2021-06-24 18:36:08
晚10點(diǎn)，邊疆的天空依然明亮，庫(kù)車(chē)市太陽(yáng)剛剛有要落下的意思。
在庫(kù)車(chē)市烏恰鎮(zhèn)一片小白杏園邊，庫(kù)車(chē)母土林果農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社的電商主播麥迪娜·如孜坐在直播間，正推介新**有的小白杏。杏園門(mén)外，一輛9.6米長(zhǎng)的順豐速運(yùn)卡車(chē)，裝載4000多件新鮮包裝的小白杏，要趕當(dāng)天最后一班航班，直達(dá)北京、上海等地的消費(fèi)者家中。
小白杏，一種只生長(zhǎng)于塔里木盆地特定綠洲的小眾杏子。它個(gè)頭嬌小，白中透黃，果肉晶瑩透亮，純甜。6月17日“央視財(cái)經(jīng)x拼多多”的“多多嗨拼夜”活動(dòng)上，主播魯健直呼“孫悟空吃了會(huì)感動(dòng)，唐僧吃了會(huì)延年益壽。”因其可口，當(dāng)?shù)鼐S吾爾族老鄉(xiāng)稱(chēng)它為“阿克其米西”，意為“白色蜂蜜”。
這種擁有“杏王”美譽(yù)的小白杏，以產(chǎn)自塔克拉瑪干沙漠北緣的庫(kù)車(chē)市口感最佳。庫(kù)車(chē)，即有“中國(guó)最美公路”之稱(chēng)、縱貫天山南北的獨(dú)庫(kù)公路之終點(diǎn)。產(chǎn)自這里的小白杏，榮獲國(guó)家農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。每年5月底，以庫(kù)車(chē)為中心的方圓200公里范圍，數(shù)十萬(wàn)畝小白杏花競(jìng)相綻放，芳香四溢。輕風(fēng)拂杏梢，繁星密集，將這片處在沙漠戈壁包圍下的綠洲，點(diǎn)綴為花的世界。
近幾年，小白杏迎來(lái)了新朋友。
每年端午前后，小白杏進(jìn)入成熟季，來(lái)自廣東、浙江、江蘇等地的電商從業(yè)者，和當(dāng)?shù)匦罗r(nóng)人，共造一場(chǎng)“甜蜜的盛宴”。
▲在庫(kù)車(chē)市烏恰鎮(zhèn)小白杏園旁的打包場(chǎng)地，本地電商主播麥迪娜·如孜正通過(guò)拼多多直播，把最新鮮的小白杏“產(chǎn)消對(duì)接”給全國(guó)8億消費(fèi)者。周巷｜攝
并非每位庫(kù)車(chē)果農(nóng)都懂得如何電商賣(mài)貨，卻實(shí)實(shí)在在品嘗到電商帶來(lái)的甜頭。最直觀的景象莫過(guò)于，幾年前活躍在庫(kù)車(chē)小白杏園路口的一輛輛毛驢車(chē)紛紛消失，取而代之的是一輛輛私家小車(chē)。果農(nóng)們打開(kāi)手機(jī)，參照自己手機(jī)里“開(kāi)市即賣(mài)爆”的行情，熟稔談起小白杏生意。
零差評(píng)完美出圈：拼多多掀起小白杏“蓋頭”
新疆是全國(guó)最大的杏子產(chǎn)區(qū)，種植規(guī)模近200萬(wàn)畝，小白杏只占其中十分之一。因地處塔克拉瑪干沙漠北緣，地理位置偏遠(yuǎn)，尤其因皮薄肉甜難以保存，小白杏長(zhǎng)期“養(yǎng)在深閨人未識(shí)”。
在烏恰鎮(zhèn)六十多歲老農(nóng)玉蘇普·托合提的記憶里，小時(shí)候，小白杏就是村子生活的一部分。每年春天來(lái)臨，田間地頭、房前屋后，雪白的杏花驚艷枝頭，那是他童年最難忘懷的風(fēng)景。
