2021-06-01 18:07:28
春雨綿綿，薄霧彌漫。4月20日，走進(jìn)位于陜西省西安市閻良區(qū)的興隆種羊基地，微風(fēng)吹拂著楊柳枝條翩翩起舞，羊兒正在圈中悠閑地吃著草料。
午后時(shí)分，這里迎來(lái)了一波遠(yuǎn)道而來(lái)的客人。趁著雨天空閑，來(lái)自山西稷山縣的養(yǎng)殖大戶程少飛和大寧縣嗚啼村的駐村第一書記楊根平結(jié)伴同行，驅(qū)車近三百公里來(lái)到了興隆種羊基地。
他們正是為“驪羊”這一新興產(chǎn)業(yè)而來(lái)。“過(guò)來(lái)考察下，如果可以，想為村里引進(jìn)這一項(xiàng)目，進(jìn)一步增加村民收入，鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果。”楊根平邊說(shuō)邊打量著眼前的驪羊。
據(jù)興隆種羊基地負(fù)責(zé)人介紹，今年疫情解除以后，前來(lái)考察的人絡(luò)繹不絕。那么，驪羊有什么特殊之處能夠吸引大家的關(guān)注？驪羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r如何？帶著這些疑問(wèn)，記者進(jìn)行了深入的調(diào)查。
產(chǎn)學(xué)研深度融合，選育肉羊新品系
從銅川市印臺(tái)區(qū)惠家溝村村委會(huì)沿山路盤旋而上，便來(lái)到了地處塬上的惠家溝集體經(jīng)濟(jì)合作社肉羊繁育場(chǎng)。經(jīng)過(guò)一系列消毒程序后，記者才得以進(jìn)入羊場(chǎng)。
惠家溝村地處淺山區(qū)，土地類型以坡地、山地為主。作為一個(gè)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)村，惠家溝村大部分群眾以發(fā)展種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)為主。為了發(fā)展壯大集體經(jīng)濟(jì)，惠家溝村成立了肉羊繁育場(chǎng)。
“養(yǎng)殖場(chǎng)是2019年年底建成的，當(dāng)時(shí)引進(jìn)了一批小尾寒羊，由于缺少養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，再加上品種本身抗病性弱，沒(méi)養(yǎng)幾個(gè)月就失敗了。”這無(wú)疑給一心想帶領(lǐng)群眾脫貧致富的村支部書記陳王軍當(dāng)頭一棒。
“經(jīng)歷了一次教訓(xùn)，我們?cè)谫?gòu)買種羊的時(shí)候十分謹(jǐn)慎。”在印臺(tái)區(qū)政府相關(guān)部門的協(xié)調(diào)下，惠家溝村及時(shí)進(jìn)行了品種調(diào)整，從西安新天地草業(yè)股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱新天地公司）引進(jìn)了驪羊。“目前引進(jìn)的103只驪羊已經(jīng)擴(kuò)群到200多只，去年實(shí)現(xiàn)收益15萬(wàn)元。”陳王軍說(shuō)。
惠家溝村所養(yǎng)殖的“驪羊”是新天地公司通過(guò)引進(jìn)荷蘭東弗里生奶綿羊、澳大利亞白頭杜泊肉用種羊及我國(guó)湖州地區(qū)的高產(chǎn)湖羊，經(jīng)過(guò)三元雜交、四系配套、橫交固定選育形成的配套系肉用綿羊。
“驪羊，因產(chǎn)于秦嶺支脈驪山腳下而得名。”新天地公司董事長(zhǎng)田英申說(shuō)：“良種是產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵。這些年我們?cè)谧龊棉r(nóng)作物秸稈綜合利用的同時(shí)，積極進(jìn)行優(yōu)質(zhì)肉羊品系的繁育與經(jīng)營(yíng)，依托西北農(nóng)林科技大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)等院校為技術(shù)支撐，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，通過(guò)產(chǎn)學(xué)研深度融合創(chuàng)新，經(jīng)過(guò)多年科技攻關(guān)，開辟了一個(gè)新的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。”
據(jù)悉，驪羊抗逆性強(qiáng)，耐粗飼，適合圈舍養(yǎng)殖。胎繁殖率220％以上，三年可產(chǎn)5.5胎，提供15只羔羊，每年平均5只羔羊。生長(zhǎng)速度快，羔羊45天斷奶，平均斷奶重19公斤，公羔6月齡體重可達(dá)50公斤以上。
草畜一體化發(fā)展，綠色循環(huán)興牧
在西安市臨潼區(qū)楊南灣綠鮮養(yǎng)羊合作社，西北農(nóng)林科技大學(xué)教授曹斌云隨手抓起一把羊圈食槽里的草料給記者展示說(shuō)：“你看這秸稈如果不利用，就是柴火，焚燒就污染空氣，新天地公司通過(guò)秸稈加工，添入微生物菌種，發(fā)酵成為聞起來(lái)芳香化的青貯飼料，既有蛋白質(zhì)，還有能量，還有粗纖維，特別適合作為羊的飼料。”
草畜一體化是近年來(lái)新天地公司進(jìn)行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的主要路徑。經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，公司已經(jīng)形成集飼草料種植、秸稈加工機(jī)械生產(chǎn)、飼草微生物加工、驪羊繁育推廣、生物有機(jī)肥生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)為一體的閉環(huán)式綠色循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈，探索出了“公司＋合作社＋基地＋社員”的驪羊產(chǎn)業(yè)運(yùn)營(yíng)模式，成為帶動(dòng)養(yǎng)殖戶及集體經(jīng)濟(jì)的“領(lǐng)頭羊”。
