2021-05-25 09:07:32
智能綜合監(jiān)控系統(tǒng)自動(dòng)監(jiān)測(cè)并調(diào)節(jié)菇房的溫度、濕度、二氧化碳含量。在福建省古田縣國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園晟農(nóng)銀耳工廠化栽培廠房，最佳的生長(zhǎng)環(huán)境讓銀耳實(shí)現(xiàn)全年全天候生產(chǎn)。
屬亞熱帶季風(fēng)氣候的古田縣，有“中國(guó)食用菌之都”的稱號(hào)，30多個(gè)菌類實(shí)現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)，其中銀耳產(chǎn)量占全國(guó)的90％多。
以食用菌為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，古田縣于2019年開始創(chuàng)建國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。“在國(guó)家產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建中，我們著重加快新技術(shù)新模式運(yùn)用推廣，重點(diǎn)建設(shè)了菌種優(yōu)化提升、標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)示范、加工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、產(chǎn)業(yè)功能拓展、產(chǎn)業(yè)服務(wù)平臺(tái)五大工程40個(gè)項(xiàng)目。”產(chǎn)業(yè)園負(fù)責(zé)人余新敏說(shuō)，目前規(guī)劃面積42.9萬(wàn)畝的園區(qū)已構(gòu)建起深度融合的食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈條，食用菌產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)130億元。
“產(chǎn)業(yè)要振興，技術(shù)需先行。”余新敏說(shuō)，為加大食用菌產(chǎn)業(yè)的科技裝備支撐，產(chǎn)業(yè)園首先對(duì)科研實(shí)力進(jìn)行了全方位提升，集聚了全國(guó)銀耳標(biāo)準(zhǔn)化工作組、國(guó)家菌草工程技術(shù)研究中心分中心、福建農(nóng)林大學(xué)（古田）菌業(yè)研究院、古田縣食用菌研發(fā)中心及32家民營(yíng)科研所、100多家菌種場(chǎng)。
“僅2019年，我們就自主選育食用菌品種6種，引進(jìn)并成功栽培5種，研發(fā)推廣食用菌栽培新技術(shù)7項(xiàng)。”福建農(nóng)林大學(xué)（古田）菌業(yè)研究院院長(zhǎng)胡開輝說(shuō)。
同時(shí)，園區(qū)大力推廣應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)化菇房智能調(diào)控設(shè)施、自動(dòng)裝袋機(jī)、氣泡清洗機(jī)等食用菌生產(chǎn)先進(jìn)技術(shù)裝備，并在園內(nèi)重點(diǎn)企業(yè)先行試點(diǎn)物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)，建成“互聯(lián)網(wǎng)＋食用菌區(qū)域化、鏈條化”網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)。目前，產(chǎn)業(yè)園新優(yōu)食用菌品種覆蓋率已達(dá)到100％，數(shù)字化管理生產(chǎn)面積已增加到352萬(wàn)平方米。
在推動(dòng)科技種菇的基礎(chǔ)上，古田縣食用菌產(chǎn)業(yè)園還致力于發(fā)展以食用菌為基礎(chǔ)的新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)，大力推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)一二三產(chǎn)融合發(fā)展，推進(jìn)食用菌精深加工，開發(fā)出凍干銀耳羹、銀耳曲奇、銀耳手工皂、銀耳清露等一系列以各類食用菌為原料的精深加工產(chǎn)品10余種，并引導(dǎo)帶動(dòng)流通、農(nóng)村電商、休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游等業(yè)態(tài)發(fā)展。目前產(chǎn)業(yè)園已建成集現(xiàn)代食用菌產(chǎn)品及原輔料交易、倉(cāng)儲(chǔ)、資金結(jié)算、物流配送（含冷鏈物流）為一體的國(guó)內(nèi)一流的集散中心，園區(qū)內(nèi)經(jīng)營(yíng)主體在各大電商平臺(tái)開設(shè)店鋪數(shù)千家。
“去年直播帶貨效果非常好，最好的時(shí)候單日銷量達(dá)到了1400多單。”古田晟農(nóng)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司總經(jīng)理“銀耳姐姐”張家巧說(shuō)，產(chǎn)業(yè)園建設(shè)給每個(gè)主體都提供了發(fā)展的大平臺(tái)。
余新敏說(shuō)，產(chǎn)業(yè)園建設(shè)也營(yíng)造了良好的創(chuàng)業(yè)就業(yè)環(huán)境，帶動(dòng)農(nóng)民收入大幅提高。目前，園區(qū)聚集了省市龍頭企業(yè)26家，新型經(jīng)營(yíng)主體533家，吸納就業(yè)人數(shù)超過16萬(wàn)人，吸引返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新人數(shù)近180人。同時(shí)，產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)新農(nóng)戶利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，成立銀耳產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，推動(dòng)銀耳菌包廠、烘干廠、加工廠等與農(nóng)戶合作，實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶食用菌生產(chǎn)、加工、銷售一體化，解決農(nóng)戶產(chǎn)品加工儲(chǔ)藏、銷售市場(chǎng)等問題，并通過標(biāo)準(zhǔn)化菇房建設(shè)，改善農(nóng)戶生產(chǎn)條件，保障產(chǎn)品質(zhì)量和安全，使農(nóng)戶受惠，真正形成了“縣域工廠化”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)。
農(nóng)民日?qǐng)?bào)·中國(guó)農(nóng)網(wǎng)記者 常力強(qiáng)
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