2021-05-26 08:57:58
本報記者 陳強
小番茄1公斤80元，可能嗎？在壽光，答案是肯定的。而成就這一切的，正是位于山東省壽光市的全國蔬菜質量標準中心。
以前，壽光向外輸出產品、技術和人才?，F(xiàn)在，依托全國蔬菜質量標準中心，壽光正在向輸出標準、輸出機制、輸出體系方向轉變。蔬菜質量標準在全國的推廣，也賦予了“壽光模式”新的內涵。5月18日，“全國農民報總編輯看壽光鄉(xiāng)村振興”調研采訪團來到全國蔬菜質量標準中心，探究“好”蔬菜是如何用標準數(shù)據(jù)定義出來的。
1公斤小番茄能賣到80元？面對大家的質疑，全國蔬菜質量標準中心綜合科科長孫明解釋道：“這樣的小番茄，從種子到果實，都‘享受’了標準化的生長環(huán)境、種子純度、設施設備、病蟲害防治，甚至流通方式，因此，這里產出的小番茄擁有標準的甜度和大小，身價遠高于普通的小番茄。”
2018年7月，農業(yè)農村部和山東省人民政府聯(lián)合在壽光建設全國蔬菜質量標準中心，全面整合各類蔬菜質量標準資源，建立全產業(yè)鏈的標準化發(fā)展模式，推動蔬菜產業(yè)提質增效轉型升級。中心依托壽光蔬菜產業(yè)集群優(yōu)勢，緊抓標準研發(fā)和推廣，總結提煉“壽光標準”，形成在全國可復制能推廣的標準化模式，以蔬菜品質認定服務蔬菜優(yōu)質優(yōu)價，引領蔬菜產業(yè)標準化、優(yōu)質化、品牌化發(fā)展。
記者了解到，標準中心成立以來，已集成2369條蔬菜產業(yè)鏈相關標準，形成14大類、182個品類的蔬菜標準數(shù)據(jù)庫，編制完成37種蔬菜的54項生產技術規(guī)程，啟動16項國家、行業(yè)標準和102項地方標準研制工作。其中，1項國家標準計劃正式下達，番茄、黃瓜兩項農業(yè)行業(yè)標準獲農業(yè)農村部發(fā)布，辣椒、茄子、西葫蘆3項全產業(yè)鏈行業(yè)標準和5項地方標準完成評審。
另外，中心還建成了國內唯一的蔬菜品質感官評價與分析實驗室，在山東、江西等蔬菜主產區(qū)認定27個試驗示范基地，輻射帶動蔬菜生產標準化面積50萬畝，整鏈條輸出壽光蔬菜標準，實現(xiàn)由“技術輸出”向“模式輸出”轉變，提高了壽光種業(yè)研發(fā)和蔬菜生產技術水平，以標準化引領了蔬菜產業(yè)高質量發(fā)展，用標準數(shù)據(jù)定義“好”蔬菜。
在全國蔬菜質量標準中心成果最佳實踐地之一的壽光市金融投資集團田柳現(xiàn)代農業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)示范園區(qū)，記者見到，這里占地面積1500畝，共建有160座溫室大棚，以及2座4000平方米的智能溫室。
“160座溫室大棚，都統(tǒng)一按照全國蔬菜質量標準中心編制的日光溫室全產業(yè)鏈管理規(guī)范運行，比如番茄大棚里使用的設施番茄標準化管理技術模式，從生長環(huán)境、設施設備、種子種苗，再到采購初加工等11個環(huán)節(jié)都是有規(guī)定的。”集團運營經(jīng)理韓永琪介紹，“160座大棚，除了三分之一是自營，其他全部是農戶租賃使用。”
一座80米的大棚，種植戶只需要每年繳納每米200元共計1.6萬元的租金，就可以實現(xiàn)“拎包入駐”，借助全國蔬菜質量標準中心支持，園區(qū)實行統(tǒng)一種苗供應、統(tǒng)一技術指導、統(tǒng)一園區(qū)管理、統(tǒng)一產品檢測、統(tǒng)一品牌包裝、統(tǒng)一產品銷售，讓在這里“入駐”的農民成為現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)化的一員。
“下一步，中心將加快推行從種苗到餐桌的全產業(yè)鏈標準，通過執(zhí)行標準，讓蔬菜生產有標可依。通過制定統(tǒng)一標準、全程實施標準化，促進蔬菜產業(yè)高質量發(fā)展，并借助蔬菜質量大數(shù)據(jù)服務平臺，推動蔬菜產業(yè)實現(xiàn)標準化、優(yōu)質化、品牌化。”孫明說。
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