2019年，在外經(jīng)營(yíng)餐飲多年的許朋回到了家鄉(xiāng)印臺(tái)區(qū)。“餐飲生意不太好做，聽說(shuō)農(nóng)業(yè)發(fā)展不錯(cuò)，在朋友的建議下建立了一個(gè)羊場(chǎng)。”許朋告訴記者：“剛開始不懂技術(shù)，羊起了病，第一批羊就賠了18萬(wàn)元。”
一次偶然的機(jī)會(huì)，許朋了解到驪羊產(chǎn)業(yè)模式，種羊由公司統(tǒng)一提供，飼草、飼料配送到場(chǎng)，全程技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，高于市場(chǎng)價(jià)回收斷奶羔羊，非常適合他這種“門外漢”。
“沒(méi)有飼料了打個(gè)電話就配送來(lái)了，技術(shù)員一周上門一次技術(shù)指導(dǎo)，平時(shí)遇到啥問(wèn)題一個(gè)電話技術(shù)員就到了。”經(jīng)過(guò)近兩年發(fā)展，許朋的羊場(chǎng)從240只基礎(chǔ)母羊現(xiàn)在已經(jīng)擴(kuò)群到800多只，還帶動(dòng)了50戶鞏固脫貧戶，眼下正在進(jìn)行新一期的羊場(chǎng)擴(kuò)建工作。
“我國(guó)人均耕地面積少，人畜爭(zhēng)地爭(zhēng)糧矛盾突出，用種糧的土地種植飼草發(fā)展畜牧業(yè)顯然不可取，而利用秸稈轉(zhuǎn)化成飼料是一條理想路徑。公司按照草畜一體化發(fā)展模式，采用良種良法相結(jié)合，把驪羊產(chǎn)業(yè)打造成為一個(gè)環(huán)保、興牧、促農(nóng)、富民的產(chǎn)業(yè)。”田英申說(shuō)。
打造驪羊產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，助力鄉(xiāng)村振興
“驪羊肉鮮嫩，無(wú)膻味，肥瘦適宜，是一種非常健康的食材。”西安華驪牧科農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理徐婉宜是一名“90后”創(chuàng)業(yè)者，主要從事驪羊羊肉的產(chǎn)品開發(fā)運(yùn)營(yíng)，她目前正著手開發(fā)適合現(xiàn)代年輕人快餐食用的羊肉熟食產(chǎn)品。
作為從牧場(chǎng)到餐桌的重要一環(huán)，徐婉宜通過(guò)線上、線下相結(jié)合的方式推廣“驪羊”羊肉品牌，創(chuàng)建了一條從源頭到終端的全環(huán)節(jié)覆蓋的安全食品通道。
現(xiàn)如今，圍繞驪羊產(chǎn)業(yè)，從飼草加工到擴(kuò)繁育肥再到產(chǎn)品加工，涌現(xiàn)出一大批年輕創(chuàng)業(yè)者。
為做大做強(qiáng)驪羊產(chǎn)業(yè)，新天地公司聯(lián)合相關(guān)單位、科研院所、產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)等成立驪羊產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，形成“政府＋企業(yè)＋科技＋金融＋保險(xiǎn)＋農(nóng)戶”六位一體產(chǎn)業(yè)利益鏈接聯(lián)合體，聯(lián)手完善驪羊產(chǎn)業(yè)體系，創(chuàng)建驪羊振興鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)新模式。
據(jù)悉，驪羊產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟將以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以企業(yè)與養(yǎng)殖合作社為主體，搭建產(chǎn)、學(xué)、研、用的開放平臺(tái)，提高聯(lián)盟成員之間的技術(shù)交流與互動(dòng)，提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)水平，完善驪羊產(chǎn)業(yè)體系，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的繁榮進(jìn)步。同時(shí)，發(fā)揮橋梁紐帶作用，溝通企業(yè)（合作社）與社會(huì)各界的聯(lián)系，打造現(xiàn)代化企業(yè)關(guān)系網(wǎng)絡(luò)，推動(dòng)驪羊產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
“一個(gè)良種可以振興一個(gè)產(chǎn)業(yè)，一個(gè)產(chǎn)業(yè)可以振興一片鄉(xiāng)村。”在驪羊產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成立大會(huì)上，西北農(nóng)林科技大學(xué)教授曹斌云說(shuō)：“驪羊產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟對(duì)于破解鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興難題具有重要實(shí)踐意義。下一步，要加快驪羊新種的選育步伐，構(gòu)建產(chǎn)學(xué)研用的發(fā)展體系，形成產(chǎn)加銷一體化產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，探索強(qiáng)企富民的驪羊振興鄉(xiāng)村新模式。”
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