪口鎮(zhèn)第七屆香椿文化節(jié)在峪口廣場和東樊各莊村千畝龍源森林公園同時舉辦。據(jù)悉，本屆香椿文化節(jié)將通過線下活動、線上直播等形式讓廣大市民了解香椿文化，品嘗香椿美食，欣賞周邊花海景觀，推介“平谷好物”峪口貢品香椿，活動持續(xù)至5月5日。

作為平谷區(qū)鄉(xiāng)創(chuàng)文旅系列活動之一，今年的香椿文化節(jié)內容更加豐富。期間，游客在峪口廣場主會場可以品嘗到炸香椿魚、香椿丸子、洳口烙盒子、洳口燒餅、正大系列食品等峪口鎮(zhèn)域美食，還有德國自釀啤酒包、意大利冰激凌等特色美食；也可以觀看豐富多彩的民俗文化表演，購買民間手工藝制品、桃木制品等；參與親子游戲等各類互動活動。

近年來，峪口鎮(zhèn)的貢品香椿已經(jīng)從村民房前屋后零散式種植方式向田間地頭規(guī)模化發(fā)展，逐漸統(tǒng)一技術，統(tǒng)一包裝，統(tǒng)一宣傳，注重品牌打造，發(fā)展電商銷售，開拓了農(nóng)民增收新渠道。鎮(zhèn)域內“貢椿”種植面積已達700余畝，年產(chǎn)量7萬余斤。市民可以在京東商城平谷館、順豐小當家搜索“香椿”即可線上購買。

峪口鎮(zhèn)樊各莊村早在宋朝時就已開始栽植香椿樹，樊各莊村土為紅黏土，水為深巖井水，富含鐵、鈣等微量元素，山前小氣候，晝夜溫差大，所產(chǎn)紅芽香椿玲瓏嬌嫩、清香撲鼻、味濃鮮美，含有多種礦物質、維生素，營養(yǎng)價值高，極富地域特色。