2021-06-22 09:41:00
■李青
六月，麥浪翻滾，穗影婆娑，三秦大地又一片豐收時的金色景象。恍惚間，自己已經(jīng)離開家鄉(xiāng)那片土地近三十年了，從來沒有覺得這一片片金色的麥田如此誘人。這個時節(jié)也預(yù)示著到了揮汗如雨、龍口奪食的日子。
秋涼后，第一場霜凍之前，就該開犁耕作了。小麥?zhǔn)敲磕曛凶钪匾目诩Z，所以大人們都不敢怠慢，忙前忙后收拾農(nóng)具，整理牲畜的各種套件。我們也都早起做著自己力所能及的事情。父親有自己的工作，每次農(nóng)忙也就回來幾天，等收拾完地里的活計又該走了。母親總是等播種完后，將地里的邊邊角角整理好。她們那個年代的人是餓過肚子的，對于土地有著特殊的感情，盡可能不荒廢一寸田地。
老家的田地多為坡地，每家能夠分到的平整土地很少，地里的活也就相對困難很多。割麥子是最難熬的，需要在太陽最毒的時間段起鐮收割，因為那個時間段麥稈是最脆弱的，也是相對最省力的。首先要選擇一把相對較高的麥子，做成捆綁麥捆的“腰”，將麥穗頭整理整齊后，分成兩把擰好，平鋪于地面，才開始割麥子。鐮刀的角度不能太大，基本上需要和地面平行，這樣割過的麥子茬會相對平整，也有利于后邊播種玉米。父母親割麥的速度比我稍快一點，但我也爭取不被落下。
麥捆拉回家，需要盡快晾曬。碾麥子也是我們這幫小孩最開心的時候，好多一年中沒有見過的農(nóng)具輪番登場，看似混亂，卻也有條不紊。最后一道重要工序是“揚麥”。這是個技術(shù)活，目的是將麥子與麥殼分揀開來，這也是最終可以看到豐收結(jié)果的重要時刻。等一切收拾完畢，母親和姐姐也做好了晚飯。整個家族的人坐在一起吃飯聊天，聊今年的收成，聊孩子們的未來，開心極了。我也被大人們戲稱作“鐵蛋”。因為從記事時開始，我基本上都跟著大人們在干活，渾身上下被曬得油光黝黑。為此，我爺爺還說我以后會成為一個不錯的莊稼漢。
上了高中，學(xué)校已經(jīng)沒有農(nóng)忙假了，家里的條件也慢慢好起來了，我也很少再回去干些農(nóng)活了。1997年家里搬去了西安，基本上與農(nóng)田失去了關(guān)系?，F(xiàn)在回想起來，那是自己一生的財富。也只有親身經(jīng)歷過勞作的人，才會明白“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的真正含義，也以此教育自己的孩子，珍惜糧食。
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