這些好看的杏花與好吃的杏果，是當(dāng)時(shí)鄉(xiāng)村貧困生活一味難得的甜蜜。“小時(shí)候，我和村里的孩子常拿著自家的小白杏和杏干，徒步十幾公里到國(guó)道邊上的休息區(qū)，等坐長(zhǎng)途班車(chē)的人下車(chē)休息時(shí)，能買(mǎi)上一點(diǎn)。”老人玉蘇普·托合提回憶，當(dāng)時(shí)路上車(chē)少，肯下車(chē)買(mǎi)小白杏和杏干的人更少，有時(shí)一天一公斤也賣(mài)不出去。
后來(lái)，外地商販來(lái)到庫(kù)車(chē)，每年都會(huì)買(mǎi)下老人玉蘇普·托合提親手曬成的杏干，賣(mài)到遙遠(yuǎn)的內(nèi)地。但新鮮的小白杏，卻仍走不出這片大漠綠洲，廣闊的外界無(wú)人知曉。
“甜！皮又薄，太不好運(yùn)輸了。”老人玉蘇普·托合提說(shuō)，小白杏就是這樣，好吃但是也嬌貴。
直到十多年前，終于有烏魯木齊的商販來(lái)收購(gòu)新鮮的小白杏。跨越760公里，小白杏第一次成批量抵達(dá)這個(gè)邊疆省區(qū)的首府。小白杏不再僅是鄉(xiāng)村生活的調(diào)味劑，開(kāi)始擔(dān)當(dāng)更大的角色。
只是，沒(méi)有果農(nóng)能真正說(shuō)清楚，自家的小白杏，到底經(jīng)過(guò)了多少道轉(zhuǎn)運(yùn)，以什么價(jià)格，被賣(mài)到了多遠(yuǎn)的地方？買(mǎi)杏的又是些什么人？一堵厚墻，始終隔絕在庫(kù)車(chē)果農(nóng)和更大的市場(chǎng)之間。
直到近幾年，新電商平臺(tái)帶來(lái)的大市場(chǎng)，攜手迅猛發(fā)展的邊疆物流，開(kāi)始沖擊這堵“墻”，庫(kù)車(chē)?yán)习傩臻_(kāi)始通過(guò)電商平臺(tái)做全國(guó)的生意。
▲產(chǎn)地直發(fā)+航空物流，讓消費(fèi)者收到最新鮮的小白杏，“百億補(bǔ)貼”助新疆果農(nóng)和消費(fèi)者同時(shí)受惠。周巷｜攝
2020年6月，“學(xué)習(xí)強(qiáng)國(guó)”新疆學(xué)習(xí)平臺(tái)、新疆日?qǐng)?bào)社（新疆新媒體中心）、庫(kù)車(chē)市融媒體中心聯(lián)合拼多多展開(kāi)“滋味新疆·瓜果飄香”大型新媒體公益助農(nóng)活動(dòng)，當(dāng)天超過(guò)170萬(wàn)名網(wǎng)友參與觀看直播，對(duì)“陌生的”小白杏好奇不已?；顒?dòng)期間，近6000份訂單直接從原產(chǎn)地庫(kù)車(chē)市發(fā)出，運(yùn)送到全國(guó)各地。
這次活動(dòng)的數(shù)千評(píng)價(jià)中，竟然無(wú)一例外，全部都是好評(píng)。這一深巷里的小小品種，開(kāi)始甜蜜全國(guó)。拼多多后臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，新疆小白杏的兩次復(fù)購(gòu)率高達(dá)76%。
▲甜蜜的口感和實(shí)惠的價(jià)格，讓新疆小白杏“零差評(píng)”火遍全國(guó)。周巷｜攝
將消費(fèi)需求裂變聚集后，在云端直連產(chǎn)地的“農(nóng)地云拼”模式，助力小白杏進(jìn)入“一朝成名天下知”的時(shí)代。在電商平臺(tái)上，“新疆小白杏”擁有了沸騰起來(lái)的溫度。庫(kù)車(chē)果農(nóng)感嘆，“果真賣(mài)到了全中國(guó)”。蒙在小白杏頭上的蓋頭，終于被徹底掀起來(lái)了。
產(chǎn)地直發(fā)，小白杏助果農(nóng)實(shí)現(xiàn)大幅增收
2020年，90后商家李成俊第一次嘗試小白杏的線上銷(xiāo)售。但小白杏最大的兩個(gè)賣(mài)點(diǎn)——皮薄、肉甜，成了他最大的兩個(gè)困難。皮薄意味著貨損，肉甜意味不易保存。新疆阿克蘇庫(kù)車(chē)小白杏園距上海、浙江運(yùn)距超過(guò)8000里，稍有不慎，小白杏就可能全部報(bào)廢。
