2021-07-13 09:13:00
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本報(bào)西安訊（張鵬 燕軍鋒）近日，“中國(guó)風(fēng)土世界品質(zhì)”中國(guó)葡萄酒普及活動(dòng)首發(fā)站開幕式暨陜西葡萄及葡萄酒發(fā)展論壇在陜西瑞那城堡酒莊舉辦。首席專家房玉林教授及葡萄酒深加工崗位專家劉樹文教授代表陜西省葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系出席本次活動(dòng)。
房玉林表示，在一定程度上，西安是中國(guó)葡萄與葡萄酒文化及歐亞種葡萄品種的發(fā)源中心。來自西域的優(yōu)良葡萄品種、芬芳的美酒、釀造葡萄酒以及制作葡萄干的工藝，都是經(jīng)由古長(zhǎng)安傳播到了祖國(guó)四面八方的。陜西有著濃厚的葡萄酒文化歷史，正因如此張?jiān)臇|海之濱來到關(guān)中腹地，建立瑞那城堡酒莊。
中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行理事長(zhǎng)王琦對(duì)中國(guó)葡萄酒的未來充滿希望，他表示，中國(guó)已擁有世界一級(jí)的葡萄酒，接下來最重要的是要加深消費(fèi)者對(duì)中國(guó)葡萄酒的認(rèn)知，提升消費(fèi)者對(duì)中國(guó)葡萄酒的認(rèn)可度。在陜西瑞那城堡酒莊等國(guó)內(nèi)頂級(jí)精品酒莊的共同努力下，相信中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)必將迎來更大的發(fā)展。
西安市西咸新區(qū)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)表示，瑞那城堡酒莊就是新區(qū)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展最為靚麗的名片之一，酒莊涵蓋了葡萄種植、葡萄酒生產(chǎn)、休閑農(nóng)業(yè)觀光、葡萄酒主題文化旅游、葡萄酒主題餐飲等，實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，對(duì)打造新區(qū)乃至整個(gè)西安、整個(gè)陜西的葡萄酒產(chǎn)業(yè)做出了突出貢獻(xiàn)。新區(qū)將繼續(xù)營(yíng)造良好的區(qū)域發(fā)展環(huán)境，為區(qū)域葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供更多優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)，讓更多人愛上西咸的葡萄酒。
西安市政府督查專員介紹，西安發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)有四個(gè)優(yōu)勢(shì)：一是有悠久的葡萄種植與釀造歷史；二是位于葡萄生產(chǎn)的優(yōu)生區(qū)；三是具備葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的特定人才和科技優(yōu)勢(shì)；四是葡萄酒產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)需求逐步放大，葡萄酒市場(chǎng)前景十分廣闊。陜西作為中國(guó)葡萄種植歷史最為悠久的產(chǎn)區(qū)，有充分條件做大做強(qiáng)葡萄酒產(chǎn)業(yè)。
“去年中國(guó)葡萄酒與白酒的產(chǎn)銷量比是1：58，從利潤(rùn)上來相比是1：600，說明中國(guó)葡萄酒的蛋糕還很小，但這也是中國(guó)葡萄酒的機(jī)會(huì)，感謝中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)把葡萄酒普及的首發(fā)站放在瑞那城堡酒莊，張?jiān)Ｔ敢飧值芷髽I(yè)一起，講好中國(guó)葡萄酒的故事，并在中國(guó)葡萄酒消費(fèi)文化培育上有更大擔(dān)當(dāng)”。張?jiān)９煞莨究偨?jīng)理孫健說，借助陜西這片擁有深厚葡萄酒歷史文化底蘊(yùn)的土地，張?jiān)⒃鷮?shí)實(shí)做產(chǎn)品，認(rèn)認(rèn)真真賣產(chǎn)品，向世界傳遞中國(guó)風(fēng)土。
陜西不僅有深厚的葡萄酒歷史文化，還一直秉承著向世界推廣中國(guó)葡萄酒的愛國(guó)使命感。通過此次活動(dòng)，陜西葡萄與葡萄酒在全國(guó)乃至全世界的影響力將得到進(jìn)一步提升。
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