2021-06-22 08:52:51
降！豬肉價格降五成！有養(yǎng)殖戶恐慌性出欄，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重要提醒→
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新數(shù)據(jù)顯示，6月份第三周，全國生豬價格為每公斤15.13元，比上周下降6.8%，同比下降了50.9%。
除了供應(yīng)增加，生豬價格下降是否還有其它原因？價格下行養(yǎng)殖戶該如何應(yīng)對呢？
據(jù)介紹，生豬價格連續(xù)下降，一個原因是生產(chǎn)供應(yīng)增加，5月份全國生豬存欄量同比增長23.5%，已經(jīng)恢復(fù)到接近常年的水平。另外，也有價格下降造成恐慌性出欄的因素。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局二級巡視員 辛國昌：有一些養(yǎng)豬場戶出現(xiàn)了恐慌性出欄，對市場形成了一種擠壓效應(yīng)或者叫踩踏效應(yīng)，豬價下降得更快一些。建議大家不要恐慌，要合理安排生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，在這個時期，要從擴(kuò)量轉(zhuǎn)到提質(zhì)增效的方面上來。
辛國昌表示，優(yōu)勝劣汰是市場法則，5月份全國生豬養(yǎng)殖的虧損面為9.7%，一些優(yōu)秀的養(yǎng)殖場能把成本控制在每斤6元以內(nèi)，這說明行情不好的時候也能賺錢。現(xiàn)階段養(yǎng)豬場戶可以及時關(guān)注農(nóng)業(yè)農(nóng)村部官網(wǎng)發(fā)布的生豬生產(chǎn)和市場數(shù)據(jù)，按照正常生產(chǎn)計劃有序出欄，在價格下行階段不要恐慌，更不要聽信謠言，以賭博心態(tài)去安排生產(chǎn)。另外可以加快淘汰低產(chǎn)能繁母豬、提高飼料轉(zhuǎn)化率，來增強市場競爭力。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局二級巡視員 辛國昌：比如說原來在市場供應(yīng)緊張的時候，很多養(yǎng)豬場戶把三元肥豬母豬留下來作為種豬使用，它生產(chǎn)效率比較低，在這個階段，大家可以把這些低效率的母豬淘汰掉，這樣養(yǎng)殖效益可能更好一點，成本也會下降。
國昌介紹，現(xiàn)在部分養(yǎng)豬場戶已經(jīng)開始“以質(zhì)換量”，加快淘汰低產(chǎn)能繁母豬。據(jù)對定點屠宰企業(yè)監(jiān)測，今年1-5月，全國淘汰能繁母豬345.4萬頭，同比增長108%。能繁母豬存欄結(jié)構(gòu)得到優(yōu)化，肥豬留種比例已經(jīng)從去年年底的22%下降到12%左右。
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