這么大的困難，沒(méi)有難倒李成俊，他選擇逆向思維：越難，市場(chǎng)空間越大。
李成俊和合伙人一起反復(fù)推演實(shí)驗(yàn)。從紙箱用幾層瓦楞紙；單個(gè)小白杏是拿塑料盒子裝，還是拿EPE的網(wǎng)套包；網(wǎng)套用3MM還是5MM；包材毛重多少，是否滿足物流發(fā)貨標(biāo)準(zhǔn)；甚至不同溫濕度下，消費(fèi)者收到后可保存多久，全部精細(xì)計(jì)算。
李成俊的拼勁沒(méi)有白費(fèi)。2020年，他的鮮喜歡水果生鮮旗艦店登上拼多多小白杏銷(xiāo)售TOP榜，僅6到7月，售出庫(kù)車(chē)小白杏400余噸。
庫(kù)車(chē)母土林果農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社的帶頭人肉孜·沙吾提是李成俊的合作伙伴。他說(shuō)，合作社總共承包種植了2000多畝小白杏，整個(gè)采摘季產(chǎn)量800多噸。過(guò)去，都要在地頭等內(nèi)地老板和代辦來(lái)收購(gòu)，大面積成熟時(shí)，一旦遇到糟糕天氣，很多收購(gòu)商就會(huì)刻意壓價(jià)。小白杏皮薄甜度高，不耐儲(chǔ)存，他這樣的果農(nóng)也只能少賺點(diǎn)，趕緊賣(mài)掉。
合作社農(nóng)戶阿不力孜·吐?tīng)柕厮懔艘还P細(xì)賬，家里有5畝優(yōu)質(zhì)小白杏，一個(gè)采摘季可收獲小白杏2.4噸，過(guò)去在交易市場(chǎng)賣(mài)給商販，價(jià)格15元/公斤，賣(mài)給商販能拿到3.6萬(wàn)元收入。今年合作社和李成俊一起在拼多多上“直銷(xiāo)”，消費(fèi)者在“百億補(bǔ)貼”購(gòu)買(mǎi)小白杏的價(jià)格是69元/4斤，拋開(kāi)包裝、快遞和損耗費(fèi)用， 2.4噸小白杏如今的總收入幾乎翻番。
▲烏恰鎮(zhèn)的果農(nóng)阿不力孜·吐?tīng)柕睾推拮影⒙披?middot;買(mǎi)買(mǎi)提早早下地一起采摘今天將要發(fā)走的小白杏。周巷｜攝
阿不力孜·吐?tīng)柕卣f(shuō)，“我們提前一個(gè)月開(kāi)始在拼多多預(yù)售。小白杏一旦成熟，立刻就發(fā)貨，不用再看收購(gòu)商的臉色了。”
不僅如此，在肉孜·沙吾提的“攛掇”下，李成俊也成了電商知識(shí)的民間“講師”。包括阿不力孜·吐?tīng)柕卦趦?nèi)的不少庫(kù)車(chē)果農(nóng)，跟他一起開(kāi)始用一部手機(jī)做起了“直連全國(guó)消費(fèi)者”的生意。
新疆生鮮產(chǎn)品的逆襲
新疆是享譽(yù)全國(guó)的“瓜果之鄉(xiāng)”，哈密瓜、冰糖心蘋(píng)果等名聲在外，但東部地區(qū)消費(fèi)者難以買(mǎi)到正品，即使買(mǎi)到，價(jià)格普遍高昂。以新晉水果明星小白杏為例，上海街邊水果店價(jià)格，大都在每公斤80到100元。
為打通新疆優(yōu)質(zhì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品與全國(guó)大市場(chǎng)的市場(chǎng)堵點(diǎn)，2020年6月，拼多多將小白杏納入“百億補(bǔ)貼”范圍，通過(guò)流量?jī)A斜，將小白杏推介給8億消費(fèi)者。通過(guò)直接補(bǔ)貼降低消費(fèi)者的決策門(mén)檻，這一方式取得奇效。
