2021-06-30 10:22:28
近期，由于天氣及管理不當(dāng)?shù)纫蛩兀斐闪耸卟松L不平衡。菜農(nóng)在日常管理中，應(yīng)改進(jìn)管理辦法，調(diào)整植株長勢，促進(jìn)果實快速膨大。
多措并舉控莖葉旺長
大、小水交替進(jìn)行。夏季氣溫高，水分蒸發(fā)量大，澆水兩三天后，地表很快變干，加之高溫天氣，植株易表現(xiàn)出萎蔫。這時，菜農(nóng)往往會立即澆水、沖肥，水肥充足，使得植株莖葉生長旺盛，造成營養(yǎng)、生殖生長失衡。夏季澆水具有補充水分和降溫的雙重作用，若澆水過頻、水量過大，土壤濕度過高，會使根系浮于地表，不下扎，植株生長失衡。因此，應(yīng)小水勤澆或大小水交替進(jìn)行。當(dāng)土壤較干時，間隔大水灌溉，可以保證根系生長與降溫兼顧。當(dāng)然，當(dāng)棚溫過高時，還應(yīng)配合人工或微噴進(jìn)行葉面補水，并降低棚室溫度。
減少氮肥施用。植株營養(yǎng)生長過旺，往往土壤中氮肥較多，尤其是銨態(tài)氮肥，蔬菜吸收后極容易導(dǎo)致旺長。因此，要想抑制莖葉旺長，菜農(nóng)應(yīng)注意調(diào)整用肥比例，追肥時可選擇磷酸二氫鉀、懸浮鈣等，重點補充鉀、鈣、磷等，可以配合含氨基酸類的肥料使用，起到促進(jìn)營養(yǎng)吸收、協(xié)調(diào)植株長勢、培育壯棵、提高抗性的作用。
拉大晝夜溫差。晝夜溫差是光合產(chǎn)物積累的先決條件，保持10攝氏度~12攝氏度的晝夜溫差，可以獲得蔬菜更好的長勢和更高的產(chǎn)量、品質(zhì)。白天溫度高，棚室儲存熱量多，夜間釋放多，使得夜溫更高，晝夜溫差減小。白天蔬菜進(jìn)行光合作用合成有機營養(yǎng)，夜間有機營養(yǎng)會轉(zhuǎn)運到果實及植株各組織和器官中，以促進(jìn)果實膨大。夜溫高，蔬菜呼吸作用增強，會消耗掉大量有機營養(yǎng)，從而從果實中轉(zhuǎn)運的部分減少，使得果實膨大速度減慢。因此，夏季降低夜溫是十分關(guān)鍵的。
激素控旺。蔬菜長勢過旺，適當(dāng)使用植物生長調(diào)節(jié)劑，是最為有效的措施。蔬菜旺長會影響花芽形成、分化質(zhì)量、果實膨果速度等，因此，菜農(nóng)應(yīng)提早干預(yù)。蔬菜出現(xiàn)旺長，不同生長時期及旺長程度都會影響植物調(diào)節(jié)劑的用量。具體使用濃度，可以結(jié)合產(chǎn)品說明及個人經(jīng)驗進(jìn)行，避免出現(xiàn)控旺過度。同時，噴施調(diào)節(jié)劑時，建議單獨使用，蓋頂噴施植株生長，不能重復(fù)噴施。植物生長調(diào)節(jié)劑使用要遵循“寧少勿多、寧輕勿重”的原則，提早使用，多種措施配合，才能起到更好的控旺促壯效果，單純依靠激素控旺，往往弊大于利。如過量使用還會影響果實生長速度，導(dǎo)致果實變小，副作用明顯。
均衡營養(yǎng)促進(jìn)果實膨大
花芽質(zhì)量的優(yōu)劣直接影響著果實的膨大速度，因此，要想后期果實膨大速度快，不僅要協(xié)調(diào)植株長勢，更要從優(yōu)化花芽開始。
優(yōu)化花芽分化。造成花芽分化不良的原因多，如營養(yǎng)不良。營養(yǎng)不良可以從兩方面來講。首先是植株自身長勢過旺，營養(yǎng)生長和生殖生長失衡，花芽分化得到的營養(yǎng)不足，會造成花芽分化不良，花朵瘦小、變黃、不易授粉；其次是缺乏微量元素。一般來說，鈣、鎂、硼、鐵、鋅等都對花芽分化有很大影響，并不是只有硼肥。如鋅缺乏時生長點發(fā)育異常，必然影響花芽分化，尤其是開花的多少、開花的早晚都會受到很大影響；鈣是細(xì)胞膜、細(xì)胞壁的重要成分，可提升細(xì)胞功能和活性，促進(jìn)根系發(fā)育，協(xié)調(diào)營養(yǎng)吸收，確保花芽分化所需；鎂是多種酶的活化劑，可促進(jìn)光合作用，協(xié)調(diào)磷、硅等元素吸收，提高體內(nèi)糖類轉(zhuǎn)化及代謝，促進(jìn)脂肪和蛋白質(zhì)的合成，直接影響花芽分化營養(yǎng)供應(yīng)是否充分；硅肥能增強作物花粉的活力，提高坐果率，尤其是出現(xiàn)陰天等惡劣天氣時，提高坐果效果明顯。同時，溫度也會影響花芽分化質(zhì)量。那么，夏季晴好天氣下最重要的工作便是降溫，日溫、夜溫都要降。
合理整枝打杈，減少莖葉營養(yǎng)消耗。高溫季節(jié)，通過整枝打杈改善株型結(jié)構(gòu)，利用枝葉遮陽，減少地面儲熱，降低果實日灼的發(fā)生，還能減少營養(yǎng)消耗，以促進(jìn)果實膨大。因此，對于莖葉旺盛的植株，可以適當(dāng)間隔疏葉，確保光合葉面積的同時，減少營養(yǎng)消耗，促進(jìn)更多營養(yǎng)流向果實。
均衡營養(yǎng)供應(yīng)，尤其是中微量元素。建議菜農(nóng)一定要合理搭配底肥和追肥，避免偏施。營養(yǎng)協(xié)調(diào)，植株生長健壯，光合作用強，有機營養(yǎng)積累多，才能提高果實膨大速度。對于鈣、鎂等中量元素，瓜類、茄果類蔬菜需求量很大，因此，在增加底施的基礎(chǔ)上，可每月沖施一次鈣、鎂肥等。硼、鋅、鐵、硅等微量元素需求量很少，可通過葉面肥補充，一般10天~15天噴灑一次即可。 （劉志梅）
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