2021-05-19 08:48:30
一方水土，孕育一方獨具特色的物產(chǎn)，當(dāng)?shù)厝耸终湟?，成為富庶的源頭和自信的底氣，在貴州省黎平縣，茶就是這樣的物產(chǎn)。近年來，黎平縣依托資源優(yōu)勢，不遺余力打造茶產(chǎn)業(yè)，以茶興農(nóng)，以茶富農(nóng)，以茶為筆繪就美麗富民畫卷。
一種文化源遠流長
古往今來，在黎平這片土地上，在侗鄉(xiāng)獨特的民俗里，喝茶被寄予美好愿望，迎賓茶、新娘茶、送客茶、茶歌、茶舞、茶俗、茶禮保存完好，傳承至今，寓意美好。
世界之茶源于中華，中華之茶源于云貴。而黎平縣是貴州茶葉主產(chǎn)區(qū)之一，茶葉生產(chǎn)歷史悠久，茶文化源遠流長。
在黎平，喝茶亦稱“煮油茶”，不但是“主吃”和招待客人的傳統(tǒng)飲食，更是傳統(tǒng)的禮俗和文化。他們習(xí)慣了早餐吃油茶，飯前吃油茶。如果老人喝不上油茶，還會責(zé)怪兒孫不孝順。家里來了客人，要茶行三遍以表熱情，故有“三碗不見外”之說。
“黎平茶”從中國博大精深的傳統(tǒng)文化和黎平濃郁侗族文化中取其精華。“寧可三日無糧，不可一日無茶”的侗鄉(xiāng)諺語更充分反映出黎平人對茶的重視，可見，茶文化早已融入黎平人生活中、習(xí)俗里。
一片綠葉逐夢小康
在黎平高速南站不遠處，就是中國侗鄉(xiāng)茶城。走進茶城，黎平縣中國侗鄉(xiāng)茶城杯第二屆手工制茶大賽正在如火如荼進行，濃郁的茶香撲面而來，茶手們?nèi)嗄?、整形、炒制、提香，忙得不亦樂?hellip;…
在茶城交易區(qū)里，來自杭州的茶商王先生正在細細品著黎平新茶，一番討價還價后一口氣稱走了80公斤明前茶，像是獲得了珍寶。
“目前，明前茶還在掃尾加工中。”黎平縣茶葉產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心主任吳遠智介紹，今年第一季度黎平全縣明前茶茶青下樹2223.35噸，干茶產(chǎn)量444.67噸，同比增長了65.51噸，增幅17.28％；產(chǎn)值突破2億元，同比增長31.42％。
“通過大力宣傳，今年來的茶商多了，茶的價格也比往年好。”黎平縣茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長王紹禮介紹，現(xiàn)在黎平茶的名氣越來越大，茶越來越好賣，農(nóng)民群眾獲利也越來越多。
黎平在北緯26度黃金產(chǎn)茶帶上，這里山清水秀、氣候宜人、土壤肥沃，是優(yōu)良茶樹繁衍地，至今仍保存有近3萬余畝的野生古茶樹。為加快農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展，優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，20世紀(jì)70年代開始，黎平縣大力開荒種茶葉。
智者謀勢，弈者謀局。幾十年來，特別是近兩年來，黎平縣委、縣政府充分依托生態(tài)環(huán)境好，高山云霧產(chǎn)好茶的稟賦優(yōu)勢，以脫貧攻堅和高質(zhì)量發(fā)展統(tǒng)攬全局，出臺了《關(guān)于加快推進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實施意見》，確立了“1147”茶葉產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略。堅持把茶產(chǎn)業(yè)作為綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)、特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、固脫貧助振興主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，推動黎平茶產(chǎn)業(yè)從規(guī)模數(shù)量型向質(zhì)量增長型快速轉(zhuǎn)變，培育形成了一批畝產(chǎn)超萬元的優(yōu)質(zhì)茶園，茶業(yè)在鞏固脫貧成果，助力鄉(xiāng)村振興進程中的作用日益凸顯。
