2021-05-14 09:27:48
“養(yǎng)雞就是走一茬，進(jìn)一茬，前段時(shí)間剛賣了12萬(wàn)斤成雞，接著進(jìn)了7萬(wàn)只雞苗。”4月30日，聊城市東昌府區(qū)梁水鎮(zhèn)鎮(zhèn)秦鋪村的養(yǎng)雞大戶秦希元說(shuō)。他養(yǎng)的雞主要做扒雞、燒雞，養(yǎng)到一斤六兩就賣，“倒的茬口比較多，一年能出欄100多萬(wàn)只。”
秦希元的新進(jìn)的一批雞苗
養(yǎng)雞5年，今年40歲的秦希元終于摸透了行業(yè)門道，雞場(chǎng)里也慢慢見了效益。“我高中畢業(yè)后學(xué)過(guò)計(jì)算機(jī)技術(shù)，后來(lái)在網(wǎng)絡(luò)公司上過(guò)班，做過(guò)焊工，跑過(guò)出租車，開過(guò)店，不知不覺混到了30多歲。”秦希元說(shuō)。2017年，手頭有點(diǎn)積蓄的他決心返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，“給自己打工。”
秦希元介紹料肉比情況
為了學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)，秦希元先跑到朋友的養(yǎng)殖場(chǎng)里當(dāng)了半年幫工。有了資金和技術(shù)，秦希元和幾個(gè)朋友合伙成立了秦鋪村養(yǎng)殖專業(yè)合作社，正式開啟創(chuàng)業(yè)路。“剛開始比較難，把握不準(zhǔn)行情，也沒有更好的原料來(lái)源，導(dǎo)致養(yǎng)的雞掙不到錢，而且成本一直居高不下，料肉比一度到了1.7：1。”秦希元說(shuō)。后來(lái)，他找到聊城當(dāng)?shù)匾患掖笮腿馐臣庸ず惋暳掀髽I(yè)合作，才逐漸攤薄了成本，料肉比也逐漸降了下來(lái)。
“養(yǎng)雞的風(fēng)險(xiǎn)有時(shí)候不在于技術(shù)如何，市場(chǎng)、雞瘟，甚至天氣都能決定成敗。市場(chǎng)順風(fēng)順?biāo)瑹o(wú)災(zāi)無(wú)難，肯定能掙錢，但這個(gè)我們往往決定不了。”秦希元說(shuō)。天氣也很關(guān)鍵，他曾經(jīng)差點(diǎn)栽倒在一場(chǎng)陰雨天里。
正在升級(jí)的養(yǎng)殖廠
“有一次突然陰天下雨，我沒有及時(shí)趕回去開風(fēng)降溫，僅僅一會(huì)就悶死了兩三千只雞。如果再晚回去半個(gè)鐘頭，估計(jì)一棚雞都得悶死，20多萬(wàn)元就打水漂了。”秦希元說(shuō)，那次就有周邊的養(yǎng)雞戶損失了一整棚雞。
自從這次經(jīng)歷后，秦希元不但養(yǎng)成了看天氣預(yù)報(bào)的習(xí)慣，而且他還把家搬到了養(yǎng)雞場(chǎng)里。“現(xiàn)在，我們一家人都在這里吃住，時(shí)時(shí)刻刻盯著。”秦希元說(shuō)。也正是這次教訓(xùn)，讓他下決心再次升級(jí)雞棚基礎(chǔ)設(shè)施。
“糞盤換成了電動(dòng)糞帶，電風(fēng)扇換成了恒溫控制系統(tǒng)，自動(dòng)化程度提高了，而且還能實(shí)現(xiàn)24小時(shí)控溫控濕。”為了升級(jí)雞場(chǎng)設(shè)備，去年秦希元貸了20多萬(wàn)元，這樣算下來(lái)，這5年他已陸續(xù)投了100多萬(wàn)元。“光養(yǎng)雞不行，受限制太多，我還想搞點(diǎn)肉食加工，建個(gè)冷庫(kù)，延長(zhǎng)下產(chǎn)業(yè)鏈條。”
新進(jìn)的一批雞苗
雖然自動(dòng)化程度提高，但養(yǎng)雞場(chǎng)終歸離不了人。“我這里養(yǎng)著十幾個(gè)工人，都是附近村莊的村民，在這里有活干，他們就不用外出打工了。”秦希元說(shuō)。養(yǎng)雞場(chǎng)的工人工資挺高，“負(fù)責(zé)技術(shù)和喂料的秦洪文一天能拿130塊錢，大部分人都這個(gè)水平，這可比一般的活掙錢多了。”
“現(xiàn)在養(yǎng)雞和以前完全不一樣了，更加專業(yè)、精細(xì)、智能、衛(wèi)生。很多環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化和智能化，沒有實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化和智能化的環(huán)節(jié)也有專業(yè)隊(duì)伍幫忙。”秦希元說(shuō)。賣雞時(shí)就有專業(yè)的“抓雞隊(duì)”，清棚時(shí)有專業(yè)的“沖棚隊(duì)”，打疫苗也有專業(yè)的“疫苗隊(duì)”，甚至還有專業(yè)“數(shù)雞人”。“一個(gè)產(chǎn)業(yè)養(yǎng)活了很多相關(guān)的產(chǎn)業(yè)和人，這也是發(fā)展產(chǎn)業(yè)對(duì)鄉(xiāng)村振興的重要性所在。”
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