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金燦燦的金耳煞是喜人。 記者 楊小玲攝

記者 楊小玲 見習(xí)記者 周恒宇

5月12日，立夏剛過(guò)，在柞水縣小嶺鎮(zhèn)金米村智能聯(lián)棟木耳大棚內(nèi)，村民們已經(jīng)開始采摘第一茬金耳了。一排排、一列列菌棒上生長(zhǎng)的金燦燦的金耳煞是喜人。村民們小心翼翼地沿著根部，把金耳從菌棒上切下來(lái)，輕輕放進(jìn)一旁的筐子里。

金耳屬真菌植物門真菌，又稱黃木耳、腦耳等。“這種菌類原本生長(zhǎng)在云貴地區(qū)，產(chǎn)量不多，比較珍稀，現(xiàn)在通過(guò)智能大棚控溫控濕等技術(shù)手段，也可以在我們這里栽培了。目前我們只是小范圍試驗(yàn)，等到技術(shù)成熟后便會(huì)大規(guī)模種植。”包村干部方翔宇介紹。

從今年春季開始，金米村在大棚內(nèi)搞起了“試驗(yàn)田”栽培金耳。與黑木耳不同，金耳喜歡潮濕的環(huán)境，對(duì)于溫度、濕度都有極為嚴(yán)格的要求，人工種植難度較大。

“以前我們?cè)陂材旧显囋赃^(guò)金耳，但是品質(zhì)不穩(wěn)定，而且合適的椴木也不好找，因此沒有大規(guī)模推廣。今年首次在菌棒上栽培金耳，共栽培了兩萬(wàn)棒。”方翔宇說(shuō)，“從目前的長(zhǎng)勢(shì)來(lái)看，今年金耳的產(chǎn)量還是很可觀的，每公斤售價(jià)在300元左右。”

“以前，金米村群眾增收主要靠黑木耳，等到金耳大規(guī)模推廣后，將會(huì)成為全村人致富的新引擎。”方翔宇開心地表示。