“春茶加工期間，全縣8000多臺機器開足馬力加工明前茶，每天10多萬斤茶青采摘下來加工，干茶產(chǎn)量2萬多斤，產(chǎn)值達600多萬元。”在黎平從事茶葉生產(chǎn)加工的黔東南州茶葉協(xié)會會長吳瓊鋒表示，茶葉是富民產(chǎn)業(yè)，70％以上的收入歸茶農(nóng)和采茶工人所得。
據(jù)了解，截至2020年底，黎平全縣共建成優(yōu)質(zhì)茶園26.1萬畝，投產(chǎn)茶園面積22.6萬畝，茶葉企業(yè)315家，全縣年產(chǎn)干茶13915噸，總產(chǎn)值11.9億元，6.6萬余人從中受益。2021年，黎平茶年預(yù)計產(chǎn)量1.4萬噸，預(yù)計產(chǎn)值13億元，有近10萬名農(nóng)民群眾在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中直接受益。
一個目標(biāo)奮力向前
黎平茶從1976年開發(fā)、種植、生產(chǎn)經(jīng)營至今，已有40多年的歷史，40多年的生產(chǎn)經(jīng)營也見證了黎平茶“優(yōu)品種、建基地、強龍頭、嚴(yán)管理、精加工、樹品牌”的艱辛歷程。
黎平茶葉品質(zhì)歷來得到業(yè)界公認，經(jīng)權(quán)威機構(gòu)的多次檢測，各項理化指標(biāo)和衛(wèi)生指標(biāo)均優(yōu)于國家標(biāo)準(zhǔn)和貴州省地方標(biāo)準(zhǔn)，“黎平茶”系列產(chǎn)品在國際國內(nèi)各種名優(yōu)茶葉評比活動中摘金奪銀90余次，獲獎雖多，但多年來，黎平茶業(yè)仍舊“不溫不火”。
“茶葉品質(zhì)雖好，但品牌不夠響，涉茶企業(yè)雖多，但實力都不強。”2019年，對茶葉產(chǎn)業(yè)做了充分調(diào)研后，黎平縣委書記周文鋒一語點破了制約黎平茶高質(zhì)量發(fā)展的癥結(jié)所在，他認為統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、提升品質(zhì)、打響品牌是黎平茶的當(dāng)務(wù)之急。
為在全國茶葉競爭中突圍，黎平縣不斷強化組織領(lǐng)導(dǎo)、資金投入、主體培育、品質(zhì)提升和品牌打造，2020年，黎平按照一個品牌架構(gòu)、一家國有運營公司、四條優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)帶、七個重點示范加工區(qū)的“1147”茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，持之以恒抓基地、抓主體、抓標(biāo)準(zhǔn)、抓市場、抓品牌、抓銷售，黎平生態(tài)茶、干凈茶、放心茶風(fēng)生水起，跨步向前。
兩年來，黎平提質(zhì)改造茶園近2萬畝，“黎平茶”營銷足跡北上甘南、南下深廣、中聯(lián)長沙，先后10余次在國際、國內(nèi)名茶評比中摘金奪銀，連續(xù)3年蟬聯(lián)“全國茶業(yè)百強縣”。“黎平茶”區(qū)域公用品牌逐步叫響，黎平雀舌、黎平香茶等產(chǎn)品遠銷海外。
從一盤散沙到一盤棋，黎平茶業(yè)經(jīng)歷了一場“聚”變。目前，全縣已有省級龍頭企業(yè)11家、州級龍頭企業(yè)19家、規(guī)模以上企業(yè)1家，并先后建成了黎平茶省內(nèi)外專賣店、專柜以及進入商超系統(tǒng)等88個，初步形成了大、中、小并舉的發(fā)展格局。
發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)這條路走對了！如今，在黎平好山好水出好茶的背后，在中國名茶之鄉(xiāng)、中國十大生態(tài)產(chǎn)茶縣、全國茶業(yè)百強縣等榮譽的背后，是黎平老百姓與幸福生活！
石光照 農(nóng)民日報·中國農(nóng)網(wǎng)記者 劉久鋒
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