2021-08-19 17:05:00
來(lái)自全國(guó)各地的客商和當(dāng)?shù)毓限r(nóng)齊聚2021年中國(guó)夏縣“夏樂(lè)”西瓜品牌推介會(huì)。
“從開(kāi)瓤吃第一口到最后一口，‘夏樂(lè)’西瓜的口感都是一樣甜潤(rùn)。”近年來(lái)，山西省運(yùn)城市夏縣宏偉瓜業(yè)專業(yè)合作社理事長(zhǎng)田紅衛(wèi)帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們嚴(yán)格規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)流程，實(shí)現(xiàn)了“夏樂(lè)”牌西瓜“瓜瓜都有標(biāo)識(shí)碼、顆顆都有成長(zhǎng)卡、個(gè)個(gè)質(zhì)量可追溯”，獲得地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)和綠色食品精品西瓜認(rèn)證。
統(tǒng)一使生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化監(jiān)管組織化
夏縣西瓜種植歷史悠久，瓜形美觀、皮薄瓤沙、入口即化，目前設(shè)施西瓜種植面積發(fā)展到1.5萬(wàn)畝，千畝以上連片的基地有5個(gè)。
為有序壯大西瓜特色產(chǎn)業(yè)，2015年11月起，夏縣大力實(shí)施西瓜品牌整合戰(zhàn)略，成立了夏樂(lè)精品瓜業(yè)協(xié)會(huì)，采取技術(shù)規(guī)程、生產(chǎn)監(jiān)管、品牌商標(biāo)源等“十統(tǒng)一”生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，不斷提升西瓜的產(chǎn)品質(zhì)量和品質(zhì)。
夏樂(lè)精品瓜業(yè)協(xié)會(huì)是由宏偉瓜業(yè)專業(yè)合作社牽頭組織成立，協(xié)會(huì)會(huì)員戶數(shù)達(dá)到730戶，輻射帶動(dòng)全縣8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的瓜農(nóng)搞起了設(shè)施西瓜的種植。協(xié)會(huì)制定了《夏縣西瓜農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范》《綠色食品夏樂(lè)西瓜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》等標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)程，加強(qiáng)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過(guò)程標(biāo)準(zhǔn)化管理，確保上市產(chǎn)品質(zhì)量始終如一。由此，夏縣西瓜特色產(chǎn)業(yè)形成了以地理標(biāo)志品牌為核心，規(guī)?；N植、標(biāo)準(zhǔn)化管理、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、品牌化銷售并重的西瓜栽植運(yùn)營(yíng)模式。
追溯讓產(chǎn)品品牌化瓜農(nóng)誠(chéng)信化
2019年，夏樂(lè)精品瓜業(yè)協(xié)會(huì)在國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理信息平臺(tái)進(jìn)行了注冊(cè)管理，2020年該協(xié)會(huì)自建了集智慧生產(chǎn)、營(yíng)銷、監(jiān)管、服務(wù)等于一體的信息化平臺(tái)，健全完善商品追溯體系。
由此，協(xié)會(huì)實(shí)現(xiàn)了對(duì)西瓜生產(chǎn)的檔案化管理，做到了瓜瓜都有標(biāo)識(shí)碼，顆顆都有成長(zhǎng)卡，確保了瓜農(nóng)只種標(biāo)準(zhǔn)瓜。此外，協(xié)會(huì)實(shí)現(xiàn)了常態(tài)化監(jiān)管，內(nèi)部的驗(yàn)瓜師會(huì)對(duì)每個(gè)西瓜進(jìn)行檢查，并抽取樣品到第三方進(jìn)行品質(zhì)、農(nóng)藥殘留檢測(cè)，以保證經(jīng)銷商賣品牌瓜；協(xié)會(huì)對(duì)銷售的產(chǎn)品實(shí)行一車一張農(nóng)產(chǎn)品合格證，每個(gè)西瓜貼一枚帶二維碼的質(zhì)量溯源碼標(biāo)簽。對(duì)消費(fèi)者承諾如果買到一個(gè)生瓜賠償5個(gè)合格瓜，保證消費(fèi)者吃到放心瓜、優(yōu)質(zhì)瓜。“每年5月上旬，西瓜開(kāi)園后，配備了專業(yè)西瓜檢驗(yàn)師的15個(gè)‘夏樂(lè)’西瓜集中收購(gòu)點(diǎn)隨之啟動(dòng)，實(shí)行一瓜一標(biāo)，可掃碼追溯西瓜生產(chǎn)環(huán)節(jié)信息，保證賣得自信，買得放心，吃得安全。”田紅衛(wèi)介紹說(shuō)。
借著品質(zhì)上乘、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，溯源碼標(biāo)簽助推了“夏樂(lè)”西瓜的品牌化發(fā)展和瓜農(nóng)誠(chéng)信化體系建設(shè)，夏縣西瓜在市場(chǎng)上銷售價(jià)格一直穩(wěn)居全國(guó)之首，成為瓜中“王牌”。目前，夏縣設(shè)施西瓜年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)西瓜10萬(wàn)余噸，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)2.1億元，畝均產(chǎn)值可達(dá)1.4萬(wàn)元，畝均純收入在1萬(wàn)余元，瓜農(nóng)戶均純收入都在10萬(wàn)元以上。 （吳晉斌）
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