小白杏“爆紅”，正是拼多多將新疆生鮮類(lèi)產(chǎn)品納入百億補(bǔ)貼的開(kāi)始。
數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)季小白杏在拼多多平臺(tái)銷(xiāo)量增長(zhǎng)超過(guò)2000%。今年，拼多多不僅繼續(xù)對(duì)小白杏百億補(bǔ)貼，更聯(lián)合央視財(cái)經(jīng)舉辦直播“嗨拼”，著名央視主持人魯健、朱迅、龍洋變身“推薦官”，進(jìn)一步擴(kuò)大其知名度。
▲烏恰鎮(zhèn)小白杏園邊，果農(nóng)們都在包裝小白杏。下午，一箱箱包好的小白杏就要通過(guò)快遞發(fā)往消費(fèi)者手中。周巷｜攝
2019年至2020年期間，拼多多平臺(tái)上，一大批新疆特色水果的線上銷(xiāo)售實(shí)現(xiàn)了歷史突破。隨著近年國(guó)家對(duì)新疆基礎(chǔ)交通設(shè)施投入持續(xù)加大，過(guò)去難以走出去的新疆鮮果，如伽師瓜、沙瓤西紅柿、新鮮無(wú)花果等，如今基本都可以通過(guò)新電商平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)48小時(shí)送達(dá)全國(guó)。
復(fù)購(gòu)率極高是新疆特色水果類(lèi)產(chǎn)品的一大特點(diǎn)。在拼多多平臺(tái)，同一消費(fèi)者三次以上購(gòu)買(mǎi)發(fā)貨地為新疆的水果生鮮類(lèi)商品的比例高達(dá)55%。“這對(duì)于小白杏等疆果的美譽(yù)度形成，極為關(guān)鍵。”新疆電商專(zhuān)家、新疆大學(xué)經(jīng)管學(xué)院教授陳兵表示，近年來(lái)，隨著大量疆果借助網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)走出塔里木盆地，銷(xiāo)往全國(guó)甚至走出國(guó)門(mén)。以拼多多為代表的新電商平臺(tái)，聚焦生鮮產(chǎn)品的即時(shí)性消費(fèi)，為上游產(chǎn)區(qū)對(duì)接批量化的穩(wěn)定訂單，對(duì)帶動(dòng)農(nóng)村地區(qū)生鮮產(chǎn)品上行有著重要意義，也推動(dòng)了農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售品類(lèi)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級(jí)。
《新疆電子商務(wù)發(fā)展研究報(bào)告（2020）》顯示，2020年，新疆農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售額實(shí)現(xiàn)121.5億元。其中，水果網(wǎng)絡(luò)零售額實(shí)現(xiàn)78.31億元，在農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售額占比64.45%，排名農(nóng)產(chǎn)品第一位。據(jù)悉，2020年度拼多多平臺(tái)上，發(fā)貨地為新疆的農(nóng)副產(chǎn)品訂單量較2019年增幅超過(guò)160%，越來(lái)越多的新疆特色林果產(chǎn)品，通過(guò)線上通道直連上了全國(guó)消費(fèi)者。
“新疆農(nóng)產(chǎn)品正迎來(lái)一個(gè)新時(shí)代”，陳兵教授說(shuō)。
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